• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Köles csecsemőknek – Minden, amit tudnod kell

A köles egy tápláló gabona, amely a csecsemők számára is biztonságos. Egészséges, teljes értékű étel készíthető belőle, amely könnyen emészthető, gluténmentes és sokoldalú. A kölesnek számos előnye van a csecsemők számára, mivel gazdag vasban, ásványi anyagokban, kalciumban és még sok másban, ami elősegíti a baba egészséges és egyenletes növekedését.

Ezenkívül a köles könnyen emészthető sima állagának köszönhetően. A gabona is sokoldalú, és különféle módon beilleszthető a baba étrendjébe, például zabkása vagy pörkölt formájában.

Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a kölesről és előnyeiről, valamint néhány egészséges és finom kölesreceptet csecsemőknek.

Jó a köles csecsemőknek?

A köles jó fehérjeforrás, számos vitaminban, foszforban, káliumban, vasban és magnéziumban gazdag. Egy csésze főtt köles a következő tápértékeket tartalmazza:

• Fehérje – 6,11 g
• Tiamin (B1-vitamin) – 0,18 mg
• Riboflavin (B2-vitamin) – 0,14 mg
• Folsav – 33 mcg
• Niacin – 2,3 mg
• Foszfor – 174 mg
• Kálium – 108 mg
• Nátrium – 3 mg
• Kalcium – 5 mg
• Magnézium – 77 mg
• Vas – 1,1 mg

A köles nyomokban rezet, cinket és mangánt is tartalmaz. Nagy mennyiségű rostot, esszenciális aminosavakat, például lecitint és metionint, valamint fitinsavat tartalmaz, amelyek csökkentik a rák kockázatát és csökkentik a vér koleszterinszintjét.

Mikor ehet kölest a babája?

Hat-nyolc hónapos korában adjon kölest a kicsinek. Amikor új szilárd ételt vezet be, csak egy kanállal adjon, majd fokozatosan növelje a mennyiségét. A házi készítésű köles gabona csecsemők számára a legjobb megoldás. Mielőtt azonban bemutatná ezt az ételt, konzultáljon gyermekorvosával.

A köles egészségügyi előnyei csecsemőknek

A köles enyhe ízű, fehérjetartalma hasonló a rizshez és a búzához. Ezért kielégíti az éhes baba étvágyát. Az alábbiakban bemutatjuk a köles csodálatos egészségügyi előnyeit a babák számára:

1. Könnyen emészthető:

A köles gluténmentes és nyugtató hatású gabonafélék. Így sima emésztési tulajdonságokkal rendelkeznek.

2. Fenntartja a body folyamatokat :

Az esszenciális ásványi foszfor segít a csontok kialakulásában, valamint a zsírok, szénhidrátok és fehérjék hasznosításában a szervezet megfelelő működésének fenntartásában.

3. Javítja a vashiányt:

A köles kiváló vasforrás, és gyógyítja a csecsemők vérszegénységét.

4. Támogatja a csontfejlődést:

A köles nagy arányban tartalmaz kalciumot, és szabályozza a kis és növekvő gyermekek csontfejlődési folyamatát.

5. Segít a székrekedésben:

A köles oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz, ami segít a székrekedés enyhítésében.

6. Nyugtatja a hangulatot:

A köles egy összetett szénhidrát, amely segít a szerotonin termelésében a szervezetben. A szerotonin segíthet megnyugtatni a baba hangulatát, és segíthet neki jól aludni.

Csecsemőknek való köles kiválasztása és tárolása

Száraz és hideg helyen az egész köles több hónapig is tárolható. Ha a csomagolt kölest választja, akkor egy lejárati dátumot is kap, amely segít a tárolási idő ismeretében. Tárolja őket légmentesen záródó edényekben, és tegye be a hűtőszekrénybe.

Az őrölt köles esetében fokozottan ügyelni kell. A gabonafélékből származó természetes olajok avasodnak, ha nem tárolják a hűtőszekrényben.

Ügyeljen arra is, hogy ellenőrizze a szemeket, ha nem használja őket gyakran. A kölest jó kis mennyiségben venni, hogy ne avasodjon.

Köles főzése csecsemőknek

Most, hogy tudja, miért jó a köles a baba számára, nézzünk meg néhány kölesreceptet.

1. Köles kása Gabona:

Szükséged lesz:

• 3 evőkanál köles
• 1 csésze víz

Hogyan:

• Forraljon fel egy csésze vizet egy serpenyőben.

• 3 evőkanál kölest őrölj meg, hogy sima port kapj.

• Add hozzá az őrölt kölest forrásban lévő vízhez. Hozzáadhat sót, de nem kötelező.

• Folyamatosan keverje a tartalmat.

• Fedje le a serpenyőt 10 percre.

• Kész a köles kása a babának.

2. Köles-, sárgarépa- és almás pörkölt:

Szükséged lesz:

• Kockára vágott sárgarépa
• Kockára vágott alma
• ¾ csésze almalé
• 1 csésze víz
• Köles (porított)

Hogyan:

• Egy serpenyőben adjunk hozzá kockára vágott sárgarépát, vizet, kockára vágott almát és almalevet.
• Forraljuk fel a keveréket, és fedjük le a pörköltet 15-20 percig. Adjuk hozzá a porított kölest, és főzzük még 5 percig.

3. Pirított köles babapehely:

Szükséged lesz:

• 1 csésze teljes kiőrlésű köles
• 2 csésze forrásban lévő víz
• 1 evőkanál növényi olaj, lehetőleg olívaolaj

Hogyan:

• Vegyünk olajat egy nagy serpenyőbe, és melegítsük fel.

• Add hozzá a kölest és pirítsd meg. Addig keverjük, amíg a köles megbarnul.

• Adjunk hozzá két csésze forrásban lévő vizet, és pároljuk 30 percig.

• Keverjük addig, amíg egy kicsit megpuhul.

• Most hozzáadhat olyan gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek megfelelőek a kicsi számára.

4. Köles zöldségsaláta:

Szükséged lesz:

• Puha főtt köles, borsó, sárgarépa és csirke vagy marhahús

Hogyan:

• A fenti összetevőket dobja egy tálba.

• Keverje össze megfelelően, és tálalja snackként vagy étkezésként.

5. Almakörte köles kása:

Szükséged lesz:

• 2 evőkanál köles
• Másfél csésze víz
• 1/2 kis zöld alma, meghámozva és kimagozva
• 1/2 kis körte, meghámozva és kimagozva

Hogyan:

• Öblítse le a kölest folyó víz alatt úgy, hogy egy kávészűrőbe helyezi.

• Tedd egy edénybe, és főzd fél órán keresztül, amíg a kása sűrű állagot nem kap.

• Az alma- és körtedarabokat villával pépesítjük, és hozzáadjuk a zabkásához.

• Hagyd állni öt percig, majd tálald a kicsidet.

6. Bio tökköles kása:

Szükséged lesz:

• 2 evőkanál köles, hántolt
• 1 evőkanál sütőtök
• 2 vagy több csésze víz

Hogyan:

• Tegyünk vizet egy serpenyőbe, és hagyjuk felforrni.

• Add hozzá a kölest és a sütőtököt, és forrald fel.

• Közepes lángon pároljuk, és ha szükséges, adjunk hozzá vizet.

• Körülbelül 40 percig főzzük, amíg a kása elkészül.

• Hűtsük le egy ideig, majd kínáljuk a babának.

Ha kölest is beiktat a baba étrendjébe, segít javítani az egészségét és erősíti az immunitását. Ne feledje, a különböző élelmiszerek különböző tápanyagokat tartalmaznak, ezért ne etesse őket állandóan ugyanazzal az étellel.

Vigyázat

A köles rendkívül tápláló, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik a kicsi számára. Ha azonban búzaallergiában vagy más betegségben szenved, kérdezze meg gyermekorvosát, mielőtt a kölest felveszi az étrendjébe. A kölest búzamentes üzemben kell feldolgozni.

A köles a csecsemők számára egészséges választás a növekedésükhöz szükséges tápanyagok biztosításához. Könnyen emészthetők és gluténmentesek. Ügyeljen a köles kiválasztására és tárolására. A köles kis mennyiségben bevihető a csecsemőkbe, amikor más szilárd táplálékot fogyasztanak. Többféleképpen elkészíthetők, például zabkása és pirított gabonafélék, vagy főzhetők más zöldségekkel a jobb íz és táplálkozási előnyök érdekében. Bár a köles biztonságosnak tekinthető a csecsemők számára, a legjobb, ha orvoshoz fordul, különösen, ha a baba ételallergiás.