• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Rozmrazovanie kociek mrazenej detskej výživy

Zmrazovanie detskej výživy na kocky je populárna metóda skladovania v porciách, pretože vytvára menej odpadu. Ak pripravujete detskú výživu doma z čerstvého ovocia a zeleniny, vloženie do mrazničky zaistí, že vydrží dlhšie z hľadiska chuti aj bezpečnosti.

Keď ste pripravení ho použiť, uloženie jedla v porciách o veľkosti kocky uľahčuje rozmrazovanie iba toho, čo potrebujete na jedno jedlo. Predídete tomu, že odpad pripraví viac, ako vaše dieťa zje naraz.

Keď príde čas na rozmrazovanie kociek detskej výživy, máte niekoľko možností bezpečných spôsobov prípravy.

Rozmrazovanie detskej stravy v mikrovlnnej rúre

Aj keď samotné mikrovlny môžu rozprúdiť diskusiu o tom, aké bezpečné môžu alebo nemusia byť, FDA aj WHO považujú mikrovlny za bezpečné, ak sa používajú podľa pokynov výrobcu.

Rodičia sa rozhodnú ohrievať svoje detské jedlo v mikrovlnnej rúre. Sami sa musíte rozhodnúť, či vám vyhovuje jeden z nich používať. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti pri zvažovaní možnosti:

• Mikrovlnné rúry môžu spôsobiť horúce miesta v jedle, preto detskú výživu dôkladne premiešajte, aby ste dosiahli konštantnú teplotu v celom pyré. Vždy ochutnajte jedlo predtým, ako ho ponúknete svojmu dieťaťu, aby ste sa uistili, že teplota je stabilná. Mikrovlny majú tendenciu zohriať stred jedla na najvyššiu teplotu a nechať vonkajší priestor chladnejší.
• Vždy používajte nádobu vhodnú do mikrovlnnej rúry. Ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) odporúča, aby sa akékoľvek poškriabané alebo zafarbené plastové nádoby alebo akékoľvek opätovne použité plastové nádoby na skladovanie (od margarínu, šľahanej polevy atď.) nikdy nepoužívali na mikrovlnnú rúru. Existujú štúdie, ktoré naznačujú, že väčšina plastov uvoľňuje niektoré chemikálie, ktoré môžu narúšať endokrinný systém. Ak si nie ste istí svojimi plastovými nádobami, rozhodnite sa pre keramické alebo sklenené.
• Na nádobu položte papierovú utierku, aby ste zachytili vlhkosť a zlepšili rovnomerné ohrievanie detskej stravy. Ak sa rozhodnete použiť plastový obal, uistite sa, že sa obal vôbec nedotýka povrchu jedla.
• Ak vaša mikrovlnná rúra neotáča riad, otočte ho v polovici procesu ohrevu.
• Nezohrievajte v mikrovlnnej rúre jedlá s vyšším obsahom tuku. Mikrovlny ohrievajú tuk rýchlejšie a to môže spôsobiť prskanie a nebezpečné horúce miesta v potravinách. Použite radšej varnú dosku.

Pred podávaním jedla dieťaťu vždy otestujte, či má správnu teplotu.

Rozmrazovanie chladničky 

Pomerne jednoduchým spôsobom rozmrazovania detskej výživy je presunúť všetky porcie jedla na ďalší deň z mrazničky do chladničky.

Umiestnite porcie do zakrytej nádoby, nie do otvorenej. To pomáha predchádzať bakteriálnej kontaminácii z iných potravín v chladničke a zabraňuje strate vlhkosti.

Rozmrazovanie v teplej vode

Máte dva spôsoby, ako bezpečne rozmraziť detskú výživu pomocou teplej vody ako vykurovacieho telesa. Prvým je umiestniť nádobu s detskou výživou do väčšej nádoby s horúcou vodou. Pri použití tejto metódy sa jedna kocka vo všeobecnosti roztopí do 10 až 20 minút po ponorení.

Druhou možnosťou je vložiť nádobu do hrnca s horúcou vodou, ktorý máte na sporáku na miernom ohni. Táto metóda vo všeobecnosti rozmrazuje jedlo rýchlejšie ako horúca voda z vodovodu.

Pri oboch týchto metódach najlepšie fungujú sklenené alebo keramické nádoby, aby sa zabránilo roztaveniu.

Skladovanie rozmrazenej detskej stravy

Rozmrazenú detskú výživu môžete uchovávať v chladničke 24 – 48 hodín ako otvorenú nádobu s detskou výživou z obchodu.

Zapamätajte si:ak vaše dieťatko jedáva priamo z nádoby, jedlo by sa malo po jedle vyhodiť a nie skladovať.