• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebek Peyniri Beslemek Ne Zaman Güvenlidir?

Bir bebeğe yeni yiyecekler vermek keyifli bir iş olabilir, ancak ebeveynler belirli yiyecekleri vermenin ne zaman güvenli olduğunu merak ettikleri için çoğu zaman endişeyle de doldurulabilir. İnek sütü ürünleri en yaygın gıda alerjenlerinden bazılarıdır. Peynir gibi süt ürünlerini tanıtmanın ne zaman güvenli olduğunu bilmek önemlidir.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), bir bebek yaklaşık 7 veya 8 aylıkken yoğurt ve peynir verilmesini önerir. Elbette, bebeğinizin bilinen bir süt alerjisi varsa veya başka endişeleriniz varsa, önce çocuğunuzun çocuk doktoru ile peynir ve diğer inek sütü ürünlerini tanıtmayı tartışmalısınız.

Peynirin Besinsel Faydaları

Peynir de dahil olmak üzere süt ürünleri bir dizi besinsel fayda sağlar. USDA'nın Amerikalılar için Beslenme İlkeleri'ne göre, süt ürünleri sağlıklı beslenmenin temel unsurlarından biridir.

Peynirin bazı besinsel faydaları şunlardır:

• Protein
• Kalsiyum
• Fosfor gibi temel mineraller
• A ve B12 vitamini gibi vitaminler

Yaşamın ilk yılında, katı gıdalara geçilse bile, anne sütü veya formül mama hala bir bebeğin birincil beslenme kaynağı olmalıdır. Bu süre zarfında katılar tamamlayıcı gıdalar olarak kabul edilir. Yaşamının ikinci yılında, bir yürümeye başlayan çocuk 12 ila 23 aylıkken, ABD Tarım Bakanlığı (USDA), artık anne sütü veya formül mama almayan bir çocuğun her gün 1 2/3 ila 2 bardak süt tüketmesini önerir. .

Süt ürünlerindeki kalsiyum, güçlü, büyüyen kemikler için önemlidir ve peynir çok yönlüdür ve servis edilmesi kolaydır, bu da onu küçük çocuğunuzun diyetine süt ürünlerini dahil etmenin uygun bir yolu haline getirir.

Hususlar

Bir bebek için tam yağlı süt seçenekleri en iyisidir çünkü bebeklerin büyüme ve beyin gelişimi için yağa ihtiyacı vardır. Ayrıca seçtiğiniz peynirin pastörize olmasına da özen gösterin. Bu, ürünün sterilize edilmesini ve güvenli olmasını sağlar. Tam peynir yerine yüksek oranda işlenmiş ve çok daha az besleyici olan peynir ürünlerine dikkat edin.

Bebeğiniz herhangi bir yiyeceğe alerjik reaksiyon gösterdiyse veya çocuğunuz gıda alerjilerine duyarlı olabileceğine dair belirtiler gösterdiyse peynir vermeden önce çocuk doktorunuzla konuşun.

Alerjiler

Çocuklarda gıda alerjisi belirtileri şunlardır:

• Egzama dahil deri döküntüleri
• Solunum zorluğu
• Hapşırma, burun akıntısı, kaşıntılı gözler
• Mide bulantısı

Laktoz intoleransı

Laktoz intoleransı çocuklukta başlayabilir ve yaşla birlikte kötüleşme eğilimindedir. Dikkat edilmesi gereken işaretler şunlardır:

• Şişkinlik
• Mide ağrısı
• Aşırı gaz ve geğirme
• İshal
• Patlayıcı bağırsak hareketleri

Bebeklerde ve küçük çocuklarda laktoz intoleransını tespit etmek bazen zor olabilir çünkü neler olup bittiğini doğrudan iletemezler. Huzursuzluk nöbetlerinin süt tüketimiyle uyuşup uyuşmadığını görmek için bebeğinizi izlemeniz faydalı olabilir.

Kabızlık

Süt ürünleri bazı çocuklar için kabızlık kaynağı olabilir. Bebeklerde ve küçük çocuklarda kabızlık, geçişi zor ve ağrılı olan seyrek bağırsak hareketleri olarak ortaya çıkar. Çocuğunuzun kabızlık belirtileri gösterdiğini fark ederseniz, peynirin işe yarayıp yaramadığını görmek için bir süre menüden peynir çıkarmak isteyebilirsiniz.

Keçi veya Koyun Sütü

Ebeveynler bazen keçi veya koyun sütünden yapılan peynirin inek sütünden yapılan peynire kabul edilebilir bir alternatif olup olmadığını merak eder. Amerikan Pediatri Akademisi (AAP) onları iyi bir alternatif olarak görmez çünkü inek sütü alerjisi olan birçok çocuğun keçi ve koyun sütüne de alerjisi vardır. Alerji endişeniz yoksa ve çocuğunuza keçi veya koyun sütünden yapılmış peynir yedirmek istiyorsanız, peynirin pastörize edildiğinden emin olun ve yumuşak, küflenmiş peynirlerden kaçının.

Bebek İçin En İyi Peyniri Bulma

Pek çok peynir çeşidi vardır, bu nedenle bebeğiniz için hangi peynirin uygun olabileceğini bilmek kafa karıştırıcı olabilir. Peynir, yoğun bir şekilde paketlenmiş beslenme için harika bir kaynaktır, ancak bazı peynirler diğerlerinden daha iyidir ve kaçınmak istediğiniz bazı şeyler vardır.

Bazı kaliteli peynir seçenekleri şunları içerir:

• Hafif çedar, Colby, Parmesan ve mozzarella peyniri dahil rendelenmiş peynir
• Süzme peynir
• Krem peynir
• Ricotta peyniri

Amerikalılar için Diyet Yönergeleri, bir ila üç yaş arasındaki çocukların günde 1.200 mg sodyum sınırına sahip olduğunu öne sürüyor. Bu, dört ila sekiz yaş arasında 1.500 mg'a ve dokuz ila 13 yaş arasında 1.800 mg'a çıkar. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, Siyah çocuklar ve hipertansiyon, diyabet ve kronik böbrek gibi belirli sağlık sorunları olan çocuklar hastalık, daha da az tüketmeli.

Peynir, çocukların tükettiği yaygın yüksek sodyumlu gıda türlerinden biridir. Mozzarella ve çedar peyniri porsiyon başına 700 mg'dan fazla sodyum içerebilir ve işlenmiş peynirler dilim başına 1.200 mg'a kadar çıkabilir.

Öte yandan süzme peynir, krem ​​peynir, Parmesan, ricotta ve İsviçre, düşük sodyumlu peynirlerin örnekleridir. Etiketleri okuyun ve önerilen yönergeler dahilinde kaldığından emin olmak için çocuğunuzun diyetindeki diğer sodyum kaynaklarını göz önünde bulundurun.

Kaçınılması Gerekenler

Katı bir gıda olarak peynir boğulma tehlikesi oluşturabilir. Peynir gibi parmak gıdaları yemeyi öğrenirken bebeğinize yakından baktığınızdan emin olun. Küp veya peynir parçalarından kaçının ve bunun yerine rendelenmiş, eritilmiş veya süzme peynire yapıştırın.

Beyaz peynir ve mavi peynir gibi küfle olgunlaşmış yumuşak peynirlerden kaçının çünkü bunlar küçük çocuklar için özellikle tehlikeli olabilecek bir bakteri olan listeria içerebilir.

Bebek Peyniri Beslemek İçin İpuçları

Bebekler için kaşıkla yedirilebilen peynirler başlangıç ​​için iyi bir seçimdir. Süzme peynir ve ricotta, daha pürüzsüz bir doku için daha da karıştırılabilen, kaşıkla kullanılabilen seçeneklerdir. Bebeğiniz yaşlandıkça ve kıskaç kavramayı geliştirdikçe, rendelenmiş peynir denemek için iyi bir parmak gıda olabilir.

Bebeğiniz büyüdükçe, yiyecekleri daha fazla karıştırabilecek ve bir yemeğin parçası olarak peynir ekleyebileceksiniz. Bunu yapmadan önce, bebeğinizin yemekteki diğer malzemelerle ayrı ayrı tanıştırıldığından ve bunları iyi tolere ettiğinden emin olmak istersiniz.

Tomurcuklanan gourmand'ınız daha yumuşak peynir türlerinden hoşlanıyorsa, onları Parmesan veya Romano gibi daha güçlü diğer peynirlerle tanıştırabilirsiniz. Bunu yapmanın bazı lezzetli yolları (ki sizin de hoşunuza gidebilir):

• Makarnanın üzerine rendelenmiş
• Uygun kısımlara bölünmüş bir quesadilla içinde
• Sıcak sebzelerin veya küçük ekmek parçalarının veya tost ekmeğinin üzerinde eritilir
• Çırpılmış yumurta ile karıştırılır

Anne sütü veya formül mama 12 aylık olana kadar hala bir bebeğin birincil beslenme kaynağı olduğundan, bebeğinizin onlara sunduğunuz katı gıdalardan "yeterince" alması konusunda çok fazla endişelenmenize gerek yoktur. AAP, tanıttığınız her yiyecek türünden bir yemek kaşığı ile başlamanızı önerir.

Verywell'den Bir Söz

Bir bebeğin diyetine peynir eklemek, özellikle aileniz düzenli olarak peynir ve süt ürünleri tüketiyorsa, eğlenceli bir dönüm noktası olabilir. İlk başta pastörize yumuşak peynirleri seçin. Boğulma tehlikesi oluşturabilecek sert peynir parçalarından kaçının. Katı gıdalara ne zaman başlayacağınız ve peynir gibi yeni yiyeceklere ne zaman başlayacağınız da dahil olmak üzere bebeğinizin diyetini değiştirmek konusunda çocuk doktorunuzla iletişim kurduğunuzdan emin olun.