• Bebekler
• Bir Aile Bina
• çocuklar
• Genel Ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Toddlers
• gebelik

Yiyecek alerjisi

"Merhaba, ister misin?" diye sorar arkadaşın sana ağız sulandıran ev yapımı bir kek sunarken. ama sonra üstte ezilmiş fıstıkları görüyorsunuz. Kahretsin! Fıstıklara alerjin var. Belki sadece küçük bir ısırık?

Hayır. Gıda alerjiniz varsa, o yiyeceğin çok küçük bir kısmı bile sizi hasta edebilir. "Hayır," demek daha iyidir. keke teşekkürler" ve fındıksız bir tatlı ye.

Birçok çocuğun gıda alerjisi vardır. Bu gıdalar en fazla gıda alerjisine neden olur:

• fıstık ve diğer fındık
• Deniz ürünleri, karides gibi
• Süt, özellikle inek sütü
• yumurtalar
• soya
• buğday

Gıda Alerjisi Nedir?

Gıda alerjileri, bağışıklık sistemi bir hata yaptığında ortaya çıkar. Normalde, sizin bağışıklık (örneğin:ih-MYOON) sistemi sizi mikroplardan ve hastalıklardan korur. Bunu yaparak yapar antikorlar bakterilerle savaşmanıza yardımcı olan, virüsler, ve sizi hasta edebilecek diğer küçük organizmalar. Ancak gıda alerjiniz varsa, bağışıklık sisteminiz yanlışlıkla bir gıdadaki bir şeye sizin için gerçekten tehlikeliymiş gibi davranır.

Aynı şey herhangi bir alerjide olur, bir ilaç olup olmadığı (penisilin gibi), havadaki polen (çimlerden, yabani otlar ve ağaçlar), veya bir yemek, fıstık gibi. Yani şeyin kendisi zararlı değil, ama vücudunuzun buna tepki verme şekli.

P

Gıda Alerjisi Reaksiyonu Nasıldır?

Fıstık alerjisi olan bir çocuk o fıstıklı keki yeseydi, işte ne olacaktı. Yiyeceklerdeki bir şeye karşı antikorlar, vücudun kimyasalları kan dolaşımına salmasına neden olur. Bu kimyasallardan biri histamin (bkz:HISS-tuh-meen).

Bu daha sonra bir kişinin gözlerini etkileyen semptomlara neden olur, burun, boğaz, solunum sistemi, deri, ve sindirim sistemi. Gıda alerjisi olan bir kişi hafif bir reaksiyon gösterebilir - veya daha şiddetli olabilir. Alerjik reaksiyon, kişi onu yedikten hemen sonra veya birkaç saat sonra ortaya çıkabilir.

Bir kişinin alerjik reaksiyon gösterdiğinin ilk belirtilerinden bazıları burun akıntısı olabilir. kurdeşen gibi kaşıntılı bir deri döküntüsü, veya dilde veya dudaklarda karıncalanma. Diğer işaretler şunları içerir:

• boğazda sıkışma
• boğuk ses
• hırıltı
• öksürük
• mide bulantısı
• kusma
• göbek ağrısı
• ishal

En ciddi vakalarda, gıda alerjisi neden olabilir anafilaksi (bkz:ah-nuh-fuh-LAK-sis). Bu ani, birden fazla sorunun aynı anda meydana geldiği şiddetli alerjik reaksiyon. Deriyi tutabilir, nefes almak, sindirim, kalp, ve kan damarları. Bir kişinin tansiyonu düşebilir, solunum tüpleri daralabilir, ve dil şişebilir.

Bu tür bir reaksiyon için risk altındaki kişiler çok dikkatli olmalı ve acil durumlarla başa çıkmak için bir plana ihtiyaç duymalıdır. Bu semptomların kötüleşmesini önlemek için özel ilaç almaları gerekebileceği zaman.

Birçok çocuk yaşlandıkça süt ve yumurtaya alerjisi olur. Ancak yer fıstığı gibi yiyeceklere karşı şiddetli alerjiler, bazı balık türleri, ve karides genellikle bir ömür boyu sürer.

P

Birinin Olup Olmadığını Nasıl Anlarsın?

Bazen bir çocuğun gıda alerjisi olduğunu anlamak kolaydır. Yedikten sonra kurdeşen veya başka problemler yaşayabilir. Ama diğer zamanlarda, Soruna neden olan şey daha çok bir gizem. Çoğu gıdanın birden fazla bileşeni vardır, yani bir çocuğun fıstık soslu karidesi varsa, alerjiye neden olan şey fıstık sosu mu yoksa karides mi?

Birçok insan bir yiyeceğe tepki verir, ancak aslında alerjik değildir. Örneğin, laktoz intoleransı olan kişiler (örneğin:LAK-tose in-TAHL-uh-runtz) süt ve diğer süt ürünlerinden karın ağrısı ve ishal olur. Bu onların süte alerjisi olduğu anlamına gelmez. Süt içtikten sonra kendilerini iyi hissetmezler çünkü vücutları sütte bulunan şekerleri gerektiği gibi parçalayamaz.

Doktor ne yapacak?

Bir besine alerjiniz olabileceğini düşünüyorsanız, anne babana haber ver. Kontrol için seni doktora götürecekler.

Doktorunuz gıda alerjiniz olabileceğini düşünüyorsa, muhtemelen sizi alerji konusunda uzmanlaşmış bir doktora gönderecektir. Alerji uzmanı (bir alerji uzmanı ) size geçmişteki tepkileri ve yemeği yeme ile semptomu (kurdeşen gibi) alma arasındaki süreyi soracaktır. Alerji uzmanı, ailenizdeki başka birinin alerjisi veya alerjiyle ilgili başka durumları olup olmadığını da sorabilir. egzama veya astım gibi.

Alerji uzmanı yapmak isteyebilir cilt testi . Bu, vücudunuzun size sorun çıkaran çok küçük bir miktarına nasıl tepki verdiğini görmenin bir yoludur. Alerji uzmanı, yiyeceğin sıvı özünü kullanacak ve, muhtemelen Alerjiye neden olan diğer yaygın yiyeceklerden herhangi birine tepki gösterip göstermediğinizi görmek için.

Doktor cildinizde biraz çizik yapacak (hızlı bir çimdik olacaktır) ve çizilen bölgeye biraz sıvı damlatacaktır. Doktor, cildinizin her birine nasıl tepki verdiğini görebilmesi için farklı çiziklere farklı özler gidecektir. Kırmızımsı bir renk alırsanız, yükseltilmiş nokta, o yiyeceğe veya maddeye alerjiniz olduğunu gösterir.

Bazı doktorlar ayrıca bir kan örneği alıp test için laboratuara gönderebilir.

Doktorun sizi çok az miktarda yiyeceğe maruz bırakarak gıda alerjileri için test yapmasına rağmen, şunu unutmamak önemlidir: Bunu evde denememelisiniz! Alerji testi için en iyi yer doktorun muayenehanesidir. Personelin özel olarak eğitildiği ve ciddi bir reaksiyonunuz olması durumunda size hemen ilaç verebilecekleri yer.

P

Gıda Alerjileri Nasıl Tedavi Edilir?

Gıda alerjileri için özel bir ilaç yoktur. Bazıları büyümüş olabilir; diğerleri bir çocuğun tüm hayatı boyunca sürecek. En iyi tedavi, yiyeceğin kendisinden ve yiyeceği içeren yiyecek veya içeceklerden kaçınmaktır.

Bunu anlamanın bir yolu, gıda etiketlerini okumaktır. Alerjik reaksiyona neden olabilecek yiyecekler, içerik listesinin yakınında veya içinde listelenecektir. Çok hassas olan bazı kişilerin, aynı fabrikada üretildiği için gıdalardan kaçınmaları gerekebilir, bu da sorunlu gıdaları da yapar. Şekerin fındık işleyen bir fabrikada yapıldığını söyleyen bazı şeker ambalajları görmüş olabilirsiniz.

Planınız Olsun

Ne kadar çok uğraştığın önemli değil, yanlışlıkla yanlış şeyi yiyebilirsin. Sakin olun ve acil durum planınızı takip edin. Acil durum planı nedir? Bir kayma gerçekleşmeden önce, doktorunuz ve ebeveynlerinizle bir plan oluşturmak iyi bir fikirdir. Plan ne yapacağını açıklamalı, kime söylemeli, ve reaksiyonunuz varsa hangi ilaçları almanız gerektiği.

Bu, özellikle ciddi bir reaksiyona (anafilaksi) neden olabilecek bir gıda alerjiniz varsa önemlidir. Ciddi reaksiyonlar için, insanların bir atışa ihtiyacı olabilir epinefrin (örneğin:eh-pih-NEF-rin) onlarla. Bu tür epinefrin enjeksiyonu, kaleme benzeyen, taşıması kolay bir kap içinde gelir. Siz ve ebeveyniniz, bunu sizin taşıyıp taşımadığınızı veya okuldaki birinin sizin için elinizde olup olmadığını anlayabilirsiniz. Ayrıca size iğneyi yapacak bir kişiyi de tanımlamanız gerekir.

Elinizde antihistaminik ilaç da bulundurmak isteyebilirsiniz. Epinefrin iğnesi yaptırırsanız, hastaneye veya tıbbi bir tesise gitmeniz gerekecek, size göz kulak olabilecekleri ve reaksiyonun kontrol altında olduğundan emin olabilecekleri bir yer.

Gıda Alerjileriyle Yaşamak

Besin alerjisine sahip olmak bir sıkıntıdır, ama bir çocuğu yavaşlatması gerekmez. Senin annen, baba, ve diğer yetişkinler de tepkilerden kaçınmanıza yardımcı olabilir.

Ama ya gerçekten sevdiğiniz bir şey "yeme" listenizde çıkarsa? Bugün, o kadar çok insanın gıda alerjisi var ki, şirketler favori yiyecekler için birçok iyi ikame yarattı - süt içermeyen patates püresinden buğdaysız çikolata parçalı kurabiyelere kadar her şey!