Lactoferrin in der Muttermilch

Lactoferrin ist ein Protein, das im menschlichen Körper vorkommt und an Eisen bindet. Bestimmte Körperflüssigkeiten wie Tränen, Speichel, Urin, Magensaft und Muttermilch enthalten Lactoferrin.

Was bewirkt Lactoferrin?

Lactoferrin hat viele Funktionen. Seine Hauptaufgabe besteht darin, Eisen im Körper zu binden und zu transportieren. Eine weitere wichtige Funktion besteht jedoch darin, die Keime abzuwehren, die bakterielle, virale, pilzliche und parasitäre Infektionen verursachen.

Da einige Arten von Bakterien Eisen benötigen, um zu wachsen und zu gedeihen, kann Lactoferrin das Wachstum dieser Bakterien verhindern, indem es sich an das zusätzliche Eisen im Körper bindet und es daran hindert, die schlechten Bakterien zu ernähren. Das Verhindern des Wachstums dieser Organismen trägt dazu bei, Infektionen vorzubeugen.

Lactoferrin hilft auch, das Immunsystem zu stimulieren. Es wird angenommen, dass es eine Rolle bei der Prävention von Krebs und Erkrankungen spielt, die durch einen Angriff des körpereigenen Immunsystems auf sich selbst verursacht werden.

Lactoferrin in der Muttermilch

Lactoferrin ist eines der wichtigsten Proteine ​​in der menschlichen Muttermilch. Lactoferrin kann einer der Gründe sein, warum ein Baby das Eisen aus der Muttermilch so gut aufnehmen kann. Über 50 % des Eisens in der Muttermilch werden resorbiert. Das ist viel mehr als die Eisenmenge, die ein Baby aus Säuglingsnahrung aufnimmt, die etwa 12 % beträgt.

Lactoferrin bindet an überschüssiges Eisen, das das Baby nicht aufnimmt, und verhindert, dass schädliche Bakterien im Magen-Darm-Trakt des Babys wachsen.

Wenn das Wachstum schädlicher Bakterien auf ein Minimum beschränkt wird, schützt es Babys vor Krankheiten und Infektionen.

Gehalte in reifer Muttermilch

Kolostrum ist voller erstaunlicher Substanzen, die Neugeborene vor Infektionen schützen. Zusammen mit sekretorischem Immunglobulin A (SIgA) und Oligosacchariden wird Lactoferrin während des Kolostrumstadiums in großen Mengen gesehen.

Wenn die Muttermilch von Kolostrum zu Übergangsmilch zu reifer Muttermilch wechselt, sinkt der Lactoferrinspiegel, aber Lactoferrin ist weiterhin in der reifen Muttermilch vorhanden.

Die Aufbewahrung von Muttermilch

Wenn möglich, ist frische Muttermilch am besten. Natürlich ist das nicht immer realistisch. Wenn also Muttermilch gelagert werden muss, wie geht Lactoferrin mit dem Vorgang um?

Einfrieren von Muttermilch: Zum größten Teil kann Muttermilch 3 Monate lang bei 4 °C (-20 °C) eingefroren werden und verliert nicht viel von ihrem Lactoferrin.

Auftauen von Muttermilch: Das langsame Auftauen der Muttermilch, indem Sie sie in den Kühlschrank stellen oder in einen Behälter mit warmem Wasser geben, hilft, die Zerstörung des Lactoferrins und anderer wichtiger Immuneigenschaften zu verhindern. Das Erhitzen von Muttermilch verringert jedoch die Menge dieser schützenden Substanzen, und das Kochen oder Sterilisieren von Muttermilch tötet die meisten Immunfaktoren, einschließlich Lactoferrin.

Lactoferrin und Eisenpräparate

Stillende Mütter: Studien zeigen, dass die Einnahme von zusätzlichem Eisen durch eine Mutter das Lactoferrin in ihrer Muttermilch nicht beeinflusst.

Vollzeit gestillte Babys: Gesunde, reifgeborene Babys, die gestillt werden, nehmen ausschließlich Eisen sehr gut aus der Muttermilch auf. In den ersten 6 Monaten des Stillens sollte also das leicht aufnehmbare Eisen zusammen mit den eigenen Eisenspeichern des Babys ausreichen, um einem Eisenmangel vorzubeugen. Außerdem wird angenommen, dass das Lactoferrin zu viel Eisen aufnehmen kann, wenn ein junger, gestillter Säugling zu viel Eisen bekommt, und ungesunde Bakterien, insbesondere E. coli , verursachen kann und Candida albicans, im Darm eines Kindes zu überwuchern. Ein übermäßiges Wachstum schädlicher Bakterien kann Durchfall und Bauchprobleme verursachen.

Aber im Alter von 6 Monaten sollten feste Nahrungsmittel, die Eisen enthalten, wie z. B. mit Eisen angereicherte Müsli für Säuglinge, der Ernährung des Kindes hinzugefügt werden. Und einige Kinder benötigen möglicherweise früher Eisen, sodass der Kinderarzt im Alter zwischen 4 und 6 Monaten ein Eisenpräparat verschreiben kann.

Frühgeborene: Babys bekommen den größten Teil des Eisens, das sie in ihrem Körper speichern, in den letzten 3 Monaten der Schwangerschaft von ihrer Mutter. Wenn ein Baby früh geboren wird, hat es nicht so viel Eisen in seinem Körper gespeichert wie ein voll ausgetragenes Kind. Daher entwickeln Frühgeborene in den ersten 6 Lebensmonaten eher eine Eisenmangelanämie als Reifgeborene. Und je kleiner und früher das Baby ist, desto größer ist das Risiko. Daher benötigen ausschließlich gestillte Frühchen Eisenpräparate ab einem Alter von etwa zwei Wochen bis zu einem Alter von 12–15 Monaten.

Mit Säuglingsmilchnahrung gefütterte Babys: Das Eisen in der Säuglingsnahrung wird nicht so leicht aufgenommen wie das Eisen in der Muttermilch. Um Problemen im Zusammenhang mit einem Eisenmangel vorzubeugen, sollten Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung gefüttert werden, eine mit Eisen angereicherte Säuglingsanfangsnahrung erhalten.

Wenn ein Kind eine eisenarme Formel erhält, sind zusätzliche Eisenpräparate erforderlich, es sei denn, es gibt einen speziellen medizinischen Grund, warum das Kind kein zusätzliches Eisen erhalten sollte.

Kombinationsfutter: Kinder, die sowohl gestillt als auch mit Säuglingsnahrung ernährt werden, sollten eine mit Eisen angereicherte Säuglingsnahrung als Ergänzung erhalten, es sei denn, der Arzt des Kindes hat aus gesundheitlichen Gründen etwas anderes empfohlen.

Lactoferrin und Säuglingsnahrung

Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile von Lactoferrin in Muttermilch arbeiten Hersteller von Säuglingsnahrung daran, Säuglingsnahrung Lactoferrin hinzuzufügen. Da Kuhmilch auch Lactoferrin enthält, wenn auch in viel geringerem Maße im Vergleich zu menschlicher Muttermilch, stammt das Lactoferrin in Säuglingsanfangsnahrung höchstwahrscheinlich von Kühen.

Wenn Sie Formel mit Muttermilch vergleichen, ist es natürlich schwierig zu bestimmen, wie gut das Lactoferrin wirkt, insbesondere wenn Sie auch den Eisenspiegel ausgleichen müssen. Obwohl Säuglingsanfangsnahrung eine sichere, gesunde Alternative zu Muttermilch ist und Wissenschaftler sie ständig verbessern, ist Muttermilch immer noch weit überlegen, da sie bereits alle notwendigen Inhaltsstoffe für menschliche Säuglinge in der richtigen Balance enthält.


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