• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Gıddaki Koruyucuların Çocuk Davranışı Üzerine Etkisi

Amerikan Psikoloji Derneği'ne göre, okul yaşındaki çocukların beşte birine Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu (DEHB) tanısı konulmuştur; bu bozukluk hiperaktivite ve dürtü kontrolünde zorlukla karakterizedir. 1960'ların sonunda bilim insanları, gıda katkı maddeleri ve çocuklardaki hiperaktivite arasındaki ilişkiyi incelemeye başladı.

1970'li Yıllar Bulguları

Alerji uzmanı Ben Feingold, 1970'lerin başında, alerji tedavisi için yazdığı bir eliminasyon diyetinin yan etkisi olarak davranış ve dikkati iyileştirdiğini fark ederek, gıda ve hiperaktivite arasında bir bağlantı olabileceğini şüphelendi. Feingold Diyetinde, katılımcılar salisilatlar, yapay renk ve aromalar, aspartam ve BHT, BHA, TBHQ koruyucularını ellediler. 1974'te Feingold, bulgularına yeterince güvenerek "Neden Çocuğunuz Hiperaktif?" başlıklı bir kitap yayımladı.

Küskün Koruyucular

Hâlâ karar verilmedi olsa da, TBHQ, BHA ve BHT, gıda koruyucuları dünyasında şüpheli failerdir. İlginçtir ki, hepsi petrolden elde edilir. Feingold.org'daki araştırmalara göre, TBHQ laboratuvar hayvanlarında karaciğer büyümesi ve konvülzyonlara neden olmuş; BHA ve BHT karsinojenik – yani kanser yapıcı – özelliklere sahip olabilir. Bu koruyucular, çerezler, krakerler, etler ve sakız gibi gıdalarda bulunur.

O Kadar Da Masum Değil Renkler

Parlak renkli çerezler, şekerlemeler ve gazozlar çocuklara çekici gelse de, güzellikleri sadece cilt derinliğindedir. Avrupa'da, üreticiler Sarı 5, Sarı 6, Sarı 10, Kırmızı 3, Kırmızı 7 ve Kırmızı 40 boyaları içeren gıdalara uyarı etiketi koymak zorundadır. Uyarılar: "... çocuklarda aktivite ve dikkat üzerinde olumsuz etkiye neden olabilir." ABD benzer bir yol benmemiştir.

Uyarıcı İlaç Kullanımı

Ritalin ve Adderall gibi uyarıcılar genellikle DEHB gibi bozuklukları tedavi etmek için reçete edilir, ancak yan etkileri hastalıktan daha kötü olabilir. Yaygın yan etkiler: istek değişikliği, gerginlik ve kan basıncı yükselmesi. Çocuğunuz sürekli oturma, odaklanma veya talimatları takip etmekte zorlanıyorsa, ilaç tedavisine yönelmeden önce pediatri hekiminizle diyetini değiştirme konusunda konuşun. Kolay gıdalar tek sorumlu olmayabilir, ancak sorunun en az bir kısmından sorumlu olabilirler.