Håll dig säker från Listeria
Håll dig säker från Listeria
Listeria. Namnet kan vara nytt för dig, men livsmedelssäkerhetsexperter har känt till denna riskfyllda bakterie i årtionden. Listeria monocytogenes bakterieinfektioner ökar i USA. Denna tåliga organism, som kan växa även vid kalla temperaturer och överleva långa perioder i frysen, orsakar fler och fler fall av livsmedelsburna sjukdomar.
Listeria monocytogenes bakterier orsakar ett tillstånd som kallas listerios, som kännetecknas av influensaliknande symtom inklusive feber och frossa. Listeriosis kan ta från tre till åtta veckor att dyka upp efter att ha ätit förorenad mat. Enligt USDA är gravida kvinnor och barn bland dem som löper störst risk för Listeria monocytogenes . Framstående mammor kan överföra sjukdomen till sina ofödda barn, vilket orsakar missfall, dödfödsel eller andra allvarliga hälsoproblem. När den upptäcks tidigt kan listerios behandlas med antibiotika. Det är dock bäst att göra vad du kan för att undvika listeriainfektioner, eftersom de orsakar nästan hälften av de rapporterade dödsfallen på grund av livsmedelsburna sjukdomar. De flesta får inte listerios, men av de som får det dör ungefär en fjärdedel av det.
Intensiv värme, inklusive pastörisering, är dödligt för Listeria monocytogenes . Även vissa tillagade livsmedel, inklusive bearbetat kött som bologna och annan lunch och delikatesskött och varmkorv, kan vara hälsorisker. De kan bli förorenade i bearbetningsanläggningar eller på väg till din tallrik. Listeria monocytogenes kan till och med finnas i okokta grönsaker.
Undvik Listeria monocytogenes med dessa tips från USDA:
- Uppvärm tills de ångas:korv, lunchkött, kallskuret, jäst och torr korv och annat kött och fågel i delikatessstil. Om du inte kan värma upp dessa livsmedel, ge dem inte till barn eller gravida kvinnor.
- Tvätta händerna med varmt tvålvatten i minst tjugo sekunder, och gör samma sak för skärbrädor, tallrikar och redskap.
- Undvik opastöriserade mejeriprodukter av något slag. Mjuka ostar som Brie, Camembert, fetaost och ostar med blåa ådror eller mexikansk stil är särskilt riskabla, men hårda ostar och smältostar, keso, yoghurt och färskost är det inte.
- Pla upp mat som har passerat utgångsdatum.
- Värm alla rester ordentligt.
-
För de flesta amerikanska familjer har läsåret 2020-2021 i bästa fall varit kaotiskt. Många barn har hållit på distans eller hybridlärande sedan i våras medan andra har hanterat avbokningar, upprepade nedläggningar och mycket fram och tillbaka. Det ä -
Som många barnvakter vet kan det vara lite som att vara barnvakt på helgen. den speciella gästen i en långvarig show:Du dyker upp, ler, gör ditt bästa ... och du hoppas att alla gillar dig. Mer än något annat hoppas du kunna göra ett positivt – även -
När du letar efter rätt barnskötare är det viktigt att du sticker ut från mängden. Och ingenting hjälper dig att göra ett bra första intryck på en familj mer än att ha ett enastående barnbarns-CV. Vad du kommer att inkludera i ditt CV för barnskötare
