Receitas saudáveis de sorvete caseiro que as crianças vão adorar
Poucas coisas encantam mais uma criança do que uma casquinha de sorvete doce e pegajosa escorrendo pelo braço no calor do sol de verão. Por mais deliciosamente divertido que seja para o seu filho, você sabe que o deleite gostoso geralmente é carregado com açúcar, gorduras e calorias vazias. Consumir sorvete ocasionalmente não nega uma dieta saudável, é claro, mas por que não preparar sorvete caseiro para as crianças? Você pode fazer um sorvete melhor para você e experimentar sabores.
“Adoro mostrar às famílias ocupadas que uma alimentação saudável pode ser rápida, fácil, divertida e deliciosa”, diz Stephanie Merchant, autora de “Chocolate Indulgence” e fundadora da The Nutrition Mom. “Crianças de todas as idades adoram sorvete, e podemos nos sentir bem em servir receitas simples, livres de sabores artificiais, cores, açúcares refinados e até laticínios.”
Quando se trata de fazer sorvete em casa, não tenha medo de ser criativo. Embora a baunilha seja deliciosa, existem muitas outras variedades exclusivas que você pode fazer com ingredientes que você já pode ter à mão. Para um toque mais saudável, tente completar seu sorvete com frutas frescas ou amêndoas em vez de xaropes carregados de açúcar.
Sorvete caseiro nunca vai superar o espinafre no departamento de nutrição, mas fazer escolhas alimentares mais inteligentes aumenta com o tempo. “Existem maneiras fáceis de fornecer aos seus filhos os nutrientes para alimentar seus corpos e, mais importante, seus cérebros”, diz Jillian Lama, coach de vida e ex-proprietária de uma padaria. “Não importa quão ‘saudável’ seja um lanche ou sobremesa se seus filhos não comem, então dê pequenos passos e seus filhos podem nem notar a diferença.”
Seus filhos vão adorar a diversão adicional de fazer este deleite de verão, além de comê-lo. Aqui estão algumas receitas de sorvete caseiro para você começar.
Se você tiver uma sorveteira, experimente estas receitas:
Sorvete de pêssego
Este sorvete de pêssego leve e delicioso, sem gordura e de baixa caloria ainda é cheio de sabor. Que melhor uso para aqueles pêssegos frescos de verão do que este deleite saboroso? Ou traga de volta o sabor do verão durante todo o inverno usando frutas congeladas para este lanche.
Gelo de Limão
Você tem amantes de torta de limão na família? Este gelo de limão picante vai formigar suas papilas gustativas sem adicionar muitas calorias à sua dieta, e é tão fácil de fazer.
Sem sorveteira à mão? Não chore. Experimente estas receitas em vez disso:
Sorvete de cheesecake de cereja saudável
(Cortesia de Jillian Lama)
Ingredientes:
- 8 onças 1/3 menos gordura de queijo Neufchatel (ou cream cheese)
- 3 onças de iogurte grego light, cereja ou sabor preferido
- 1/3 xícara de creme de coco sem açúcar
- 1/3 xícara de leite de sua escolha (coco, amêndoa, leite de vaca sem gordura)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de cereja ou framboesa (ou use purê de frutas frescas ou congeladas, a gosto)
- 1 colher de whey isolada proteína em pó de baunilha (objetivo de 20-30 gramas de proteína por colher)
Sugestões de combinação:
- Sementes de chia moídas
- Mini lascas de chocolate
- Bolachas ou bolachas de baunilha
- Frutas frescas ou congeladas
Direções:
- Deixe o queijo Neufchatel, o iogurte grego, o creme de coco e o leite atingirem a temperatura ambiente. Misture com uma batedeira elétrica até obter uma consistência cremosa.
- Adicione extratos, seguidos de proteína em pó. Misture após cada adição.
- Incorpore frutas vermelhas, biscoitos ou outras misturas de sua preferência.
- Congele em um recipiente hermético de vidro ou plástico por pelo menos 2 horas.
- O sorvete ficará bem congelado, então deixe descongelar por 10 a 15 minutos em temperatura ambiente ou no micro-ondas por 20 a 30 segundos para amolecer. Colha e divirta-se!
Variações:
- Adicione 1 xícara de chantilly sem gordura antes de congelar.
- Substitua o leite por suco de frutas para fazer um sorvete.
- Substitua o queijo cottage por iogurte ou cream cheese.
- Adicione néctar de coco, estévia líquida ou outro adoçante, se desejar.
Sorvete cremoso de chocolate
(Cortesia de Stephanie Merchant)
Ingredientes:
- 3 a 5 bananas descascadas e congeladas
- 3 a 4 colheres de sopa de cacau em pó
Direções:
- Descongele levemente as bananas e bata até ficar cremoso em um processador de alimentos.
- Adicione o cacau e ajuste a gosto. Sirva imediatamente.
Variações:
- Adicione framboesas congeladas ou frescas para obter um sabor de framboesa de chocolate.
- Adicione manteiga de amendoim para obter um sabor de manteiga de amendoim com chocolate.
- Adicione menta fresca ou extrato de menta para obter um sabor de menta com chocolate.
Adora comer bolo e sorvete juntos? Confira estas receitas de bolo saudáveis para acompanhar essas ideias de sorvete.
Previous:9 atividades do Memorial Day para crianças
Next:Poderiam as “bolhas duplas” ser a solução de cuidados infantis inspirada na pandemia do futuro?
-
Para a maioria dos pais, a saúde das crianças é uma grande preocupação. Eles se preocupam em garantir que seus filhos tenham limites no tempo de tela, passem bastante tempo sendo ativos e desenvolvam hábitos saudáveis que incluam uma dieta equilibr -
Contratar uma babá de verão requer uma abordagem diferente daquela adotada durante o ano letivo. Como os horários de seus filhos serão menos estruturados durante o verão (e envolverão atividades de clima quente), você deve considerar o tipo de babá q -
Uma entrevista com um empregador em potencial é uma das etapas mais críticas em uma busca de emprego de cuidador. As respostas que você dá e as perguntas que você faz oferecem a você a oportunidade de não apenas destacar o quão bem você se encaixa em
