• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebek Gıdası: Satın Almak mı, Evde Yapmak mı?

Bebek Gıdası: Satın Almak mı, Evde Yapmak mı?

Ev yapımı mı, marketten alınıp mı? Bazı ebeveynler için karar kolay: püre meyve, sebze ve et kavanozlarını stoklayın. Diğerleri kendileri yapmayı tercih eder, bebek gıdasını evde hazırlar. Planlama ve hazırlıkta zaman harcanmasına rağmen, ev yapımı bebek gıdası maliyetleri düşürür. Ancak ev yapımı bebek gıdaları besinsel olarak üstün değildir. Örneğin, kavanozdaki tüm hazır meyveler C vitaminiyle takviye edilmiştir; bebekler için uygun nadir bitkiler doğal halde benzer seviyelere boast edemez.

Hangi yolu seçerseniz seçin, bebeğinizin diyetinin ayrılmaz bir parçası olan demir takviyeli bebek unlusunu mutlaka satın almalısınız.

Kendi Bebek Gıdanızı Yapın: Temeller

• Taze sebze meyveyi iyice yıkayın, kabukları, çekirdekleri ve sapları ayırın. Ev yapımı bebek gıdalarını hazırlamak ve saklamak için katı gıda güvenliği kurallarını izleyin. (Gıda güvenliği hakkında daha fazla bilgi için bkz. Aile İçin Gıda Güvenliği.)
• Etleri fırınlayın, ızgarada pişirin veya kavurun. Et ve kuku servis etmeden önce derisini ayırın ve görünen tüm yağları kesin. Blenderda istenen kıvama gelene kadar az miktarda sıvıyla püre haline getirin. Daha büyük bebekler için et ve kuku çok küçük parçalar halinde doğrayın.
• Mümkün olduğunda taze meyve ve sebze kullanın, besin değerini en iyi korumak için çok az suyla pişirin. Ürünleri buzdolabında çok uzun süre bekletmeyin de. Maksimum besin değeri için birkaç gün içinde pişirin.
• Tuz veya şeker eklenmiş konserve meyve ve sebze kullanmaktan kaçının.
• Püreleştirmek veya ezmek için bir gıda işlemci veya gıda döşeği bulundurun.
• Bebeğin yemeğine asla bal eklemeyin. Bal, bebekler için tehlikeli bir gıda kaynaklı hastalık olan botülizme yol açabilir.
• Sade gıdalar sunun. Bebek için bir kısmı ayırın, sonra ailenizin yemesi için kalanına tuz, biber ve istediğiniz diğer baharatları ekleyin.
• Hazırlanandan sonra ev yapımı buzdolabı gıdalarını 48 saat içinde kullanın.
• Püre gıdaları toplu hazırlarken, buzluk kabinlerinin bazılarını dondurun ve iyi kapatın. Tüm kapları etiketleyin ve tarih yazın. İstenen miktarı her zaman buzdolabında, asla mutfak tezgahında buzlaştırın.
• Bebeğinize ev yapımı püre pancar, ıspanak, kara lahana veya ıspanak vermeyin. Bu doğal olarak bulunan nitratları içerir ve anemiye yol açabilir. Bu sebzelerin hazır bebek gıdası versiyonları, gıda üreticileri nitrat testleri yaptıkları için güvenlidir.
• Bebeğin yemeğine ham veya pişirilmiş yumurta beyazı eklemeyin. Yumurta beyazı bir yaş altı çocuklarda alerjik reaksiyona yol açabilir, ham yumurta beyazı gıda kaynaklı hastalık riskidir.

Ticari Bebek Gıdası: En İyi Seçimler

Market bebek gıdaları yeme hazır, bol miktarda ve nispeten zahmetsizdir - hareket halinde olan mesgul ebeveynler için artı. Bebek gıdası rafında seçimler bol, en büyüğü organik markalarla gitmek mi, yoksa ana akım markalar mı. Organik gıda yetişkinler arasında popülerleşti, birçoğu bebekleri için de aynı şeyi ister. Gerber'in Organik Hasadı ve Earth's Best gibi organik bebek gıdaları, organik gıda endüstrisi maliyet-etkin olmadığı için ana akım rakiplerinden daha pahalıdır.

Organik gıda kullanma kararı verirken, sertifikalı organik etiketin ne anlama geldiğini bilmek yardımcı olur. Basitçe: organik bebek gıdaları sentetik kimyasalsız yetiştirilmiş bitkisel gıdaları içerir. Organik bebek gıdalarında kullanılan hayvansal ürünler antibiyotik veya eklenti hormonsuz üretilmiştir. Organik bileşenler koruyucu, boyacı ve mumdan da arındırılmıştır.

Organik bebek gıdasını veya ana akım çeşidini alırken, her zaman tuz veya şeker (şekerli mısır şerbeti ve modifiye nişasta dahil) eklenmiş ürünlerden kaçının, çünkü bunlar gereksiz dolgu maddeler olma eğilimindedir.

Bebek Gıdasını Saklama: Ne Tutulmalı, Ne Zaman Atılmalı?

Bebek gıdalarını güvenlikleri için etiketleyin. Çocuğunuzun gıdasında tarih yoksa? Şüphe durumunda atın. Aksi takdirde, USDA'nın bebek gıdalarının ne kadar güvenle saklanabileceği konusundaki tavsiyelerini izleyin.