Bebekler İçin 9 Kolay Anne Sütü Tarifi ve Pişirme İpuçları

Birçoğu için tanıdık olmasa da, anne sütü ile besleyici tarifler yapmak mümkündür. Anne sütü, bebeğin optimum büyüme ve gelişim için ihtiyaç duyduğu her şey olan proteinler, vitaminler, yağlar, antikorlar, mineraller, probiyotiklerle doludur. Tamamlayıcı beslenme başladığında bile emzirmeyi devam ettirmenin faydaları nedeniyle önerilir.

Bebek pürelerine ve diğer tariflere anne sütü eklemek güvenlidir. Ancak anne sütünü kaynatmaktan kaçının çünkü ısı birçok besin öğesini yok edebilir.

Soylama dönemindeki bebeğinizin diyetine ekleyebileceğiniz anne sütü ile bazı besleyici tarifleri öğrenmek için okumaya devam edin.

10 Besleyici Anne Sütü Tarifi

Bebekleri ve küçük çocukları beslemek için bu ilginç anne sütü tariflerini deneyebilirsiniz.

1. Anne sütü ve avokado püresi

Malzemeler:

  • ¼ su bardağı avokado ezmesi
  • ½ su bardağı anne sütü

Hazırlanışı:

  1. Avokado ezmesini ve anne sütünü bir blender'a koyup topaksız, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
  2. Bir miktarını beslenme kaselerine dökün ve besleyin. Kalan püreyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
  3. Bu püreye bir çay kaşığı kuru meyve tozu ve farklı mevsim meyveleri ekleyebilirsiniz.

2. Anne sütlü yoğurt

Malzemeler:

  • anne sütü
  • 2 yemek kaşığı sade yoğurt

Hazırlanışı:

  1. Anne südü, şişeyi veya kabı ılık suda bekleterek ısıtın. Suun ılık, kaynar olmadığından emin olun.
  2. Şişeyi veya kabı çalkalayın ve sütü küçük bir kaseye dökün. Sade yoğurdu ekleyin ve süt ve yoğurt birleşene kadar iyice karıştırın.
  3. Karışımı bir kapak içine dökün ve yalıtımlı bir soğutucu içine koyun. Kapakın etrafına, soğutucu içine ılık su (50°C/120°F) dökün. Karışımı dört-sekiz saat dinlenmeye bırakın.
  4. Yoğurt fermante olduktan sonra, meyve püresi, kuru meyve tozu ve bir tutam tarçın ekleyerek tadını artırın ve besin değerini yükseltin.

3. Anne sütlü yulaf ezmesi (pürç)

Malzemeler:

  • ¼ su bardağı yulaf unu (pürüzlü yulaf tozu)
  • 1 su bardağı anne sütü
  • 4 yemek kaşığı mango ezmesi
  • 2 yemek kaşığı şeftali ezmesi
  • 1 çay kaşığı kuru meyve tozu
  • Tarçın tutamı

Hazırlanışı:

  1. Anne südü, şişeyi veya kabı ılık suda bekleterek ısıtın.
  2. Südü beslenme kasesine dökün ve kuru meyve tozu, tarçın ve yulafı karıştırın. Karışımın topaksız olduğundan emin olmak için iyice karıştırın.
  3. Mango ve şeftali ezmesini ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hemen servis edin.
  4. Püreci buzdolabında yaklaşık bir gün saklayabilirsiniz.

4. Cevizli muz dondurması

Malzemeler:

  • ½ su bardağı anne sütü
  • ¼ su bardağı muz püresi
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı ceviz (ince doğranmış)
  • ½ çay kaşığı vanilya bean macunu
  • 4 su bardağı ezilmiş buz

Hazırlanışı:

  1. Tüm malzemeleri (ceviz hariç) bir blender'a koyun ve topaksız, pürüzsüz ve yarım koyu bir karışım alana kadar çırpın.
  2. Karışımı bir kaseye dökün ve doğranmış cevizleri ekleyin. En az iki saat dondurun.
  3. Küçük bir miktar dondurmayı servis kasesine aktarın ve besleyin. Kalan dondurmayı buzdolabında en fazla iki gün saklayın.

5. Anne sütlü smoothie

Malzemeler:

  • 1 su bardağı anne sütü
  • ½ su bardağı sade yoğurt
  • ½ su bardağı taze havuç suyu (ev yapımı)
  • 1 çay kaşığı kızılcık tozu (veya doğal tatlandırıcı)
  • ½ çay kaşığı fındık tozu
  • ½ çay kaşığı badem tozu

Hazırlanışı:

  1. Tüm malzemeleri topaksız, pürüzsüz, akıcı bir sıvıya çırpın.
  2. Sippy bardak veya bebek bardakına dökün ve bebeğinizi besleyin.

6. Anne sütlü krepler (pancake)

Malzemeler:

  • 1 su bardağı anne sütü
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 muz (ezilmiş)
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • ¼ çay kaşığı soda

Hazırlanışı:

  1. Ezilmiş muz, anne sütü, yumurta ve bir çay kaşığı hindistan cevizi yağını bir kaseye koyup çatal ile her şeyi iyice karıştırın. Bittiğinde bir süre dinlenmek için kenara ayırın.
  2. Bu arada, buğday ununu, kabartma tozu ve sodayı başka bir kasede bir çırpıcı ile çırpın.
  3. İki kasedeki malzemeleri daha büyük bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın. Hamurun pürüzsüz ve topaksız olduğundan emin olun.
  4. Biraz hindistan cevizi yağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ ısındığında bir yemek kaşığı hamur dökün ve tavada ince bir tabaka halinde yayın.
  5. Krep altın rengine dönene kadar iki-üç dakika pişirin. Çevirin ve diğer yüzü de iki-üç dakika pişirin.
  6. Krebi servis tabağına aktarın ve ılık, fıstık çezmili ile servis edin.

7. Anne sütlü dondurma çubuğu (popsicle)

Malzemeler:

  • ½ su bardağı anne sütü
  • ¼ su bardağı çilek püresi
  • 2 yemek kaşığı blueberry (ince doğranmış)
  • 1 çay kaşığı kuru meyve ve kuru meyve (ince toz halinde)

Hazırlanışı:

  1. Tüm malzemeleri bir karıştırma kasesine koyun ve pürüzsüz, püre benzeri bir sıvı alana kadar iyice karıştırın.
  2. Bu sıvıyı küçük dondurma çubuğu kalıplarına dökün, her kalıba bir çubuk koyun ve en az iki-dört saat dondurun.

8. Anne sütlü sorbe (şerbet)

Malzemeler:

  • 2 su bardağı anne sütü
  • ½ su bardağı kızılcık tozu
  • 2 su bardağı mango püresi
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu

Hazırlanışı:

  1. Limon suyu hariç tüm malzemeleri bir gıda işlemcisi veya blender ile pürüzsüz, akıcı bir sıvıya çırpın.
  2. Sıvıyı bir kaseye dökün, kapatın ve en yedi-sekiz saat buzdolabında bekletin.
  3. Sonra sıvıyı bir kaseye dökün ve on-ilk dakika veya istenen kıvama ulaşana kadar karıştırın.
  4. Hızla sıvıyı beslenme kasesine aktarın ve besleyin. Kalanı buzdolabında bir günden fazla saklamayın.

9. Anne sütlü jelibon (gummies)

Malzemeler:

  • ¼ su bardağı anne sütü
  • ¼ su bardağı su
  • ½ su bardağı elma suyu
  • 2 yemek kaşığı jelatin

Hazırlanışı:

  1. Elma suyunu ve suyu bir sos tenceresinde düşük ateşte ısıtın. Jelatini karıştırıp tamamen eriyene kadar karıştırın.
  2. Tencereyi ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar kenara ayırın.
  3. Anne sütünü karıştırın ve sıvıyı jelibon kalıplarına dökün. Jelibonlar ayarlanana kadar 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
  4. Hazırlandığında jelibonları küçük parçalara kesin ve bebeğinize servis edin. Jelibonları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.

Anne Sütüyle Pişirme İpuçları

Herhangi bir gıda maddesi gibi, anne sütünü pişirme için kullanırken önlemler almanız gerekir. Takip etmeniz gereken bazı ipuçları şunlardır:

  1. Ellerinizin düzgün temizlendiğinden emin olun. Ayrıca ifraz edilen anne sütünü saklayan kapları ve sütü ifraz etmek için kullanılan cihazları (manuel yapılmıyorsa) temizleyin.
  2. Pişirme amaçlı sadece taze ifraz edilmiş veya iyi saklanmış dondurulmuş anne sütü kullanın. Hijyen ve süt kalitesini korumak için, anne sütünü saklama torbalarında veya sıkı kapaklı gıda dereceli cam veya plastik kaplarda saklayın.
  3. Sütün uygun sıcaklıklarda saklandığından emin olun. Taze ifraz edilmiş anne sütü oda sıcaklığında (25°C veya daha soğuk) dört saate kadar, buzdolabında (4°C) dört güne kadar ve dondurucuda (-18°C) altı aya kadar saklanabilir.
  4. Kullanmadan önce dondurulmuş anne südünü çözün. Unutmayın, çözülmüş anne sütü tekrar dondurulmamalıdır.
  5. Anne südünü doğrudan ocakta veya mikrodalga fırında ısıtmaktan kaçının. Anne sütünü ısıtmak değerli besin bileşiklerinin kaybına neden olabilir ve süt içindeki sıcak noktalar nedeniyle bebeğin ağızını yakabilir.
  6. Anne südünü, şişeyi ılık su dolu bir kase veya kap içinde tutarak ısıtın veya ılıklaştırın. Şişeyi iyice çalkalayın; ısı nedeniyle ayrışmış olabilecek yağı karıştırmak için.

Anne sütü temel besin öğeleriyle doludur ve bebekler katı gıda yemeye başlasa bile onlar için faydalıdır. Anne südünü birkaç tarif hazırlamak için kullanabilir ve bunları bebeğinizin soylama diyetine dahil edebilirsiniz. Anne sütü ile bu basit ve besleyici tarifler, bebeğinize anne südünün istisnai sağlık faydalarını sağlarken lezzetli yemekler hazırlamak için harikadır. Örneğin, anne sütünü bir meyve püresine veya smoothie'ye eklemeyi deneyin, veya bebeğinizin yemek zamanına tat ve besin katmak için lezzetli bir dondurma çubuğu veya dondurma yapın.

Previous:

Next: