Produkty spożywcze powodujące problemy zachowawcze u dzieci – barwniki, alergeny, cukier
Często nie samo jedzenie, ale składniki przetwarzania zmieniają zachowanie. Nie dotyczy to wszystkich dzieci – tylko wrażliwych. Od 2000 r. badania nad barwnikami i reakcjami dzieci.
Barwniki sztuczne
2004: Columbia University Medical Center – metaanaliza. Wniosek: bez barwników zachowanie się poprawia. Szkodliwe: Żółte 5 i 6, Czerwone 3 i 40, Niebieskie 1 i 2, Zielone 3, Pomarańczowe B. Produkty: wafle borówkowe Aunt Jemima, Fruit Roll-Ups, Lunchables Oscar Meyer, ziemniaki au gratin Betty Crocker, płatki dla dzieci: Lucky Charms, Fruit Loops.
Alergie pokarmowe
Zmiany: dolegliwości fizyczne, nadpobudliwość, problemy z pamięcią. Objawy natychmiast po jedzeniu, intensywność zależy od dawki i wrażliwości. Najczęstsze alergeny u dzieci (Quinnipiac): orzeszki ziemne, ryby/owoc morza, pszenica, soja, mleko, jajka.
Cukier
Może wywołać nadpobudliwość, pobudzenie. Cukry przetworzone i węglowodany rafinowane (chleb biały, napoje, słodycze) gwałtownie podnoszą glukozę → insulina → skok aktywności i zmiana zachowania.
Rekomendacje
- Dziennik jedzenia dziecka + konsultacja z pediatrą.
- Eliminacja podejrzanych produktów – obserwacja poprawy.
- Jeśli cukru nie da się wyeliminować – więcej błonnika (reguluje insulinę).
- Jeśli podejrzewasz barwniki – czytaj etykiety, unikaj wymienionych w badaniu Columbia.
Previous:Jak dzieci nabierają umiejętności językowych i czytania – dwa oddzielne procesy
Next:Moralność i wartości u dzieci – jak je budować od pierwszych lat
-
Aaa, spotkania rodzicielsko-nauczycielskie. Czas na lepsze poznanie nauczyciela. Czas, by dowiedzieć się, co Wasze dziecko tak naprawdę robi w szkole cały dzień. Także czas, by być… całkowicie zaskoczonym?! („Ciche?” „Pomocne?” Serio, o jakim dzieck -
Choć telefony i tablety nie zastępują nauki praktycznej, istnieje liczba aplikacji przedszkolnych, które są zabawne i edukacyjne i mogą pomóc wzmocnić umiejętności, które dzieci już znają. Ważne jest wiedzieć, na co szukać. „Ogólnie, świetne aplikac -
Kaczki z pudełek po jajkach Wiosna wkracza, a z nią kaczęta. Baw się, wykluwając własne! Materiały: Dwukomorowy fragment pudełka po jajkach (z komorami nadal połączonymi) Klej Papier techniczny Nożyczki Piórka, koraliki lub inne dekoracje Instrukc
