• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Vplyvy trans-tukov na detskú obezitu

Nadváha a obezita u detí predstavujú veľký verejný zdravotnícky problém, ktorý trápi jedno z troch detí, podľa webovej stránky American Heart Association. Nezdravá dieta a nedostatok cvičenia sú v grands meri viny za epidémiu, a trans-tuky sú na vrchole zoznamu zakázaných vecí, keď ide o výživnú dietu. Trans-tuky robia viac ako len zvyšujú hmotnosť dieťaťa, pretože sú tiež vinné za nárast rizika srdcovej choroby, cukrovky a mŕtvice.

Trans-tuky vysvetlené

• Trans-tuky sú umelo vytvorené tuky, ktoré vznikajú, keď výrobcovia potravín pridávajú vodík do kvapalných olejov, aby ich zhustili a zmenili na pevné tuky. Výrobcovia potravín nachádzajú trans-tuky atraktívne, pretože sú lacné, dlho vydržiavajú a predlžujú trvanlivosť svojich produktov. Trans-tuky tiež zlepšujú chuť a textúru určitých potravín, čo znamená, že spotrebitelia sú ochotnejší ich kúpiť, a to sa prekladá do zvýšených ziskov pre výrobcov. Hoci výrobcovia bezpochyby žnú výhody z trans-tukov, spotrebitelia nie.

Trans-tuky a prírastok hmotnosti

• Trans-tuky same o sebe nie sú jediný dôvod, prečo by vaše dieťa prirastlo hmotnosť pri jedení potravín obsahujúcich nezdravý tuk. Dôvod, prečo sú trans-tuky spojené s prírastokom hmotnosti, je ten, že jedlá, ktoré ich obsahujú, sú často vysoko kalorické. Zamrazené pizzy, rýchle jedlo, balené prílohy a pečivo sú medzi hlavnými zdrojmi nebezpečného tuku, no tieto sú tiež vysoko kalorické. Keď vaše dieťa zje veľké množstvo z nich a nespori palené kalórie, začne naberať nezdravú hmotnosť. Ak sa situácia stane chronická, obezita môže byť výsledkom.

Ďalšie nebezpečenstvá trans-tukov

• Nezdravý prírastok hmotnosti a obezita nie sú jediné problémy spojené s jedením príliš veľa trans-tukov. Trans-tuky zvyšujú úroveň zlého cholesterolu a znižujú úroveň dobreho cholesterolu. Ak sa to stane, vaše dieťa je v zvýšenom riziku srdcovej choroby, aj v mladom veku. Tieto nebezpečné tuky môžu tiež zapchať tepné cievky vášho dieťaťa, čo ho stavia na vyššie riziko infarktu a mŕtvice, najmä keď sa stane starším, podľa webovej stránky American Heart Association. Diety bohaté na trans-tuky môžu tiež zvyšovať riziko vývoja cukrovky 2. typu, niečo, čo je ešte viac rozšírené u obezitných detí.

Zlepšenie dieta vášho dieťaťa

• Prísne obmedzenie príjmu trans-tukov vašim dieťaťom je jeden spôsob, ako pomôcť chránić ich dlhodobé zdravie a predisť nezdravému prírastku hmotnosti. Čítajte výživové a zložkové štítky a vyberajte potraviny, ktoré neobsahujú čiastočne hydrogenované oleje, ktoré indikujú, že jedlo obsahuje trans-tuky. Keď sa vaše dieťa nasýti týmito trans-tukmi naplnenými jedlami, zostáva menej miesta v jeho bruchu pre nízko kalorické a výživné jedlá, ako ovocie, zelenina, celozrnné obiloviny a chudé bielkoviny. Ak je vaše dieťa už nadváha alebo obezitné, poradte sa s jeho pediatrom o pravej kombinácii diety a cvičenia, aby mu pomohli stráviť nadbytočné libra a zlepšiť jeho zdravie.