• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Slanina za dojenčke:varnost, prava starost in alternative

Ali lahko dojenčki jedo slanino? Raziskujemo. Slanina je predelan mesni izdelek iz slanih kosov svinjskih reber, trebuha, pleče, lic in ledja. Če ga zaužijemo v omejenih količinah, je vir številnih mikrohranil in visokokakovostnih pustih beljakovin. Toda ali lahko dojenčki jedo slanino, da uživajo te prehranske prednosti? Katere so prave starosti in starosti primerne načine, kako lahko vaš malček jedo slanino?

Poznavanje teh podrobnosti je potrebno, saj hranjenje dojenčkov s slanino na splošno ni priporočljivo. Preberite, ko vam bomo povedali več o varnosti slanine za dojenčke, pravi starosti za hranjenje, njenih možnih zdravstvenih koristih, možnih stranskih učinkih in zdravih alternativah slanine, ki jih lahko daste svojemu otroku.

Ali je za dojenčke varno jesti slanino?

Dobro je, da otroka navajate na različne nove hrane, vendar obstajajo določena živila, kot so šunka, slanina, klobase itd., ki jih je treba uvesti v določeni starosti in po posvetu s pediatrom. Slanina vsebuje velike količine nasičenih maščob, natrija in aditivov za živila, kot so nitriti, zaradi česar ni primerna za dojenčke, mlajše od 12 mesecev. Otrokove ledvice niso v celoti razvite, da bi se lahko spopadle s hrano z visoko vsebnostjo soli. Tudi drugi dodatki v slanini lahko negativno vplivajo na otrokovo telo.

Kdaj lahko dojenčki jedo slanino?

Za uvedbo slanine ni standardne starosti. Večina dojenčkov začne jesti široko paleto trdne hrane do starosti 12 mesecev. Nekateri starši uvedejo živila, kot je slanina, pri starosti 14 mesecev, drugi pa raje čakajo do 24 mesecev.

Strokovnjaki priporočajo omejevanje predelanega mesa in hrane z veliko soli, tudi za malčke, starejše od 24 mesecev. Preden v prehrano malčka dodate slanino, se posvetujte s pediatrom ali otroškim nutricionistom. Zdravstveni delavec vas lahko vodi tudi glede varne velikosti serviranja slanine za vašega malčka.

Možne zdravstvene koristi slanine za dojenčke in malčke

Hranjenje slanine, ki ima impresiven profil makro in mikro hranil, v omejenih količinah kot del dobro uravnotežene prehrane lahko prinese nekaj koristi za dojenčke. Vendar pa vam ni treba hraniti otroka s slanino izključno za te koristi. Pomembno je omeniti, da ko govorimo o prednostih slanine, mislimo na visokokakovostno nepresušeno slanino, narejeno iz dobro pridelane, odgovorno vzgojene svinjine.

1. Lahko zagotovi visokokakovostne živalske beljakovine: Ena unča (28,3 grama) kuhane kanadske slanine lahko zagotovi osem gramov visokokakovostnih beljakovin. Kanadska slanina je pusto kos slanine, vzet iz svinjskega hrbta in ima relativno dobre količine pustih beljakovin in manj nasičenih maščob. Visokokakovostna beljakovina vsebuje vse esencialne aminokisline, ki so bistvene za rast.

2. bogata s pomembnimi mikrohranili: Slanina lahko zagotovi vitalna mikrohranila, kot so cink, selen, fosfor in vitamine A, E, B1, B3, B6 in B12 ter minerale, kot so kalcij, železo, kalij, magnezij in fosfor, ki lahko igrajo vlogo pri rasti dojenčkov.

Slanina zagotavlja tudi znatne količine holina, ki lahko pomaga vzdrževati številne fiziološke funkcije, kot je nevrokognitivni razvoj. 

Možni stranski učinki slanine pri dojenčkih in malčkih

Redno uživanje velike količine slanine lahko povzroči neželene učinke.

1. Lahko povzroči neželeno povečanje telesne mase: Prekomerno uživanje slanine zagotavlja veliko količino nasičenih maščob, ki lahko prispevajo k neželenemu pridobivanju telesne teže pri dojenčkih. Dolgoročno lahko prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob poveča tveganje za debelost.

2. Lahko škoduje ledvicam: Ena srednja rezina (osem gramov) kuhane slanine vsebuje 0,135 grama natrija. Malčki do treh let potrebujejo 0,8 grama natrija na dan, sama rezina slanine pa zagotavlja 17 % njihove dnevne vrednosti natrija. Zato lahko prekomerno uživanje slanine povzroči presežek natrija v telesu, kar lahko škoduje ledvicam.

3. Lahko vpliva na splošno zdravje: Slanina vsebuje dodane nitrite, ki preprečujejo rast bakterij in izboljšajo njen okus. Kuhanje slanine povzroči reakcijo med amini iz mesnih beljakovin in nitriti, kar vodi do tvorbe nitrozaminov, ki veljajo za rakotvorne. Prekomerno uživanje slanine lahko otroka izpostavi visoki količini nitrozaminov, kar bi lahko bilo slabo za telo v razvoju. 

4. Lahko povzroči prebavne težave: Dojenčki so morda težko prebavljivi, kar povzroča nelagodje v trebuhu in nepravilno črevesje.

Zdrave alternative slanine za dojenčke

Nekatera živila so lahko bolj zdrava alternativa slanini za dojenčke in malčke.

• Vegetarijanska slanina: Narejen je iz zelenjave, kot sta korenček in jajčevci, ter žitaric, kot je pšenica. Tempeh in sojini koščki, oba pridobljena iz soje, se uporabljata za izdelavo domačih trakov, podobnih slanini. Tako tempeh kot tofu vsebujeta veliko manj maščob kot slanina in sta brez holesterola. Malčki lahko običajno uživajo sojine izdelke po drugem letu starosti, vendar se pred dodajanjem soje v svojo prehrano posvetujte s pediatrom. Zamenjate lahko tudi z gobami, ki so mesnatega okusa, imajo zelo malo maščob, so bogate z vitaminom B in ne vsebujejo holesterola.

• Piščanec: Otroci, starejši od šestih mesecev, lahko uživajo piščanca v majhnih količinah. Mletega piščanca lahko uporabite za izdelavo domačih piščančjih prstov, ki spominjajo na slanino. Dajte prednost svežim in organskim pustim kosom piščanca, kot so prsa, ki vsebujejo veliko beljakovin in malo maščob.

• Turčija: Puran je ena izmed živil, bogatih z železom, s precejšnjo količino beljakovin. Dojenčki, starejši od šestih mesecev, lahko jedo purana. Otroka lahko nahranite s puranjem v pire ali uporabite mletega purana za pripravo domače slanine. Ta je po okusu najbolj podobna slanini, vendar z manj kalorijami in maščobami kot slanina.

• Ribe: Ribe so bogate z visokokakovostnimi beljakovinami in esencialnimi hranili, vključno z omega-3 maščobnimi kislinami, ter nizko vsebnostjo maščob. Otroci, starejši od dveh let, lahko varno pojedo unčo (približno 30 gramov) rib, kot sta losos in tuna, enkrat do dvakrat na teden. Domači ribji kosmiči so lahko odlična zamenjava za slanino.

Slanina je vrsta predelanega mesa z visoko vsebnostjo beljakovin in mikrohranil. Slanina za dojenčke pa ni priporočljiva, saj vsebuje nasičene maščobe, sol in druge dodatke. Ko vaš malček začne jesti različno hrano, vključno z rdečim mesom, lahko dodate majhne količine slanine. Vendar se posvetujte s svojim pediatrom. Uživanje slanine v velikih količinah že od mladosti lahko povzroči neželeno pridobivanje telesne teže, težave z ledvicami ali prebavne težave. Majhne količine slanine lahko dodate kot del uravnotežene prehrane ali se odločite za bolj zdrave alternative za vašega malčka.