6 recettes de cookies faciles pour les enfants

Votre fille vient de vous parler de la vente de pâtisseries de son école - et c'est demain. Avant de vous présenter avec un paquet d'Oreos ou de confier la tâche à un grand-parent ou à la nounou, jetez un coup d'œil à ces six biscuits faciles à faire avec les enfants. Ils ne manqueront pas de plaire à la foule et ne nécessitent pas beaucoup de temps dans la cuisine, ce qui signifie que les enfants peuvent aider à chaque étape du processus.

1. Biscuits au pouding au caramel

Ces délicieux biscuits satisferont tous les gourmands. Cette recette de biscuits au pudding au caramel de Fake Ginger est parfaite pour sa simplicité. Les enfants peuvent aider à mesurer les ingrédients et rouler les boules de pâte à biscuits en boules pour la cuisson. Mieux encore, ceux-ci se congèlent bien aussi.

2. Biscuits au mélange à gâteau

Au lieu de mesurer un tas de ingrédients et en tamisant ensemble les farines, prenez un raccourci avec un mélange à gâteau en boîte. Cette recette de biscuits au mélange de gâteaux de My Baking Addiction utilise un mélange de vanille française pour cuire des biscuits moelleux, et une cuillerée de glaçage à la crème au beurre joue sur les origines créatives du gâteau de la recette. Si vous manquez de temps, sautez le glaçage et servez tel quel.

3. Biscuits sans cuisson

Le moyen le plus rapide de faire un lot de cookies? Ne les cuisez pas. Ces biscuits sans cuisson de Gimme Some Oven ne prennent que 15 minutes du début à la fin – environ le temps qu'il faut à votre four pour préchauffer si vous faisiez une recette de biscuits traditionnels. Chocolaté et moelleux, déposez simplement une cuillerée du mélange chaud sur une feuille de papier sulfurisé pour refroidir et durcir, puis mangez-les !

4. Biscuits au beurre de cacahuètes faciles pour les enfants

Ce ne sont pas seulement des biscuits faciles à faire pour les enfants, mais ils ne nécessitent que trois ingrédients. Cette recette de biscuits au beurre de cacahuète sans farine de Lil' Luna ne nécessite qu'une tasse de beurre de cacahuète, 1/2 tasse de sucre blanc et un œuf pour faire deux douzaines de biscuits. En moins de 20 minutes, vous mangez des biscuits, ce qui est parfait lorsque vous manquez de temps ou d'ingrédients de cuisson traditionnels.

5. Barres de biscuits Candy Bar

Transformez les restes de sucreries en un dessert que vous pouvez partager avec cette incroyable recette de barres de biscuits Candy Bar de Together as a Family. Une fois que vous avez combiné les ingrédients de cette recette de biscuits facile, il vous suffit de presser le mélange dans le moule, de le mettre au four et de le regarder cuire - pas besoin de ramasser ou de rouler la pâte. Laissez les enfants déballer les bonbons pendant que vous commencez la pâte.

6. Snickerdoodles

Leah Brooks, directrice et fondatrice de l'école de cuisine pour enfants Y.U.M. Chefs, dit que ces snickerdoodles savoureux sont parfaits pour tous les âges. La recette utilise des ingrédients qui sont probablement déjà dans votre garde-manger, et les biscuits cuisent doux et moelleux. En incluant des "conseils pour les petites mains", Brooks montre comment les enfants peuvent aider. «Les enfants adorent rouler les boules de pâte à biscuits dans le mélange cannelle-sucre scintillant», explique-t-elle. « Ayez un exemple de pièce pour qu'ils puissent s'assurer qu'ils fabriquent des boules de pâte de la bonne taille ! Essayez cette recette, adaptée du livre de recettes de Brooks, "Baking With Kids".

Ingrédients :

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de farine blanche de blé entier
  • 1 cuillère à café de crème de tartre
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 grosse pincée de sel
  • 1 bâton (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 gros œuf
  • Pour l'enrobage cannelle-sucre :
    • 2 cuillères à soupe de sucre
    • 1 cuillère à soupe de cannelle moulue

Itinéraire :

Préchauffer le four à 400F et tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les farines, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel, puis réserver. Dans un grand bol à mélanger, mélanger le beurre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant. Ajouter graduellement le sucre, crémer jusqu'à consistance légère et mousseuse, et racler les parois du bol. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs en deux fois, en mélangeant délicatement après chaque ajout. (Pour les petites mains : À l'aide d'une cuillère en bois, écraser le beurre contre les parois du bol pour le ramollir. Vous pouvez également chauffer le beurre au micro-ondes pendant environ 15 secondes.)

Pour l'enrobage, mélanger la cannelle et le sucre dans un petit bol. Façonner des portions de 1/4 tasse de pâte en boules et les rouler dans la cannelle et le sucre pour les enrober. Placer chaque boule à environ 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient pris au centre et commencent à se fissurer, en tournant les plaques à pâtisserie après 5 minutes (les biscuits ne bruniront pas). Transférer les feuilles sur une grille pour qu'elles refroidissent pendant environ 10 minutes avant de déplacer les biscuits sur la grille.

Vous n'avez pas besoin d'un après-midi libre pour faire des cookies avec vos enfants. Ces recettes faciles peuvent vous permettre, à vous et à vos tout-petits, de satisfaire votre dent sucrée en un rien de temps !


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