• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Najlepšie jedlo na prsty pre bábätká

Akonáhle vaše dieťa zistí, že môže dostať jedlo do úst, je pravdepodobne čas prelomiť Cheerios a ďalšie chutné jedlá pre prsty. Získajte nápady, ako nakŕmiť svojho rozkošného jedlíka pomocou tohto sprievodcu.

Kedy môžete dávať bábätkám príkrmy?

Či už ste dieťaťu zaviedli tuhé látky prostredníctvom kaší, alebo ste sa rozhodli prijať prístup odstavenia vedený dieťaťom (ktorý začína s tuhou potravou vo forme žuvačky v dlhých hrubých kúskoch), vaše dieťa bude pravdepodobne pripravené začať sa samo kŕmiť okolo 7 alebo 8 mesiacov, alebo keď si osvojí úchop kliešťom.

Samozrejme, pred zavedením pevných príkrmov a príkrmov vždy získajte zelenú od detského lekára vášho dieťaťa.

Najlepšie príkrmy pre deti

Aké sú najlepšie príkrmy, ktoré môžete dať svojmu dieťaťu? Hľadajte konzistenciu, ktorá sa dá pred prehltnutím nagumovať alebo ktorá sa ľahko rozpustí v ústach – v tomto ranom štádiu by nemalo byť potrebné žuvanie (bez ohľadu na to, či vaše dieťatko navštívila zúbková víla alebo nie).

Ak ste už zaviedli tuhé jedlá vo forme pyré (na rozdiel od dojčenského odstavenia), začnite ponúkať príkrmy, ktoré sa dobre prijímajú vo forme pyré, podávajte ich v spracovateľných kockách alebo kúskoch – veľkosť hrášku pre pevnejšie položky, veľkosť mramoru pre mäkšie potraviny. Najprv podávajte jedlá s jemnejšou textúrou (ako sú prezreté banány, zrelé avokádo alebo dusená mrkva) a nakoniec si vytvorte štruktúru.

Čítajte ďalej, kde nájdete množstvo chutných, no zároveň bezpečných návrhov občerstvenia.

Chlieb alebo sušienky

Dokonca aj bábätká, ktoré nevedia naberať veci prstami, môžu držať v rukách sušienku alebo kúsok jemne opečeného chleba a cmúľať ich, kým sa nerozpustia v mazľavú kašu. Trik je nájsť chleby a sušienky, ktoré sa v ústach stanú kašovitými (nie hrudkami) a ľahšie sa prehĺtajú. Neskôr, keď bude profesionál v kliešťovom úchope, môžete mu na podnos vysokej stoličky položiť malé kúsky jemne opečeného chleba. A aby ste si ušetrili problémy, keď sa z neho stane vyberavejšie batoľa, zvyknite ho na celozrnné výrobky hneď od začiatku.

Ovsené cereálie

Existuje dôvod, prečo má každá mama vo svojej špajzi škatuľku Cheerios (a ich vrecúško v kabelke) – majú ideálnu veľkosť a textúru pre malé pršteky a jemné ďasná na precvičovanie. Môžete však myslieť aj mimo kruhu a podávať svojmu dieťaťu pšeničné alebo ryžové oblátky. Ďalší bonus:Vaše dieťa bude tak zaneprázdnené prácou na svojej novej zručnosti („Pozri sa, že jem úplne sama!“), že si pravdepodobne budete môcť sadnúť a vychutnať si misku cereálií aj vy. Medzi obilniny, ktoré nateraz vynecháme, patria tie s medovou príchuťou – deti pod jedným by med nemali mať, ani keď je do niečoho zapečený.

Syr

Vhodný pre deti, nabitý bielkovinami, nabitý vápnikom a ďalšími minerálmi na stavbu kostí – čo sa vám na syre nepáči? Začnite svoje dieťa s pasterizovanou odrodou jemnej chuti (deti by nemali mať nepasterizovaný syr), ako je mozzarella alebo neostrý čedar, buď nastrúhaný alebo nakrájaný na malé kocky. Keď si zvykne na chuť a textúru, môžete jeho sortiment rozšíriť o havarti a švajčiarske a podávať deťom obľúbené kúsky, ako sú kúsky grilovaného syra a quesadilly. Vyhýbajte sa však mäkkým syrom, ako je brie alebo feta – môžu obsahovať baktériu Listeria, ktorá môže spôsobiť otravu jedlom – a držte sa ďalej od vláknitého syra a syrových tyčiniek, pokiaľ ho nerozkrájate na menšie kúsky (inak by si mohol odhryznúť viac, ako dokáže žuvačka).

Ovocie

Premeňte svoje dieťa na ovocného diabla tým, že jej dáte rozmačkané čučoriedky alebo malé kúsky mäkkého ovocia, ako je banán alebo veľmi zrelú, olúpanú a olúpanú hrušku. (Aby ste si uľahčili zbieranie klzkých kúskov banánov, skúste ich najskôr poprášiť v rozdrvenom Cheerios.) Zrelé mango, broskyne, marhule, kivi, medovka a melón tiež pravdepodobne oslovia chuť na sladké (alebo ďasná) vášho dieťaťa, ale urobte určite si najprv vyzlečte akúkoľvek kožu. Nie každé ovocie je však vhodné pre deti. Kúskom jablka aj bez šupky sa zatiaľ vyhýbajte. Rovnako ako akékoľvek iné ovocie s tvrdšou štruktúrou alebo nezrelé ovocie, ktoré by sa mohlo zaseknúť v priedušnici.

Zelenina

Akonáhle vaše dieťa začne jesť tuhú stravu, takmer každá zelenina môže byť zabezpečená tak, že ju uvaríte, kým nebude veľmi mäkká. Stačí odrezať stonky a ružičky brokolice a karfiolu sa môžu zmeniť na malinké stromčeky pre kulinársku zábavu vášho drobca. Veľmi malé kúsky sladkých zemiakov, mrkvy, hrášku (prekrojené na polovicu alebo rozdrvené) a maslovej tekvice pripravia vášmu miláčikovi sladkú prílohu, keď sú uvarené do mäkka – a sú plné betakaroténu a ďalších živín. Avokádo je ďalšou pochúťkou – a je plné dobrých tukov na vybudovanie malých mozgov a tiel. Zelenina, ktorú nateraz vynecháme, zahŕňa čokoľvek vláknité a surové (ako zeler), tvrdé (ako surová mrkva) alebo ľahko udusiteľné (ako hroznové paradajky).

Ryby

Ryby sú takmer dokonalé jedlo. Je nabitý bielkovinami, vápnikom a železom a nabitý omega-3 prospešnými pre srdce. Štúdie ukazujú, že môže zvýšiť aj výkon mozgu. Podávajte vločky pevnej ryby s bielou dužinou, ako je treska, morský jazyk alebo platesa – pečené, pošírované alebo grilované – a nechajte svoje dieťa ponoriť sa. Tieto ryby sú ľahšie stráviteľné a majú najnižší obsah ortuti. Vyhnite sa tým, ktoré obsahujú ortuť, ako sú mečiar, dlaždice, kráľovská makrela a žralok; nix mäkkýše tiež, pretože majú vysoký obsah alergénov. Pri všetkých rybách však musíte byť mimoriadne ostražití pri prechádzaní kusmi, aby ste našli a odstránili akékoľvek kosti. Ale stojí to za to!

Mäsové guľky

Vaše dieťa ešte nie je pripravené na steak, ale môžete mu zvýšiť príjem železa tým, že mu dáte mäkké mäsové guľôčky z hamburgeru alebo mletého moriaka (takúto mletú masu získajte z morčacích stehien, ktoré obsahujú ešte viac železa). Aby ste sa uistili, že nie sú príliš chrumkavé a príliš tuhé pre jemné ústa vášho dieťaťa, uvarte ich v omáčke alebo polievke, namiesto toho, aby ste ich vyprážali samostatne. Potom mäsové guľky nakrájajte na veľmi malé kúsky, niekoľko položte na tácku a zábava sa môže začať. Len pamätajte, aby ste svojho malého mäsožravca nepreťažovali príliš veľkým množstvom jedla a pozorne ho sledovali. Môže byť v pokušení napchať si to všetko do úst naraz – alebo vyskúšať zákony gravitácie a poslať hromadu na podlahu.

Tofu

Všetko, čo je vyrobené zo sóje, má naďalej zlé rapovanie ako detská výživa od tých, ktorí sa obávajú schopnosti izoflavónov zvýšiť produkciu estrogénu, aj keď výskum neukazuje žiadne hormonálne účinky na deti. Ale zakázať tofu v strave vášho dieťaťa by bola chyba - je plné železa, bielkovín a vápnika a je tiež bohaté na vlákninu. Aby sa prštekom ľahšie naberali (a mame rýchlo krájali), podávajte extra tuhý druh. Ak vaše dieťa nie je uvrhnuté kvôli jemnosti sóje, uvarte niekoľko kociek v polievke, aby bola chutnejšia. Niekoľko vecí, na ktoré si treba dať pozor:Pretože sója môže spôsobiť potravinové alergie, počkajte tri alebo štyri dni, kým zavediete ďalšie nové jedlo, aby ste zmerali reakciu svojho dieťaťa.

Cestoviny

Uplynú roky, kým bude vaše dieťa môcť krútiť špagetami na vidličku, ale naštartovať ju na cestu podávaním cestovín. Rozhodnite sa pre zdravé, celozrnné odrody, aby si na to vyvinula chuť, ale určite ich varte o niečo dlhšie ako bežné cestoviny, pretože bývajú tuhšie. Takmer každý tvar je vhodný pre deti, pokiaľ ho nakrájate na malé kúsky – ale kolieska, mušle a motýliky môžu byť mimoriadne príťažlivé a ľahšie sa s nimi manipuluje. Ak má vaše bábätko chuť na syr, nasypte na cestoviny trochu parmezánu, aby ste zvýšili vápnik, alebo jej naservírujte mak a syr (najlepšie domáci – balený druh môže obsahovať chemikálie a konzervačné látky). A malí jedáci mäsa si pochutnajú na kúskoch mäsových raviol – s omáčkou alebo bez omáčky (alebo môžete zostať pri syrových raviolách, ak chce).

Vaječné žĺtky

Možno ste už počuli, že by ste sa mali vyhýbať kŕmeniu detí alergénnymi potravinami – vrátane vajec – počas prvého roka. Americká akadémia pediatrov (AAP) však teraz odporúča zaviesť alergénne potraviny včas, medzi 4. a 11. mesiacom, aby sa predišlo potravinové alergie. A to je dobrá vec, pretože sú plné zdravých bielkovín a niekoľkých základných živín. Keď vám váš lekár dá súhlas na zavedenie vajíčok, najjednoduchší spôsob, ako ich zaradiť do jedálnička vášho dieťaťa, je uvariť ich natvrdo a potom nakrájať žĺtky na malé prúžky. Mäkké miešané vajíčka sú tiež dobrým jedlom.

Francúzsky toast

Ólalá! Čo môže byť chutnejší spôsob, ako začať deň, ako zjesť niekoľko mäkkých kociek francúzskeho toastu? Urobte to priateľskejšie pre deti (t.j. zdravšie) použitím celozrnného chleba a vynechaním sirupu. Ale môžete navrch posypať trochou škorice (pre bábätko nie je dôvod šetriť koreninami) a pre sladkosť podávať s nakrájanými čučoriedkami alebo melónom. Ďalšie možnosti raňajok (alebo kedykoľvek):palacinky – najmä viaczrnná odroda – a vafle, pokiaľ sú vášmu drobcovi ponúkané v malých, mäkkých kúskoch.

Nebezpečenstvo udusenia dieťaťa, ktorému sa treba vyhnúť

Pokiaľ ide o kŕmenie vášho dieťaťa pevnou stravou, najväčším problémom je vyhnúť sa nebezpečenstvu udusenia. Nenechajte ho teda nič zjesť, pokiaľ nie je pripútaný na vysokej stoličke a vy sa celý čas nedržíte blízko.

Vždy odstráňte jedlo, ktoré môže uviaznuť v priedušnici vášho dieťaťa, vrátane:

• Pukance
• Oriešky
• hrozienka
• Surová zelenina (vrátane detskej mrkvy)
• Hrozno
• Vykôstkované čerešne
• Tvrdé ovocie
• Hot dogy (majú tiež vysoký obsah sodíka, prísad a tuku – ďalší dôvod, prečo ich vynechať).

Väčšina lekárov neodporúča tieto potraviny, kým ich vaše dieťa nebude môcť bezpečne jesť – okolo 4 rokov (hoci v závislosti od jedla a vášho dieťaťa to môže byť bližšie k 3 alebo 5).