10 bezmlecznych ciasteczek, które pokocha każde dziecko
Jeśli dziecko ma alergię lub nietolerancję na mleko, to nie znaczy, że musi pożegnać się z wypiekami na zawsze. Używając kilku prostych zastąpień, możesz upiec bezmleczne ciasteczka, które pokocha każde dziecko.
„Kiedykolwiek robię bezmleczne ciasteczka, zastępuję masłem wegańskimi patykami masła”, mówi Dorothy Kern, blogerka kucharska z Crazy for Crust i autorka „Dessert Mashups”. „Patyki najlepiej sprawdzają się bez kompromisów w tekście. Olej i inne pasty nielipowe mogą zmienić teksturę przepisu.” Możesz też robić bezmleczne ciasteczka z czekoladą, kupując wegańskie czekoladowe kropki, dostępne w wielu sklepach zdrownej żywności. „Niektóre marki półgorzkich czekoladowych kropek są też bezmleczne, ale musisz uważnie sprawdzać etykiety”, mówi Kern.
Rezygnacja z mleka nie musi oznaczać kompromisu w smaku. Piekarze bezmleczni mówią, że często nie da się nawet rozróżnić, że ciasteczka są bezmleczne. „Moje przepisy bezmleczne wyglądają i smakują jak każde inne ciasteczka z pełnym mlekiem”, mówi Kelly Rudnicki, autorka „The Food Allergy Mama's Baking Book”. „W wielu przypadkach smakują nawet lepiej niż prawdziwe.”
Pieczenie razem to świetny sposób dla rodziców i opiekunów, by pomóc dziecku nauczyć się, jak obchodzić swoją nietolerancję pokarmową! Dla inspiracji, oto 10 przepisów na bezmleczne ciasteczka, od których możesz zacząć. Niektóre są też wolne od innych alergenów, takich jak glutent, jajka i orzechy.
1. Ciasteczka Coco Crème
Jeśli twoje dziecko kocha klasyczne czekoladowe ciasteczka sandwiczoowe, ale nie może jeść mleka, zrób im tę domową alternatywę — bezmleczne ciasteczka coco crème. Są super łatwe do zrobienia, i są bez glutenu i jajek.
2. Ciasteczka cukrowe z M&M
Kolorowe, miękkie i ciągłe ciasteczka cukrowe z M&M Kern łatwo można zrobić bezmleczne, podstawiając Earth's Balance Vegan Butter Sticks za masło. Jeśli czekolada jest alergenem, możesz też zastąpić M&M inną cukierkami, np. karobem.
3. Snickerdoodles
Te snickerdoodles z The Urban Poser nie są tylko bezmleczne, są też bez jajek, ziarna i glutenu. To robi je świetnymi do pieczenia z dziećmi, bo dzieci mogą bezpiecznie lizać ciasto z łyżki lub palców do woli serca.
4. PB&J Ciasteczki z grahamkami z odciskiem kciuka 
Wszyscy kochają ciasteczka z odciskiem kciuka, więc jeśli potrzebujesz przepisu bezmlecznego, spróbuj tych PB&J grahamkowych ciasteczek z odciskiem kciuka od Minimalist Baker.
5. Ciasteczka kruche
Dzieci nie uwierzą, że te kruche ciasteczka od Ashley Adams na Spruce Eats są bez mleka, jajek i orzechów. Są proste do zrobienia, ale też wystarczająco szczególne na każde święto lub imprezę dla dzieci.
6. Cienkie mentolowe
Jeśli alergie twojego dziecka trzymają je z dala od ciasteczek Harcerzek, pokochają te bezmleczne ciasteczka mintowe od Speedbump Kitchen. Blogerka, pediatra, nie publikuje żadnych przepisów, dopóki nie zostaną zaakceptowane przez wszystkie trzy jej dzieci.
7. Ciasteczka owsiane z rodzynek
Te bezmleczne i bez jajek ciasteczka owsiane z rodzynek od Milk Free Mom nie zawierają oleju i mało cukru. Mają też mąkę pszennej razowej, zgniecionego banana i bezcukrowe mus jabłkowe, więc dają odżywczy cios.
8. Ciasteczka masłem orzechowym Peck
The Mommy Bowl stworzyła te ciasteczka masłem orzechowym Peck jako bezmleczną odmianę ciasteczek z Hershey's Kisses, bo, jak to stawia, „Peck jest prawie pocałunkiem, prawda?”. Oferuje dwie wersje — jedną z cukrem i ziarnami i jedną bez. Spróbuj obie, i zobacz, którą preferuje twoje maluch.
9. Ciasteczka z czekoladą
Elana Amsterdam z bloga Elana's Kitchen stworzyła prosty przepis na ciasteczka z czekoladą, które są zarówno bezmleczne, jak i bezglutenne. Przepis używa unikalnych składników, takich jak mąka migdałowa, olek winogronowy i syrop agawy.
10. Ciasteczka cukrowe
Te ciasteczka cukrowe z bloga We Laugh, We Cry, We Cook są zawsze bez jajek. Zamieniając margarynę na Earth Balance nierozpuszczalny w mleku, stają się też bezmleczne. I skoro tworzyni przepisu Miss Vickie jest słynna w swoim mieście o tych przysmakach, są pewnie dość smaczne!
-
Nie ma dwóch identycznych historii porodowych. Niektóre mamy rodzą w domu, inne w szpitalu. Jedne wybierają epiduralne, inne wodny poród, hypnobirthing czy położne. Jedno jednak zasługuje na szacunek: prawo każdej mamy do własnych decyzji. Dlatego w -
Wciąż widziałam, jak wszyscy zachwycają się tą magiczną kremem Tubby Todd, więc zdecydowałam, że muszę osobiście sprawdzić ten cudowny eliksir. Ten krem zawiera roślinne ekstrakty, takie jak jojoba, wosk pszeli i chryzantema, oraz wiele innych składn -
Jesteś profesjonalistą w kąpaniu dziecka miłością i przytulankami, ale czasem nawet to nie uspokaja płaczu. Ciekawe niemowlęta często potrzebują kolorowego i głośnego stymulacji grzechotek, mobilei i lamp nocnych, by skupić uwagę i zapomnieć o swoic
