Milloin ja miten syötät kalaa vauvallesi

Kalaa vauvanruoassa? Vaikka ajatus kalanvauvan ruokkimisesta saattaa laukaista hälytyskellon tai kaksi, kala on turvallinen ja terveellinen lisä useimpien vauvojen ruokavalioon, kun he ovat valmiita syömään kiinteää ruokaa.

Yleiskatsaus

Vanhemmat ovat usein epävarmoja, mitä kiinteitä ruokia heidän tulisi esitellä lapsilleen ja milloin aloittaa niitä. Epävarmuutta lisäävät suositukset (ruoasta yleensä, mutta erityisesti vauvoille), jotka näyttävät muuttuvan nopeammin kuin vanhemmat pystyvät pysymään perässä!

Tuloksena on paljon ristiriitaista ja hämmentävää tietoa, joka voi tehdä näistä päätöksistä stressaavampia. Tässä on faktoja kalojen syöttämisestä vauvalle, jotta voit tehdä perheellesi parhaan valinnan.

Miksi ruokkia vauvasi kalaa?

Vaikka kala ei ehkä olekaan ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun ajattelee vauvanruokaa, se on itse asiassa ravitseva proteiinin lähde, joka sisältää myös valikoiman hivenravinteita kalalajikkeesta ja sen käsittelystä riippuen.

Esimerkiksi kalasäilykkeissä, joissa on mukana luita, on runsaasti kalsiumia. Rasvaiset kalat, kuten lohi ja sardiinit, sisältävät runsaasti omega-3-rasvoja (jotka ovat tärkeitä aivojen kehitykselle).

Kotitalouksien mieltymykset ja tavat määräävät, mitä ruokaa perheesi syö. Jos kala ei ole osa ruokavaliotasi, on olemassa monia ravitsevia vaihtoehtoja.

Jos kala on osa ruokavaliotasi (tai vaikka et itse pidä siitä, mutta haluat sisällyttää sen perheesi aterioihin), tiedä, että se voi olla ravitseva ja turvallinen valinta vauvallesi.

Onko se turvallista?

Kalaa pidettiin aikoinaan vaarallisena alle vuoden ikäisille vauvoille, koska se voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Näemme usein raportteja siitä, että kala on yleensä terveellistä, mutta koskeeko se vauvoja?

Uusien tutkimusten kattavan katsauksen jälkeen American Academy of Pediatrics (AAP) totesi, että mahdollisesti erittäin allergiaa aiheuttavien elintarvikkeiden (kuten kalan, kananmunien ja pähkinöiden) käyttöönoton lykkäämisellä ei ollut myönteistä vaikutusta allergian ehkäisyyn.

Itse asiassa päinvastoin voi olla totta. AAP:n mukaan pitkät viivästykset mahdollisten allergeenien käyttöönotossa voivat lisätä lapsen ruoka-aineallergian todennäköisyyttä pikemminkin kuin vähentää sitä.

Vanhempia ei suositella lykkäämään kalan lisäämistä vauvan ruokavalioon. Poikkeuksena on, jos lapsellasi on lisääntynyt riski saada kala-allergia tai jos lastenlääkäri on neuvonut sinua välttämään kalan lisäämistä lapsesi ruokavalioon muista terveydellisistä syistä.

Kala-allergian riski

American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) mukaan kalaallergioiden esiintyvyyden on arvioitu olevan alle 2 % lapsilla ja alle 5 % aikuisilla. Esiintymistiheys on lisääntynyt (ja jotkut epäilevät, että kalan kieltäminen vasta myöhempään lapsuuteen saattaa olla tekijä), mutta ruoka-aineallergiat ovat edelleen suhteellisen harvinaisia.

Kala-allergian merkkejä ovat pahoinvointi, oksentelu, ripuli, päänsärky, ihottuma, nokkosihottuma ja (harvemmin) anafylaksia, joka on akuutti allerginen reaktio, joka voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia.

Anafylaksia on mahdollisesti hengenvaarallinen reaktio allergeenille, mutta se on harvinainen tapaus. National Institutes of Healthin (NIH) tietojen mukaan anafylaksian arvioitu esiintyvyys lapsilla (syntynystä 9-vuotiaaksi) on 10–75,1 tapausta 100 000 ihmistä kohden.

Se on alle 0,00001–0,000075 % väestöstä, ja tämä luku koskee kaikkia anafylaksiatapauksia. Kalankulutuksesta johtuvat tapaukset ovat vielä harvinaisempia.

Jos vauvallasi ilmenee jokin näistä akuutin allergisen reaktion oireista, soita hätänumeroon tai mene paikalliseen ensiapuun.

  • Kasvojen turvotus
  • Ihottuma
  • Hengitysvaikeudet
  • Oksentelu ja ripuli

Turvallisen kalan valitseminen

Yksi kalankulutukseen liittyvä huolenaihe on mahdollisen elohopealle altistumisen rajoittaminen. Tämä on tärkeä näkökohta kaikille kalaa syöville, mutta erityisesti raskaana oleville, imettäville ja pienille lapsille.

Elohopea on luonnossa esiintyvä aine, jota löytyy elävistä olennoista ja ympäristöstämme. Se ei ole haitallista kovin pieninä annoksina, mutta teollistuminen ja muut ilmastonmuutosta aiheuttavat tekijät (kuten hiilen polttaminen) aiheuttavat veden saastumista. Veden saastuminen puolestaan ​​nostaa kalojen elohopeapitoisuuksia – erityisesti isommissa petokaloissa, jotka syövät pienempiä kaloja, mikä nostaa niiden elohopeapitoisuutta.

Suurissa kaloissa on korkein elohopeapitoisuus. Näitä kaloja on parasta välttää tai syödä pieninä, harvoin - tämä pätee erityisesti lapsille ja raskaana oleville ihmisille.

Kaloja, joissa on paljon elohopeaa, ovat:

  • Isosilmätonnikala
  • Kuningasmakrilli
  • Marlin
  • Orange roughy
  • Hai
  • Miekkakala
  • Tilefish

Saadaksesi kalojen ravitsemukselliset hyödyt ilman elohopean riskejä, valitse monista kaloista, joiden elohopeapitoisuus on pienempi.

Vähäelohopeapitoisia kaloja ovat:

  • Moni
  • Turska
  • kampela
  • Makean veden taimenen
  • Lohi
  • Sardiinit
  • Simpukat
  • Kalmari
  • Tilapia

Milloin kala kannattaa esitellä

Ohjeet siitä, milloin kala (ja yleensä kiinteät ruoat) otetaan vauvan ruokavalioon, ovat muuttuneet melkoisesti ajan myötä ja jokaisen vauvan valmius vaihtelee. Nykyinen standardi (joka on tiukasti testattu tieteellisissä tutkimuksissa) on, että vauvat voivat alkaa syödä kiinteää ruokaa noin 4–6 kuukauden iässä.

Yleinen peukalosääntö on, että vauvat, jotka näyttävät edelleen "nälkäisiltä" pulloruokinnan jälkeen, osoittavat kiinnostusta kiinteään ruokaan (usein avaamalla suunsa lusikalle), voivat nostaa päätään ja voivat istua ilman apua syöttötuolissa. ovat todennäköisesti valmiita kokeilemaan kiinteitä aineita.

Useimmille vauvoille on hyvä syöttää kalaa noin 6 kuukauden iässä (ja mahdollisesti aikaisemmin vauvoille, jotka alkavat kiintoainesyöntiä 4 kuukauden iässä).

Kalaa suositellaan 6 kuukauden ja vuoden ikäisenä – vaikka perheelläsi olisi ollut ruoka-aineallergioita. Kuten edellä todettiin, ruoan käyttöönoton viivyttäminen yli vuoden voi itse asiassa lisätä vauvasi mahdollisuutta saada allergia.

Kalojen syöttäminen vauvalle

Vauvasi pärjää todennäköisesti uusien ruokien kanssa, mutta on aina tärkeää varoa allergian tai intoleranssin merkkejä.

Keskustele lastenlääkärisi kanssa parhaasta lähestymistavasta esitelläksesi uusia ruokia lapsellesi. Jotkut suosittelevat, että välität uusien ruokien väliin, kun taas toisten mielestä tämä rajoittaa sitä, kuinka monta uutta makua ja koostumusta vauva voi altistaa, kun hänen mieltymyksensä kehittyvät.

Kuten minkä tahansa ruokavalion muutoksen yhteydessä, keskustele kaikista huolenaiheistasi tai kysymyksistäsi lastenlääkärisi kanssa ja räätälöi ruokien käyttöönottosuunnitelma lapsesi erityistarpeiden mukaan.

Ole lisäksi erityisen varovainen (ja kysy erityisesti lastenlääkäriltäsi), jos lapsesi on joskus kokenut jotain seuraavista:

  • Alla on diagnosoitu ruoka-aineallergia
  • Välitön allerginen reaktio toiselle ruoka-aineelle
  • Keskivaikea tai vaikea ekseema

Kalan valmistaminen vauvalle

Kun olet valmis sisällyttämään kalaa vauvasi ruokavalioon, sinun on opittava valmistamaan se. Aloita kuorimalla kalat ja luuttomaksi. Keitä sitten pehmeäksi (raaka kala ei ole taaskaan turvallista vauvoille). Haluat leikata sen pieniksi paloiksi tai hiutaleiksi.

Jos käytät vauvan johtamaa vieroitusmenetelmää, tämä on kaikki tarvittava valmistelu. Jos käytät soseita, prosessissa on vielä muutama vaihe. Täältä voit valmistaa kalaa sellaisenaan tai sekoittaa sitä ruokiin, joita lapsesi jo syö.

Tässä on vaiheittaiset ohjeet ensimmäisen kokeiltavan kalan valitsemiseen ja sen valmistamiseen.

Valitse oikea kalalaji

Vauvallasi on monia terveellisiä kalavaihtoehtoja. Tässä on joitain ohjeita, jotka auttavat sinua valitsemaan.

  • Valitse kala, josta kaikki perheenjäsenet pitävät, jotta voitte syödä kaikki yhdessä (kalat, kuten lohi ja sardiinit, ovat suosittuja valintoja, ja niissä on myös omega-3-rasvahappoja.)
  • Valitse kalat, joiden elohopeapitoisuus on alhainen
  • Valitse tuore tai pakastettu kala
  • Varmista, että kalasta on poistettu luut ja nylkeet oikein

Yksinkertaiset reseptit

Yksinkertaisesti kalan yhdistäminen valitsemaasi nesteeseen on loistava aloituspaikka. Kun vauva kokeilee tavallista kalavalmistetta, vihannesten (ja jopa hedelmien) sisällyttämisessä perusreseptiin taivas on rajana.

Kalavauvanruoka

Ainesosat

  • 1 kuppi luutonta, keitettyä valkoista kalaa (luuton)
  • 1/4 kuppia äidinmaitoa, korviketta tai vettä

Reittiohjeet

  1. Laita keitetty kala ja valitsemasi neste tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
  2. Sekoita, kunnes se saavuttaa haluamasi koostumuksen.

Kala ja kasvissekoitukset

Ainesosat

  • 1 kuppi keitettyä valkoista kalaa (luuton)
  • 2 ruokalusikallista rintamaitoa, korviketta tai vettä
  • 1 rkl keitettyjä herneitä
  • 1 rkl keitettyä porkkanaa
  • 1 rkl keitettyä bataattia

Reittiohjeet

  1. Laita kala, vihannessekoitukset ja valitsemasi neste tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
  2. Soseuta haluamasi koostumuksen mukaan.

Kala porkkanoilla

Ainesosat

  • 6 unssia keittämätöntä siikaa (luuton)
  • 2 ruokalusikallista rintamaitoa, korviketta tai vettä
  • 1/2 kuppia porkkanoita (kuorittuna, kuutioituna ja höyrytettynä pehmeiksi)
  • 1/3 kupillista appelsiinimehua
  • 1/4 kuppia raastettua mietoa juustoa

Reittiohjeet

  1. Laita kala mikroaaltouunin kestävään astiaan.
  2. Kaada appelsiinimehu päälle ja ripottele päälle juustoa.
  3. Pitä astia muovikelmulla ja kuumenna mikroaaltouunissa noin 2 minuuttia tai kunnes kala hiutalee helposti haarukalla.
  4. Laita ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja soseuta haluamasi koostumuksen mukaan.

Verywellin sana

Lapsesi esitteleminen kiinteän ruoan ihmeelliseen maailmaan on yksi vanhemmuuden suurista iloista – vaikka siihen liittyykin haasteita. Lupaamme nauraa myöhemmin, kun se rakkaudella valmistettu kulho kalaa ja porkkanaa putoaa lattialle tai lusikallinen terveellistä kalamuussia sylkee heti ulos!

Pysy siitä huolimatta turhautumisesta huolimatta. Jatka lapsesi tarjoamista monipuolisille aterioille, joihin kala voi olla loistava lisä. Kun keitetty kala on esitelty, valittu ja valmistettu huolellisesti, se on turvallista, ravitsevaa ja maukasta ruokaa vauvoille.


Previous:

Next: