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Woher wissen Sie, ob Blei in der Nahrung Ihres Babys enthalten ist?

Wenn es für Babys an der Zeit ist, mit fester Nahrung zu beginnen, gibt es mehrere Möglichkeiten:hausgemachte Pürees, im Laden gekaufte Pürees, babygeführte Ernährung und eine Kombination dieser Optionen. Viele Familien greifen zumindest zeitweise zu abgepackter Babynahrung, um ihre Kleinen zu ernähren. Obwohl frische Lebensmittel nahrhafter sein können, ist dies nicht immer der Fall. Wenn zum Beispiel Obst und Gemüse bei höchster Reife gepflückt und dann eingefroren oder in Dosen verpackt werden, kann dies tatsächlich einige Nährstoffe erhalten, die möglicherweise verloren gehen, wenn die frischen Produkte beim Transport und im Geschäft auf einem Lastwagen liegen.

Wenn Sie Ihr Baby mit Pürees beginnen, ist es nicht immer möglich, jedes Mal, wenn Ihr Baby Hunger hat, frische Babynahrung zuzubereiten. Familien verlassen sich auf Gläschen, Dosen oder Beutel für Babynahrung, um sie unterwegs zu füttern, aus praktischen Gründen und/oder weil sie in ihr Familienbudget passen.

Kommerzielle Babynahrung kann eine gesunde Option sein, da viele Bio-Versionen sowie Optionen anbieten, die nur die gleichen Lebensmittel enthalten, die Sie zu Hause kochen könnten. Die Mischungen aus Obst und Gemüse und sogar Fleisch können Ihrem heranwachsenden Baby helfen, den Nährstoffbedarf zu decken.

Viele Familien verlassen sich auf Babynahrung, um ihr Baby zu ernähren, und vertrauen darauf, dass es eine gesunde Option ist. Aus diesem Grund ist es besonders besorgniserregend, dass Untersuchungen des Environmental Defense Fund (EDF) ergeben haben, dass viele auf dem Markt erhältliche Babynahrung Bleigehalte enthält, die für Babys nicht sicher sind.

Was der Bericht gefunden hat

Der Bericht der EDF aus dem Jahr 2017, der auf den Daten der Total Diet Study (TD) der Food and Drug Administration basierte, enthüllte einige schockierende Ergebnisse über Blei in Kindernahrung. Durch die Analyse von Daten aus 11 Jahren und 2.164 Babynahrungsproben stellte EDF fest, dass der Bleigehalt vieler Lebensmittel gestiegen war, nachdem er im Vorjahr zurückgegangen war. Konkret:

• Blei wurde in 20 % der Babynahrungsproben gefunden, verglichen mit niedrigeren Gehalten (14 %) in anderen Arten von Lebensmitteln.
• Insbesondere acht Arten von Babynahrung enthielten in mehr als 40 % der Proben Blei.
• Babynahrung mit Apfel- und Traubensäften sowie Karotten enthielt mehr Blei als normale Versionen.
• Traubensaft für Babys wies unter den anderen analysierten Säften die höchsten Bleimengen auf.
• Die häufigsten Übeltäter für bleihaltige Babynahrung waren Wurzelgemüse von Süßkartoffeln und Karotten sowie Kekse, darunter Pfeilwurzkekse und Beißkekse.
• Reisflocken hatten auch einen hohen Bleigehalt.

Wie Blei die kindliche Entwicklung beeinflussen kann

Abgesehen von der EDF-Studie hat die EPA berichtet, dass mehr als 1 Million Kinder Bleimengen konsumieren, die den von der FDA festgelegten Grenzwert für den unbedenklichen Bleiverbrauch von 6 Mikrogramm pro Tag überschreiten. Während die im EDF-Bericht in Babynahrung gefundenen Bleiwerte die FDA-Grenzwerte nicht überschritten, stellen sowohl die EDF als auch die EPA fest, dass es wirklich keinen bekannten sicheren Bleigehalt im Blut gibt, sodass jeder Verzehr durch Kinder als gefährlich angesehen wird. Der Konsum von Blei ist mit Verhaltensproblemen und einem niedrigeren IQ bei Kindern verbunden, da er dem sich entwickelnden Gehirn Schaden zufügt.

Dies ist eine Gefahr für Kinder und kann auch zu teuren medizinischen Problemen führen. Sie erklärten beispielsweise, dass die Eliminierung von Blei in Lebensmitteln nicht nur zu einem gesünderen Leben von Kindern führen würde, sondern der Gesellschaft auch jedes Jahr Milliarden von Dollar an Einnahmen und medizinischen Kosten sparen würde, die sich aus den Auswirkungen einer Bleivergiftung ergeben.

Eine Bleivergiftung kann viele frühe Anzeichen und Symptome haben, wie Reizbarkeit, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Nervosität, Konzentrationsschwierigkeiten und Appetitlosigkeit. Sobald Schäden durch Blei aufgetreten sind, können sie nicht behandelt oder rückgängig gemacht werden.

Was Sie tun können, um das Bleirisiko Ihres Kindes zu senken

Wenn Sie sich Sorgen über das Vorhandensein von Blei in Babynahrung machen, sollten Sie erwägen, die Nahrung Ihres Babys zu Hause zuzubereiten und Babynahrung aus der Dose zu vermeiden, oder es mit babygeführter Ernährung versuchen (bei der das Baby entwicklungsgerechte und sichere Versionen der Familiennahrung isst). Bereiten Sie eine große Menge Babynahrung auf einmal zu und frieren Sie sie in einem Eiswürfelbehälter oder in speziellen Behältern für Babynahrung ein, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.

Auf Fruchtsäfte sollte laut der American Academy of Pediatrics (AAP) im ersten Lebensjahr komplett verzichtet werden. Es ist für die meisten Kinder unabhängig vom Alter ernährungsphysiologisch nicht notwendig, da sie durch den Verzehr von frischem Obst mehr ernährungsphysiologischen Nutzen ziehen können.

Sie sollten auch sicherstellen, dass Ihr Kind bei allen Besuchen bei seinem gesunden Kind pünktlich ist, um nach möglichen Verzögerungen zu suchen, die durch Bleivergiftung verursacht werden könnten. Die meisten Kinderärzte werden bei ihrer 1-Jahres-Untersuchung auch den Bleispiegel im Blut bestimmen, also sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt darüber, was die Ergebnisse dieses Tests zeigen. Wenn der Bleigehalt Ihres Kindes zu hoch ist, können Sie einen Plan erstellen, um seine Bleiexposition zu reduzieren.

Ein Wort von Verywell

Untersuchungen zu Babynahrung haben ergeben, dass viele Sorten auf dem Markt Blei enthalten, deren Verzehr für Kinder gefährlich sein könnte. Babynahrung, die Süßkartoffeln, Karotten oder Apfel- und Traubensäfte enthält, hat tendenziell den höchsten Bleigehalt. Wenn Sie können, ziehen Sie in Betracht, zu Hause frische Babynahrung zuzubereiten, um die Bleibelastung Ihres Kindes zu verringern, und sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt darüber, wie Sie den Bleikonsum einschränken können.