Metabolizma

Metabolizma Nedir?

Metabolizma (telaffuz:meh-TAB-uh-liz-um), vücudun hücrelerinde yiyeceği enerjiye dönüştüren kimyasal reaksiyonlardır. Bedenlerimiz, hareket etmekten düşünmeye ve büyümeye kadar her şeyi yapmak için bu enerjiye ihtiyaç duyar.

Vücuttaki spesifik proteinler, metabolizmanın kimyasal reaksiyonlarını kontrol eder. Hücrelerimizi sağlıklı ve çalışır durumda tutmak için hepsi vücut tarafından düzenlenen binlerce metabolik reaksiyon aynı anda gerçekleşir.

Metabolizma Nasıl Çalışır?

Yemek yedikten sonra, sindirim sistemi enzimleri kullanır:

  • proteinleri amino asitlere parçalamak
  • yağları yağ asitlerine dönüştürmek
  • karbonhidratları basit şekerlere dönüştürün (örneğin, glikoz)

Vücut şeker kullanabilir, amino asitler, ve gerektiğinde enerji kaynağı olarak yağ asitleri. Bu bileşikler kana emilir, onları hücrelere taşır.

Hücrelere girdikten sonra, diğer enzimler, bu bileşiklerin "metabolize edilmesi" ile ilgili kimyasal reaksiyonları hızlandırmak veya düzenlemek için hareket eder. Bu işlemler sırasında, bu bileşiklerden gelen enerji, vücut tarafından kullanılmak üzere serbest bırakılabilir veya vücut dokularında depolanabilir, özellikle karaciğer, kaslar, ve vücut yağı.

Metabolizma, aynı anda devam eden iki tür aktiviteyi içeren bir dengeleme eylemidir:

  • vücut dokuları ve enerji depoları oluşturmak (anabolizma denir)
  • vücut fonksiyonları için daha fazla yakıt elde etmek için vücut dokularını ve enerji depolarını parçalamak (katabolizma olarak adlandırılır)

Anabolizma (telaffuz:uh-NAB-uh-liz-um), veya yapıcı metabolizma, tamamen inşa etmek ve depolamakla ilgili. Yeni hücrelerin büyümesini destekler, vücut dokularının bakımı, ve gelecekte kullanılmak üzere enerjinin depolanması. anabolizmada, küçük moleküller daha büyük hale dönüşür, daha karmaşık karbonhidrat molekülleri, protein, ve şişman.

katabolizma (telaffuz:kuh-TAB-uh-liz-um), veya yıkıcı metabolizma, hücrelerdeki tüm faaliyetler için gerekli olan enerjiyi üreten süreçtir. Hücreler, enerjiyi serbest bırakmak için büyük molekülleri (çoğunlukla karbonhidratlar ve yağlar) parçalar. Bu anabolizma için yakıt sağlar, vücudu ısıtır, kasların kasılmasını ve vücudun hareket etmesini sağlar.

Karmaşık kimyasal birimler daha basit maddelere bölündükçe, vücut atık ürünleri deri yoluyla serbest bırakır, böbrekler, akciğerler, ve bağırsaklar.

Metabolizmayı Ne Kontrol Eder?

Endokrin sistemin çeşitli hormonları, metabolizmanın hızını ve yönünü kontrol etmeye yardımcı olur. tiroksin, Tiroid bezi tarafından üretilen ve salgılanan bir hormon, Metabolizmanın kimyasal reaksiyonlarının bir kişinin vücudunda ne kadar hızlı veya yavaş gittiğini belirlemede önemli bir rol oynar.

Başka bir bez, pankreas, vücudun herhangi bir zamanda ana metabolik aktivitesinin anabolik (telaffuz:an-uh-BOL-ik) veya katabolik (telaffuz:kat-uh-BOL-ik) olup olmadığını belirlemeye yardımcı olan hormonları salgılar. Örneğin, Daha fazla anabolik aktivite genellikle yemek yedikten sonra gerçekleşir. Bunun nedeni, yemek yemenin kandaki glikoz seviyesini artırmasıdır - vücudun en önemli yakıtı. Pankreas bu artan glikoz seviyesini algılar ve insülin hormonunu serbest bırakır. hücrelere anabolik aktivitelerini arttırmaları için sinyal verir.

Metabolizma karmaşık bir kimyasal süreçtir. Bu yüzden birçok insanın bunu en basit anlamıyla düşünmesi şaşırtıcı değil:vücudumuzun ne kadar kolay kilo alıp vermesini etkileyen bir şey olarak. Kalori burada devreye girer. Kalori, belirli bir yiyeceğin vücuda ne kadar enerji sağladığını ölçen bir birimdir. Bir çikolata, bir elmadan daha fazla kaloriye sahiptir, bu yüzden vücuda daha fazla enerji sağlar - ve bazen bu çok fazla iyi bir şey olabilir. Tıpkı bir arabanın motora yakıt sağlamak için gerekli olana kadar benzin deposunda gaz depolaması gibi, vücut kalori depolar - öncelikle yağ olarak. Bir arabanın benzin deposunu aşırı doldurursanız, kaldırıma dökülüyor. Aynı şekilde, Bir kişi çok fazla kalori yerse, aşırı vücut yağı şeklinde "dökülürler".

Bir kişinin bir günde yaktığı kalori miktarı, o kişinin ne kadar egzersiz yaptığından etkilenir, vücudundaki yağ ve kas miktarı, ve kişinin bazal metabolizma hızı (BMR) . BMR, bir kişinin vücudunun enerjiyi "yakma" hızının bir ölçüsüdür. kalori şeklinde, dinlenme sırasında.

BMR, bir kişinin kilo alma eğiliminde rol oynayabilir. Örneğin, Düşük BMR'si olan (bu nedenle dinlenirken veya uyurken daha az kalori yakar) biri, aynı miktarda yiyecek yiyen ve aynı miktarda alan ortalama BMR'ye sahip benzer büyüklükteki bir kişiden zaman içinde daha fazla kilo vücut yağı kazanma eğiliminde olacaktır. egzersiz.

BMR, kişinin genlerinden ve bazı sağlık sorunlarından etkilenebilir. Aynı zamanda vücut kompozisyonundan da etkilenir - daha fazla kas ve daha az yağa sahip insanlar genellikle daha yüksek BMR'ye sahiptir. Ancak insanlar BMR'lerini belirli şekillerde değiştirebilirler. Örneğin, daha fazla egzersiz yapan bir kişi sadece daha fazla kalori yakmakla kalmaz, ama fiziksel olarak daha fit hale gelir, bu da BMR'sini artırır.

Previous:

Next: