• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Prebavni sistem

Kaj je prebavni sistem?

Hrana je naše gorivo, in njena hranila dajejo celicam našega telesa energijo in snovi, ki jih potrebujejo za delovanje. Toda preden hrana to lahko naredi, se mora prebaviti v majhne koske, ki jih telo lahko prevzame in uporabi.

Prvi korak v prebavnem procesu se zgodi, preden okusimo hrano. Samo s vonjem domačega jabolčnega kolača ali misljo o tem, koliko bo lazen ta zrel paradižnik, začnete slinaveti – in prebavni proces se začne v pripravi na prvi grisant.

Skoro vsi živalski imajo cevni prebavni sistem, v katerem hrana:

• vstopi v usta
• preide skozi dolgo cev
• izide iz telesa kot fekalije (kal) skozi anus

Po poti je hrana razbitna na majhne molekule, da telo lahko prevzame hranila, ki jih potrebuje:

• Beljakovine se morajo razbiti na aminokisline.
• Krahmalji se razbijajo na enostavne sladkorje.
• Maščobe se razbijajo na maščobne kisline in glicerol.

Odpadni deli hrane, ki jih telo ne more uporabiti, so tisti, ki izidejo iz telesa kot fekalije.

Kako prebava deluje?

Prebavni sistem je sestavljen iz prebavnega cevja (tudi imenovanega prebavni trakt) in drugih organov, kot so jetra in slinavka. Prebavno cevje je dolga cev organov – vključno z grlom, želodcem in črevesi – ki teče od ust do anusa. Odraslega prebavni trakt je dolg približno 30 stop (približno 9 metrov).

Prebava se začne v ustih, dolgo preden hrana pride v želodec. Ko vidimo, vonjamo, okusimo, ali celo predstavljamo lazen obrok, naše slinavke pred ušesi, pod jezikom in blizu spodnje čeljusti začnejo tvoriti slino (slinavo).

Ko zobje porveta in seka hrano, slina jo z vlago napravi za enostavno proglažitev. Prebavna encim v slini, ki se imenuje amilaza (izgovarjajte: AH-me-lace), začne razbijati nekatero ogljikove hidrate (krahmalje in sladkorje) v hrani celo preden zapusti usta.

Proglažitev, narejena z mišičnimi gibanji v jeziku in ustih, premakne hrano v grlo, ali faringks (izgovarjajte: FA-rinks). Faringks je prehod za hrano in zrak. Mehka preklopna tkiva, ki se imenuje epiglotis (izgovarjajte: epi-GLA-tus), se zapre nad dihalnico, ko proglažujemo, da prepreči zaduhanost.

Iz grla hrana potuje navzdol po mišični cevi v prsih, ki se imenuje grlo (izgovarjajte: i-SA-fu-gus). Valovi mišičnih skrajšanj, ki se imenujejo peristaltika (izgovarjajte: per-i-STAL-sis), silijo hrano navzdol skozi grlo v želodec. Oseba običajno ni zavedana gibanji grla, želodca in čreves, ki se zgajajo, ko hrana preide skozi prebavni trakt.

Na koncu grla, mišični obroč ali ventil, ki se imenuje sfinkter (izgovarjajte: SFINK-ter), dovoli hrano, da vstopi v želodec, in se nato stisne, da prepreči, da hrana ali tekočina teče nazaj v grlo. Mišice želodca mešajo in zmešajo hrano s prebavnimi sokovi, ki imajo kisline in encime, in jo razbijajo v mnogo manjše, prebavljive kose. Kislo okolje je potrebno za prebavo, ki se zgodi v želodcu.

Ko je hrana pripravljena, da zapusti želodec, je bila obdelana v debeo tekočino, ki se imenuje kimus (izgovarjajte: kim). Orehovno velik mišični ventil na izhodu iz želodca, ki se imenuje pilorus (izgovarjajte: pi-LOR-us), hrani kimus v želodcu, dokler ne doseže pravilne konzistence za prehod v tanko črevo. Kimus se nato strune navzdol v tanko črevo, kjer prebava hrane nadaljuje, da telo lahko prevzame hranila v krvni tok.

Tanko črevo je sestavljeno iz treh delov:

1. duodenum (izgovarjajte: du-u-DE-num), C-oblikovani prvi del
2. jejunum (izgovarjajte: dzi-DZU-num), zavita sredina
3. ileum (izgovarjajte: I-le-um), zadnji del, ki vodi v debelo črevo

Notranja stena tankega čreva je prekrta z milijonimi mikroskopskimi, prstasto oblikovanimi izstopi, ki se imenujejo črešči (izgovarjajte: VIH-lije). Črešči so vozila, skozi katera hranila lahko prevzamejo v kri. Kri nato prinaša ta hranila v ostale dele telesa.

Jetra (pod rebri v desnem zgornjem delu trebuha), žolčnik (skrit prav pod jetri) in slinavka (pod želodcem) niso del prebavnega cevja, a so ti organi bistveni za prebavo.

Jetra tvorijo žolč, ki pomaga telesu prevzeti maščobe. Žolč se shranjuje v žolčniku, dokler ni potreben. Slinavka tvori encime, ki pomagajo prebaviti beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Prav tako tvori snov, ki neutralizira želodčno kislino. Ti encimi in žolč potujejo skozi posebne poti (imenovane kanali) v tanko črevo, kjer pomagajo razbiti hrano. Jetra prav tako pomaga obdelati hranila v krvi.

Iz tankega čreva neprebavljana hrana (in nek voda) potuje v debelo črevo skozi mišični obroč ali ventil, ki preprečuje, da hrana pride nazaj v tanko črevo. Ko hrana pride v debelo črevo, je delo prevzemanja hranil skoraj končano.

Glavno delo debeloga čreva je odvzeti vodo iz neprebavljene snovi in oblikovati trdne odpadke (kal) za izločanje.

Debelo črevo ima tri dele:

1. Cekum (izgovarjajte: SE-kum) je začetek debeloga čreva. Apendiks, majhen, polen, prstasto oblikovan vreček, visi na koncu cekuma. Znanstveniki verjamejo, da je apendiks ostanek iz prejšnje dobe človeške evolucije. Videti ne služi več v prebavnem procesu.
2. Kolon sežene iz cekuma navzgor desno stran trebuha, čez zgornji trebuh, in nato navzdol levo stran trebuha, končno povezuje z rektumom.
   
   Kolon ima tri dele: naraščajoč kolon in prečni kolon, ki prevzema tekočine in soli; in padajoč kolon, ki hrani nastale odpadke. Bakterije v kolonu pomagajo prebaviti preostale hrane produkte.
3. Rektum je, kjer so fekalije shranjene, dokler ne zapustijo prebavnega sistema skozi anus kot prekop.

Zahteva ur, da naša tela popolnoma prebavijo hrano.