• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Kurkuma med dojenjem: varnost in zdravstvene koristi

Ali je varno uživati kurkumo med dojenjem?

Da, kurkumo lahko uporabljate med dojenjem. Ameriška agencija za hrano in zdravila (US FDA) smatrja kurkumo "splošno priznano kot varno" (GRAS) kot sestavino hrane (3).

V nekaterih kulturah se kurkuma smatra galaktagogom, sestavini, ki povečuje matično mleko. Vendar pa ni znanstvenih dokazov, ki bi podpirali uporabo kurkume kot galaktagoga (4). Tudi ne obstajajo podatki, ki bi kazali na varno mejo užitka kurkume med dojenjem. Zato je dobro uživati kurkumo samo kot okusilno dodatek v hrani. Če želite uživati kurkumo ali dodatek s kurkumo kot galaktagog, se lahko posvetujete s svetovalcem za laktacijo.

Hranilna vrednost kurkume

Kurkuma vsebuje vitalne mikronutriente in bioaktivne spojine, kot je kurkumin, ki so esencijalni za ohranjanje splošnega zdravja (1). Dobro je dodati kurkumo v nadzorovanih količinah v vašo vsakodnevno prehrano.

Naslednja tabela vsebuje približno sestavo ene žlice, tj. ene porcije kurkuminega prahu, in priporočeno količino vsakega hranila na dan (RDA).

AI = Zadostni užitek (AI) je priporočena povprečna dnevna raven užitka pri očitno zdravih ljudeh. Uporablja se, ko RDA ne more biti določen (5).

Virji: U.S. Department of Agriculture (6) in Oregon State University (7)

Poleg zgornjih hranil je kurkuma tudi smatran dober vir omega-3 maščobne kisline, linolenske kisline, in nekaterih bioaktivnih spojin. Vsi ti komponenti dajejo kurkumi potential za ponudbo nekaterih zdravstvenih korist, ki so vredne pregleda.

Zdravstvene koristi kurkume med dojenjem

Obstaja več predlaganih zdravstvenih koristih kurkume. Vendar ne vse temeljijo na znanstvenih dokazih. Spodaj je seznam znanstveno podprtih zdravstvenih koristih kurkume.

1. Imuniteta: Kurkumin je rumeno-oranžna bioaktivna spojina, najdena v kurkumi. Sestavina je dolgo bila povezana z zdravilnimi lastnostmi, ki krepitev imuniteto in borijo se proti blagim okužbam, kot je boleče grlo (8). Kurkuminov resnični potential je sedaj prepoznala sodobna medicino. Različne študije kažejo, da kurkumin ima imunomodulatorne, antiproliferativne in antimikrobne lastnosti, ki bi lahko podprle zdravljenje kroničnih bolezni in blagih okužb (9). Kurkuma vsebuje tudi druge vredne hranila, ki lahko krepitev imuniteto.
2. Prehransko zdravje: Študije kažejo, da kurkumin drži farmakološke lastnosti, ki bi bile lahko uporabne pri zdravljenju različnih prehranskih motenj. Nekatere pogoste prehranske težave, s katerimi se žene soočajo po porodu, so zaprtje, napenjanje in želodčno refluks. Za vse te prehranske zaskrbljenosti je kurkuma dokazala svojo možno učinkovitost (10) (11). Dejansko so nekateri študije ugotovili, da uporaba kurkume lahko potencialno zaščiti GI sistem skozi svoje protivišalne učinke (12).
3. Duševno zdravje: Poporodna depresija se lahko zgodi zaradi kombinacije duševnih in telesnih dejavnikov (13). Raziskave na področju psihonevroimunologije (PNI) razkrivajo, da je depresija povezana z vnetjem. Zato PNI predlaga uporabo protivišalnih izdelkov, ki bi lahko pomagali zmanjšati vnetje. Kurkuma ima močne protivišalne lastnosti, ki bi lahko bile uporabne za izboljšanje vašega raspoloženja in pomagali v boju proti poporodni depresiji (14) (15). Kurkumin povečuje DHA v možganih in pomaga zmanjšati tesnobo (16).
4. Vnetje: Nekatere žene izkušajo sklepne in hrbtene bolečine po nosečnosti. Ena od razlogov je vnetje in je najbolj znano kot vnetni artritis (17). Kurkumin ima močno protivišalno aktivnost, ki bi lahko prinesla simptomatično olajšanje sklepnih in hrbtenih bolečin (18).
5. Antioksidativni učinki: Kurkumin znaša svojo visoko antioksidativno aktivnost, ki je primerljiva z vitaminom C in je več kot desetkrat višja od aktivnosti vitamina E. Močan antioksidativni profil spojine lahko pomaga ublažiti učinke oksidativne škode na telo (10).
6. Upravljanje holesterola: Ravni holesterola in trigliceridov se povečujejo med nosečnostjo, saj sta ključni za rast in razvoj ploda ter proizvodnjo hormonov (19). Ti lipidi se po porodu zmanjšujejo. Vendar pa se včasih ravni holesterola ne vrnejo v normalno, kar vodi v zdravstvene težave. Kurkuma se pogosto vidi kot naraven pripomoček za uravnavanje ravni holesterola. Raziskava je pokazala, da ekstrakt kurkume lahko pomaga zmanjšati sintezo holesterola in trigliceridov (20) (21).
7. Splošne koristi: Kurkumoidi v kurkumi posedujo antioksidativne, analgetične, protivišalne, antisepične, antikarcinogenne, kemopreventivne, antivirusne, antibakterijske, antigljivične in antitrombocitarne aktivnosti (22). Tako vsakodnevni užitek kurkume z redno prehrano lahko pomaga v dolgem roku.

Kurkuma je zdrava dodatek vaši prehrani. Vendar njena učinkovitost je zagotovljena le, ko je pravilno izbrana in shranjena. Če ste kurkumo uporabljali pred nosečnostjo in med njo, lahko nadaljujete. Ne dodajajte novega elementa samo zato, ker dojite.

Izbira in shranjevanje kurkume

Kurkuma je na voljo v dveh oblikah – sušen rizom in kurkumin prah. Obstajajo tudi drugi izdelki, kot so esencijalno olje, kari prah in oleoresini, ki so izvedeni iz enega od teh oblik (23). Lahko kupite katerikoli od teh izdelkov po vaši preferenci in zahtevi. A med nakupom zagotovite, da kupite kakovostne ali organske izdelke z zanesljivega trgovca.

Izmed različnih tipov kurkume na voljo po svetu, se indijska kurkuma smatra najboljša zaradi svoje visoke kakovosti in goste sestave pomembnih bioaktivnih spojin.

Ko jo kupite, kurkumo shranite v zračno neprepustnem posodku in daleč od neposredne sončne svetlobe. To je ključno, saj kurkuma vsebuje kurkumoide, barvne sestavine kurkume, ki se razgrajujejo s svetlobo. To vpliva ne samo na barvo, ampak tudi na določene farmakološke lastnosti.

Načini dodajanja kurkume v prehrano

Kurkumo lahko dodate v kakršno koli jed. Lahko jo dodate v mleko, juhe, solate in karije. Lahko uporabite kurkumo tudi kot eno od sestavin za mehčanje mesa. Lahko jo dodate v konzervirane juhe in kisla sola kot konzervans. Vendar količina mora ostati v nadzoru, saj bi okus začimbe lahko bil prevladujoč.

Pogosto zastavljena vprašanja

1. Ali kurkuma zmanjšuje ali znižuje zalogo mleka?

V nekaterih kulturah se kurkuma smatra potencialnim galaktagogom. Vendar pa ni znanstvenih dokazov, ki bi podpirali to vero. Prav tako ni znanstvenega dokaza, da uživanje kurkume zmanjšuje zalogo mleka.

2. Ali lahko jemljem dopolnila s kurkumo med dojenjem?

Dopolnila s kurkumo splošno niso regulirana s FDA. Proizvajalci so odgovorni za zagotovitev varnosti teh dopolnilo. Prav tako ta dopolnila lahko vsebujejo več sestavin, ki morda niso navedene na embalaži. Najbolje je izogibati se dopolnili med dojenjem, razen če jih ne odobri vaš zdravnik.

Dodajanje kurkume v vašo prehrano je varno, vendar jo uživajte v meri kot dodatek hrani. Njene zdravilne lastnosti vam bodo pomagale pri okrevanju.

Imate kaj za deljenje o uživanju kurkume med dojenjem? Dajte nam vedeti v razdelku komentarjev spodaj.