Perché ai bambini piacciono il cibo insipido mentre gli adulti hanno stagionato i cibi?

Non è del tutto accurato dire che ai bambini * piace * cibo insipido. In realtà hanno bisogno cibo insipido. Ecco perché:

* Sviluppo di papille gustative: I bambini nascono con papille gustative immature. Sono più sensibili ai sapori amari e acidi e meno sensibili ai sapori salati e dolci. Nel tempo, le loro papille gustative si sviluppano, permettendo loro di apprezzare una gamma più ampia di sapori.

* Sistema digestivo: Anche il sistema digestivo di un bambino si sta ancora sviluppando. Mancano gli enzimi necessari per abbattere sapori e spezie complesse, che possono causare sconvolgimenti digestivi.

* Sicurezza: L'aggiunta di sale o altri condimenti agli alimenti per bambini può essere dannoso poiché i loro reni non sono ancora completamente sviluppati e non possono gestire il carico di sodio.

* Preferenza per la dolcezza: I bambini sono naturalmente attratti da sapori dolci, che sono associati al latte materno e alla formula. Questa preferenza aiuta a garantire che ottengano le calorie e i nutrienti di cui hanno bisogno per la crescita.

Gli adulti, d'altra parte, si sono sviluppati:

* Bambini gustative mature: Permettendo loro di sperimentare una gamma più ampia di sapori, tra cui piccante, salato e acido.

* Sistemi digestivi più forti: Consentendo loro di elaborare cibi più complessi e stagionati.

È importante notare che le preferenze di sapore sono anche influenzate dalla cultura e dall'educazione . Gli adulti che sono stati esposti a una varietà di sapori fin dalla giovane età hanno maggiori probabilità di godere di cibi piccanti e stagionati.

In sintesi:

I bambini non * piace * cibo insipido; hanno bisogno A causa delle loro papille gustative in via di sviluppo, sistemi digestivi e problemi di sicurezza. Man mano che crescono, le loro papille gustative e i sistemi digestivi maturano, permettendo loro di godere di una gamma più ampia di sapori, compresi i cibi stagionati.

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