Dlaczego znowu potrzebuję kwasu foliowego?
Ostatnio, Centrum Kontroli Chorób jest autorem badania, które zostało opublikowane w Dziennik Zdrowia Kobiet okazało się, że codzienne stosowanie multiwitamin wśród kobiet w wieku rozrodczym spada. Dlaczego to taka wielka sprawa? Dwa słowa:kwas foliowy.
Co to jest kwas foliowy?
Według CDC, „Kwas foliowy to witamina z grupy B. Jeśli kobieta spożywa wystarczającą ilość kwasu foliowego przed i podczas wczesnej ciąży, może pomóc uchronić dziecko przed wadą cewy nerwowej”.
Dlaczego to jest ważne?
Być może słyszałaś, że ważne jest, aby zacząć brać witaminy prenatalne jeszcze przed zajściem w ciążę. Jak się okazuje, powinieneś je brać (lub multiwitaminę), nawet jeśli masz nie planuje zajść w ciążę. Czemu? Bo to faktycznie może trwać miesiące przed spożyciem zalecanej dziennej dawki kwasu foliowego tworzy stabilne stężenie kwasu foliowego we krwi, które pomoże zapobiec wadom cewy nerwowej u rosnącego dziecka. I, zła wiadomość – nie możesz oszukiwać i podwajać multiwitaminy, aby szybciej zbudować tę koncentrację.
Więc, czy planowałaś zajście w ciążę, Jeśli ty robić znajdź się z bułką w piekarniku, bardzo ważne jest, aby upewnić się, że został wzmocniony odpowiednią ilością kwasu foliowego. Matki, które mają niską zawartość kwasu foliowego, nieświadomie narażają swoje dzieci na dwie poważne wady cewy nerwowej – rozszczep kręgosłupa i bezmózgowie.
Czym są rozszczep kręgosłupa i bezmózgowie?
Niestety, te defekty, które wpływają na mózg, kręgosłup, lub rdzenia kręgowego, zanim większość kobiet zda sobie sprawę, że jest w ciąży. CDC definiuje bezmózgowie jako „poważną wadę wrodzoną, w której dziecko rodzi się bez części mózgu i czaszki”. Niestety, dzieci urodzone z bezmózgiem nie mogą przeżyć tego stanu. Rozszczep kręgosłupa może mieć różne nasilenie i występuje, gdy cewa nerwowa nie zamyka się tak, jak powinna, powodując uszkodzenie rdzenia kręgowego i nerwów.
W porządku, Jestem sprzedany. Ile kwasu foliowego powinienem wziąć?
Zalecana dzienna dawka kwasu foliowego to 400 mikrogramów (mcg). CDC zaleciło, aby kobiety mogły osiągnąć tę ważną dzienną dawkę poprzez przyjmowanie multiwitaminy z kwasem foliowym, jedząc żywność wzbogaconą, lub łącząc oba i uzyskując to, co najlepsze z obu światów.
Czy kwas foliowy to to samo co folian?
Chociaż kwas foliowy można znaleźć naturalnie w wielu produktach spożywczych, Kwas foliowy jest syntetyczny i jest stosowany w suplementach i wzbogaconej żywności. Według CDC, tylko kwas foliowy został naukowo przetestowany i udowodniono, że zapobiega wadom cewy nerwowej.
Czy to występuje naturalnie?
Dobre wieści! Folian czy występują naturalnie w wielu produktach spożywczych ( kwas foliowy , z drugiej strony, jest syntetyczną formą folianu, który jest dodawany do żywności). Urząd ds. Suplementów Diety stwierdza, że kwas foliowy jest obecny w „warzywach (zwłaszcza ciemnozielonych warzywach liściastych), owoce i soki owocowe, orzechy, fasolki, groszek, owoce morza, jajka, nabiał, mięso, drób, i zboża”.
Jeśli polujesz na superfoods kwasu foliowego, z przyjemnością dowiesz się, że wszystkie potrawy, które nawiedzały Twoje marzenia jako dziecko (znane również jako szpinak, wątroba, szparagi i brukselka) znajdują się na szczycie listy.
Od stycznia 1998 r. wszystkie wzbogacone pieczywo, płatki, mąki, mąki kukurydziane, makarony, ryż i inne produkty zbożowe wymagały dodania 140 mcg kwasu foliowego na każde 100 gramów produktu. Należy zauważyć, że różni ludzie przetwarzają folian na różne sposoby, ze względu na zmienność genu związaną z enzymem MTHFR. Podczas gdy osoby z genotypami TT lub CT mogą metabolizować kwas foliowy, proces trwa dłużej niż u ludzi bez tej zmienności genu. Dla tych pań bardzo ważne jest przyjmowanie multiwitaminy z kwasem foliowym, ponieważ może faktycznie zmniejszyć ryzyko urodzenia dziecka z wadą cewy nerwowej o 85%. Więcej informacji na ten temat znajdziesz tutaj.
Poniższa tabela zawiera listę produktów spożywczych, które zawierają albo kwas foliowy lub kwas foliowy. Procentowa wartość DV (wartość dzienna) pokazuje, że nawet pokarmy o najwyższej zawartości kwasu foliowego po prostu osiągają (co najwyżej) połowa zalecanej dziennej porcji kwasu foliowego. Ten link ma dość obszerną listę produktów wzbogaconych w kwas foliowy . Dobra wiadomość, jeśli jesteś miłośnikiem płatków zbożowych – jeśli kiedykolwiek miałeś trudności z obroną swojego uzależnienia od Lucky Charms, możesz teraz poinformować wszystkich, że to jedno z wielu płatków zbożowych, które zawiera twoją dzienną zalecaną dawkę kwasu foliowego (prawdopodobnie na liście jest kilka zdrowszych opcji, także).