Turvalliset säilytysajat jäähdytetyille tai pakastetuille elintarvikkeille

Turvalliset säilytysajat jäähdytetyille tai pakastetuille elintarvikkeille Tuote Jäähdytys (40 °F tai vähemmän) Pakastin (0°F)
Leivonnaiset Paistamaton leipä   1 kk Paistettu, huurrettamaton kakku (enkeliruoka, sifonki, sieni tai juustokakku)   2-3 kuukautta Paistettu, huurrettamaton suklaa, punta, valkoinen tai keltainen kakku   4-6 kuukautta Juomat Sitrushedelmät ja kotitekoiset pakastemehut 6 päivää 6 kuukautta Hedelmämehutiivisteet   12 kuukautta Pataruoat Liha, kala tai siipikarja 3-4 päivää 2-3 kuukautta Mausteet Majoneesi, kaupallinen, avattu 2 kuukautta ÄLÄ PAKASTA Kova juusto 2-3 viikkoa 4 kuukautta (sulatus jääkaapissa) Meijeri Kova juusto 2-3 viikkoa 4 kuukautta (sulatus jääkaapissa) 4-8 kuukautta FoodSaver pussissa Pehmeä juusto 5 päivää ÄLÄ PAKASTA Voita 5 päivää 6-9 kuukautta Kerma 5 päivää 2 kuukautta (sulatus jääkaapissa; raskas kerma ei vaahdota sen jälkeen pakastaminen) Tuoreet munat kuorineen 3-5 viikkoa ÄLÄ PAKASTA Raakoja munanvalkuaisia ​​ja keltuaisia ​​2-4 päivää 12 kuukautta Kovaksi keitetyt munat 7 päivää ÄLÄ PAKASTA Pastöroitu munankorvike, avaamaton 10 päivää   Pastöroitu munankorvike, avattuna 3 päivää   Cook 3–4 päivää 12 kuukautta Margariini 4–5 kuukautta 1 kuukausi (sulatus jääkaapissa; parasta ruoanlaittoon ja leivontaan) Maito 7 päivää   Kirnupiimä, smetana tai jogurtti 7 päivää ÄLÄ PAKASTA Kala Sinikala, ahven, makrilli tai lohi 1-2 päivää 2-3 kuukautta Paistettu kala 1-2 päivää 3 kuukautta Turska, kampela, kolja tai kielikampela 1-2 päivää 6 kuukautta Simpukat, kypsennetty 1-2 päivää 3 kuukautta Simpukat, kypsentämättömät 1- 2 päivää 3-6 kuukautta Pakasteet Jäätelö, jäämaito, sorbetti   2 kuukauden TV-illalliset, pakastetut vuoat   3-4 kuukautta Hedelmät Omenat 1-3 viikkoa ÄLÄ PAKASTA Marjoja, kirsikoita, persikoita, päärynöitä, ananasta jne. 1-2 päivää 12 kuukautta Tuoreet, leikkaamattomat limetit 1 kk   Tuoreet, leikatut limetit (muovipussissa) 5 päivää   Melonit 7 päivää ÄLÄ PAKASTA Mansikoita 3 päivää 12 kuukautta Liha Jauheliha, raaka 1-2 päivää 2-3 kuukautta Hot dogit, avaamaton 2 viikkoa 1-2 kuukautta Hot dogit, avattu pakkaus 1 viikko 1-2 kuukautta Lounasliha, avaamaton 2 viikkoa 1-2 kuukautta Lounasliha, avattuna 3-5 päivää 1-2 kuukautta Pihvit tai kyljykset, kypsentämättömät 2-3 päivää 4-6 kuukautta Kypsennetty liha ja lihavuoat 3-4 päivää 2-3 kuukautta Siipikarja Kana, kokonaisena tai paloiteltuna, kypsentämätön 1-2 päivää 3 kuukautta Kypsennettynä 3-4 päivää 3-4 kuukautta Keitetyt vuoat 3-4 päivää 4-6 kuukautta Keitot/Patat Kasvis tai liha 3-4 päivää 2-3 kuukautta Kasvikset Kotipakastettuna   10 kuukautta Tuore:parsa, maissi kuorissa, pavut (vihreä tai vaha), sienet, silputtu kaali, lehti- ja lehtisalaatti, salaattivihreät, tomaatit (kypsä) tai kaali 1-2 päivää Kaikki vihannekset:1-2 vuotta tyhjiöpakatut FoodSaver-pussit Pääsalaatti (pesty ja valutettu), kuorettomat herneet, limapavut ja/tai pinaatti 3-5 päivää   Punajuuret, kaali, porkkanat, selleri ja retiisit 7-14 päivää   Ostettu pakastepakkauksia (laatikoita, muovipusseja tai keitettynä) laukut)   8 kuukautta Muut elintarvikkeet Kastike, liemi 1-2 päivää   Säilykkeet hedelmät, avattuna 7 päivää   Säilykevihannekset, avattuna 2-3 päivää   Vanukkaat tai vaniljakastikkeet, avattuna 1-2 päivää   Pizza 3-4 päivää 1-2 kuukautta Täyte, kypsennetty 3-4 päivää 1 kuukausi Valmis deli salaatit (kana, muna, tonnikala, makaroni tai peruna) 3-5 päivää ÄLÄ PAKASTA Avaamattomat tyhjiöpakatut illalliset 2 viikkoa

Previous:

Next: