• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

3 stadia detskej jedál: Čo jesť a kedy

Prechod z matejského mlieka alebo mliečnej náhrady na pevné jedlo a nakoniec na stolové jedlo je vzrušujúci čas. Ale je to aj trochu matúce, pretože neexistuje jedno pravidlo pre všetky, keď ide o stadia detskej jedál. Hoci jedno dieťa môže rado prijať zmazané mrkvovky v 6 mesiacoch, iné môže zasúvať rty pri čomkoľvek inom ako prsia alebo fľaša až do 8 mesiacov.

Abý sme zjednodušili celý proces, tu je všeobecné pravidlo, na ktoré si pamätať: Väčšina jedál je v poriadku dať dojčatám v prvom roku, pokiaľ sú správne pripravené.

Tu je rýchly prehľad o tom, čo dať dieťaťu a kedy:

• Stadie 1: Purémy (4 až 6 mesiacov).
• Stadie 2: Hustšia konzistencia (6 až 9 mesiacov).
• Stadie 3: Mäkké, ževateľné kúsky (10 až 12 mesiacov).

„S výnimkou surovej alebo uvarenej medu, ktorá by sa nemala konzumovať do 12 mesiacov kvôli riziku detskej botulizmu, môžu dojčatá mať akékoľvek jedlo, ktoré je texturálne vhodné pre ich vývojové stadie kŕmenia,“ hovorí Dr. Kristen Treegoob, pediatr v Children's Hospital of Philadelphia.

Inými slovami, je v poriadku dať aj 6- aj 12-mesačnému dieťaťu hrach, ale pre 6-mesačné, musia byť zmazané.

V minulosti boli rodičom odporúčané začať s jednobylinnými cereáliami, ako je ryžová kaša, ale Americká akadémia pediatrie (AAP) teraz hovorí, že neexistuje „žiadny medicínsky dôkaz, že zavádzanie pevného jedla v akomkoľvek poradí má výhodu pre vaše dieťa“ – výživovo ani v súvislosti s dlhodobými jedálnymi preferenciami. (Takže, ked vaša teta Joanne vám hovorí, že vaše dieťa bude nenávidieť zeleninu celý život, ak začnete s ovocným pyré, má unápravu.)

Všetko toto povedané, existuje metóda v tej zmazanej šialenosti, ktorá sú tri stadia detskej jedál. Abý sme urobili veci menej komplikované – a viac chutné – my sme sa obrali k top odborníkom a skúseným rodičom, aby sme zistili všetko, čo potrebujete vedieť o kŕmení malých v každom stadiu (plus sme pridal praktickú tabuľku stadiev detskej jedál). Všetko, čo teraz musíte robiť, je podať jedlo a upratať vysokú stoličku!

Stadie 1 (4 až 6 mesiacov): Čo potrebujete vedieť

Zábava začína! Stadie 1 detskej jedál je zvyčajne pre deti, ktoré sú veku medzi 4 mesiacmi a 6 mesiacmi. Ale ako so všetkými vecami súvisiacimi s rodičovstvom, je dôležité mať na pamäti, že každé dieťa je iné, a neexistuje tvrde a rýchle pravidlo pre začatie pevného jedla.

„Hoci AAP odporúča výlučne dojčenie od narodenia do veku 6 mesiacov, je dôležité si pamätať, že nie každé dieťa je výlučne dojčené,“ hovorí Dr. Zulma Laracuente, pediatr v Alexandrii, Louisiana. „Taktiež, niektoré deti ukazujú znaky pripravenosti na začatie jedla skôr ako iné. Vy poznáte svoje dieťa najlepšie.“

Pevené jedlo, ktoré spadá do kategórie Stadie 1, sú tenké a hladké v textúre – nie oveľa hustšie ako matejské mlieko alebo mliečná náhrada – a obsahujú jeden ingredienciu. Ak robíte jedlo pre svoje dieťa doma, uistite sa, že je zmazané do takmer-vodnatého pyré.

„Stadie 1 detské jedlá by nemali mať žiadne kúsky,“ hovorí Jenifer Thompson, registrovaná dietetická a pokročilá prax dietetická v Johns Hopkins v Baltimore. „Mliečná náhrada alebo matejské mlieko môže byť pridané do pyré, aby boli tenšie.“

Hoci nie je špecifické jedlo, s ktorým by rodičia mali začať, mnohí pediatri odporúčajú začať s železom bohatými jedlami, ako sú železo-fortifikované cereália alebo zmazané mäso.

„Dôvod, prečo odporúčame zavádzať pevné jedlo v 6 mesiacoch a začať s železom obsahujúcimi jedlami je, pretože zásoby železa, ktoré sa zozbierali v priebehu tehotenstva, sa vyčerpávajú, a železo je dôležité pre mozgový vývoj dojčat,“ hovorí Dr. Melanie Custer, pediatr v Deaconess Clinic v Evansville, Indiana.

Custer taktiež hovorí, že dojčatá by „absolútne nemali“ znižovať svoje matejské mlieko alebo mliečnu náhradu, keď prvé začnú s pevným jedlom.

„Dojčatá stále by mali prijímať 24 až 32 unci mliečnej náhrady alebo matejského mlieka každý deň,“ hovorí. „Pevené jedlo v tomto bode je viac ako zakusok, s dieťaťom, ktoré je o 3 až 4 lyžičky raz alebo dvakrát denne.“

Ako povedať, že vaše dieťa je pripravené na Stadie 1

Podľa Treegoob, tu sú znaky, že vaše dieťa je pripravené na začatie Stadie 1 jedál:

• Ukazujú záujem o to, čo jedia členovia rodiny.
• Učia sa otvárať ústa pre lyžicu.
• Prekonali nevolnú zvyku tlačiť jedlo a lyžice z úst jazykom.
• Majú stabilnú kontrolu hlavy.
• Majú schopnosť presunúť jedlo z lyžice do hrtana a prehltnúť bez škripania.

Stadie 2 (6 až 9 mesiacov): Čo potrebujete vedieť

Čas to zamiešať! Hoci Stadie 2 pevné jedlá sú stále v podstate mazačka, jedlo má v tomto bode trochu viac textúry, ako aj niekoľko mäkkých kúskov.

„Stadie 2 detské jedlá sú hustšie v konzistencii ako Stadie 1 pyré, a veľa skleníc, ktoré nájdete v obchodoch, majú v sebe niekoľko malých rozmačkovateľných kúskov,“ hovorí Treegoob. „Toto sú skvelé pre dojčatá, ktoré sa darili dobre so Stadie 1, ale ktoré ešte nie sú pripravené ževat. Typický vek pre Stadie 2 je medzi 6 až 9 mesiacmi.“

Treegoob taktiež poznamenáva, že 7 až 9 mesiacový časový rámec je tiež kedy veľa detí začína meniť svoj príjem matejského mlieka alebo mliečnej náhrady.

„Ako dlho dieťa váha zostane na trati a pijú dostatok na to, aby zostali hydratované, nie je dôvod sa obávať, ak dieťa ukazuje záujem o menšie alebo menej časté fliaše alebo dojčenie,“ hovorí. „Dojčatá typicky prijímajú niekde medzi 24 až 32 unci denne, keď sú medzi 6 až 9 mesiacmi.“

Či robíte jedlo pre svoje malé dieťa sami, alebo ho získavate predpripravené v obchode, máte trochu viac priestoru na hranie, keď narazíte na Stadie 2.

„Okrem toho, že sú hustšie v konzistencii, Stadie 2 jedlá zvyčajne majú viacero ingrediencií, vrátane niektorých korení,“ hovorí Custer. „V tomto bode dieťa zvyčajne prijíma viac jedla ako v Stadie 1, takže je dôležité sa uistiť, že sú predstavené širokej škále jedál z rôznych jedálnych skupín.“

Podľa AAP, deti by mali jesť asi 4 uncie pevného jedla – asi jeden malý skleník detskej jedál – pri každom ich jedle.

Ako povedať, že vaše dieťa je pripravené na Stadie 2

Keď vaše dieťa konzistentne jedlo Stadie 1 jedlá, sú pravdepodobne pripravené na ďalší krok. Tu sú ďalšie znaky, na ktoré sa pozerať, podľa Thompson:

• Ich orálne zručnosti sa pokračujú rozvíjať.
• Konzistentne berú jedlo a prehltávajú, keď im ho ponúknite (a nevyplievajú ho).

Stadie 3 (9 až 12 mesiacov): Čo potrebujete vedieť

Teraz sa začína skutočná kulinárska dobrodružstvo – Stadie 3 jedlá! Hoci niektoré deti budú ešte rado mať mamu a tatka, ktorí im dávajú rozmazané jedlo v tomto veku, veľa detí bude jesť to, čo vy v tomto bode – a budú to robiť sami, ďakujem veľmi pekne.

„Ako sme mysleli, že je pripravený – asi v 9 mesiacoch – začali sme dať môjmu synovi mäkké, nakrájané verzie toho, čo sme jedli my na večeru,“ hovorí mama dvoch Jennifer Reilly z New York City. „Bolo viac upratovania, ale skutočne som sa mohla posadiť a zjesť svoje jedlo!“

Keď deti dosiahnu vekový rozsah pre Stadie 3 jedlá, väčšina má orálne a jemné motorické zručnosti na samokŕmenie.

„Medzi 8 až 12 mesiacmi, deti vyvíjajú schopnosť špendlíka a mali by byť schopné zobrať malé kúsky prstového jedla s prstom a palcom a priniesť ich do úst,“ hovorí Thompson.

Technicky vzato, Stadie 3 pevné jedlá sú hustšie, sofistikovanejšie verzie detskej jedál, ktoré vaše malé dieťa už jelo (myslite zeleninové a hovädzie pilaf alebo mäkké kuracie a hviezdičky), ale taktiež, nie sú potrebné pre každého.

„Stadie 3 jedlo začína mať kúsky zmiešané vnútri, aby sa dieťa pripravilo na stolové jedlá,“ hovorí Custer. „Ale niektoré detia preskočia túto stadu úplne a povedú priamo k mäkkým stolovým jedlám.“

Hoci je v poriadku pokračovať so Stadie 3 jedlami do prvých narodenín vášho dieťaťa, Treegoob odporúča nechať vaše dieťa skúsiť svoju ruku pri „skutočnom jedle.“ „Dobre uvarené zeleniny, dozreté ovocie, strúhané mäso, miešané vajcia, mäkký syr a uvarené cestoviny sú všetky skvelé voľby pre deti v tomto veku,“ poznamenáva.

Medzi 9 mesiacmi a 12 mesiacmi je tiež kedy ste pravdepodobne uvidíte významný pokles v tom, koľko matejského mlieka alebo mliečnej náhrady vaše dieťa pije.

„Kvôli tomu, že deti pokračujú v jedení stolových jedál, som videla, ich príjem matejského mlieka alebo mliečnej náhrady klesol na ako nízko 16 až 20 unci denne,“ hovorí Treegoob. „To povedané, niektoré dojčatá pokračujú v ukazovaní silnej preference pre matejské mlieko alebo mliečnú náhradu napriek mesiacom pevného jedla. Ak cítite, že vaše dieťa môže píti nadmerné množstvo matejského mlieka alebo mliečnej náhrady, a nemajú záujem o jedlo, odporúčam rozprávať s vašim pediatrom.“

Ako povedať, že vaše dieťa je pripravené na stolové jedlo

Pripravenosť vášho dieťaťa na začatie stolového jedla bude pravdepodobne viac rozlíšiteľná ako akékoľvek iné stadie detskej jedál. Pokiaľ pokračujú v doladovaní svojich orálnych zručností, ako aj ich schopnosti zobrať jedlo a priniesť ho do úst, môžete po nich ratovať, že vám dajú vedieť, že sú pripravení na „dospelé“ jedlo.

„Moja dcéra vyzerala, ako keby bola pripravená na cestoviny, vajcia a v podstate čokoľvek, čo jedli sme, krátko po tom, ako začala pevné jedlo,“ hovorí mama dvoch Julie Cortez z Brooklynu, New York. „Počkali sme do asi 8 mesiacov, keď sme vedeli, že vie, ako sa správne je, a istota, zjela celý tanier na prvý pokus! Úplne preskočili sme Stadie 3 skleničky jedál.“

Dodržiavajte tieto bezpečné kŕmenie must-know

Aj keby jedálenské zručnosti vášho dieťaťa budú pokračovať v pokroku, keď získajú viac skúseností, je dôležité, aby dieťa vždy sedelo uprecht, pripojené v vysokej stoličke a nikdy nebolo neopustené kým je. Taktiež uistite sa, že stolové jedlo je vždy mäkké a nakrájané na malé kúsky, aby sa predišlo riziku škripania. Keď začínate s pevným jedlom, uistite sa, že počkáte niekoľko dní, predtým ako im dáte niečo nové.

„Toto umožňuje pozorovanie pre akékoľvek neprijemnú reakciu alebo netoleranciu na nové jedlo,“ hovorí Thompson.

A nakoniec, uistite sa, že dáte vašiemu dieťaťu širokú škálu zdravého jedla, aby ste ich vystavili rôznym chutiam a textúram – a neklamate sa, ak sa neberú na konkrétne jedlo hneď.

„Ak dieťa odmietne jedlo alebo urobí divnú tvár pri jedení, to môže jednoducho znamenať, že je to nové jedlo a neznáme pre ne,“ hovorí Thompson. „Skúste znova. Môže to trvať 10 až 20 expozícií nového jedla, kým ho prijmú.“

Tu je viac o každom stadie detskej jedál:

• Stadie 1 detská jedál.
• Stadie 2 detská jedál.
• Stadie 3 detská jedál.