• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Woda ryżowa dla niemowląt:czy jest zdrowa?

Woda ryżowa dla niemowląt jest jednym z najstarszych pokarmów odsadzających, z których korzystają ludzie w kilku kulturach, ze względu na jej dostępność, proste przygotowanie i przystępną cenę. Aby przygotować wodę ryżową, musisz gotować ryż, aż stanie się gładki i całkowicie rozpuści się w wodzie. Odsącz ugotowany ryż, a pozostałą zawieszoną skrobię nazywamy wodą ryżową.

Ale chociaż karmienie dzieci wodą ryżową wydaje się dobrym wyborem, czy jest to bezpieczny wybór żywieniowy? Czytaj dalej, ponieważ powiemy Ci więcej o wartości odżywczej wody ryżowej, jej możliwych korzyściach, skutkach ubocznych i nie tylko.

Czy woda ryżowa jest dobra dla niemowląt?

Woda ryżowa jest często zalecana jako pierwsze pożywienie dziecka zgodnie z tradycyjnymi praktykami odstawiania od piersi. Odbywa się to częściowo ze względu na łatwą przyswajalność i hipoalergiczny charakter. Jednak mając na uwadze jej ogólną wartość odżywczą, woda ryżowa nie może być uważana za samodzielny pierwszy wybór dla niemowląt.

Dlaczego tak jest? Cóż, odpowiedź leży w jego wartości odżywczej.

Wartość odżywcza wody ryżowej

Woda ryżowa to całkowicie płynny produkt ryżowy składający się ze skrobi, niektórych związków bioaktywnych, witamin rozpuszczalnych w wodzie, takich jak witamina B1 (tiamina), B2 (ryboflawina) i B3 (niacyna) oraz minerałów, takich jak sód i potas. W porównaniu z całym ryżem woda ryżowa nie zawiera błonnika, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A, a także niektórych ważnych białek ryżowych.

Dlatego idealnie nadaje się dla niemowląt jako pokarm uzupełniający wraz z innymi produktami, takimi jak puree ze słodkich ziemniaków, inne warzywa i puree strączkowe. Dzięki temu posiłek dziecka będzie zawierał porcję białka, mikroelementów i błonnika.

Uwaga :Wody ryżowej nie należy używać jako zamiennika mleka matki. Należy również unikać używania wody ryżowej jako jedynego źródła pożywienia dla niemowląt.

Kiedy podawać wodę ryżową dzieciom?

Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) zaleca wyłączne karmienie piersią dla niemowląt do sześciu miesięcy. Niemowlęta w wieku około sześciu miesięcy są często uważane za gotowe do rozpoczęcia karmienia piersią.

Tak więc, jeśli Twoje dziecko wykazuje oznaki gotowości do czwartego miesiąca życia, możesz zaplanować rozpoczęcie podawania dziecku wody ryżowej pod okiem pediatry lub dietetyka dziecięcego.

Przyjrzyjmy się zaletom wody ryżowej, które sprawiają, że jest to jeden z wiodących wyborów jako pokarm dla odstawiania od piersi.

Korzyści zdrowotne wody ryżowej dla niemowląt

Woda ryżowa nie jest uważana za odpowiednią dla niemowląt, ale ma pewne korzyści zdrowotne wynikające z jej wartości odżywczych.

1. Źródło energii :Szybki wzrost i rozwój u niemowląt skutkuje zwiększonym spożyciem energii. Całkowita zawartość węglowodanów w wodzie ryżowej może być dobrym źródłem energii dla niemowląt.

2. Niemowlęce zapalenie żołądka i jelit :Różne badania wykazały skuteczność wody ryżowej w przypadkach zapalenia żołądka i jelit u niemowląt. Może być używany jako możliwa alternatywa dla ORS. Zaleca się stosowanie wraz z innymi pokarmami stałymi w fazie podtrzymującej (po nawodnieniu z ORS) w przypadkach odwodnienia od łagodnego do umiarkowanego. Nie powinien być używany samodzielnie jako roztwór do nawadniania.

3. Skóra dziecka :Uważa się, że woda ryżowa ma właściwości, które pomagają w uzyskaniu gładkiego kolorytu skóry. Niektóre badania wykazały nawet, że woda ryżowa ma właściwości przeciwutleniające, które na dłuższą metę działają przeciwstarzeniowo na skórę.

Uwaga :Woda ryżowa ma pewne zalety, ale nie zastępuje mleka matki. Powinna być stosowana wyłącznie jako pokarm uzupełniający do spożycia z produktami spożywczymi z innych grup żywności lub może być stosowana, gdy dziecko jest spragnione.

Wady podawania dziecku wody ryżowej

Woda ryżowa ma swoje wady po wprowadzeniu do diety dziecka:

1. Może zmniejszyć spożycie mleka matki :Dodanie pokarmów i innych płynów (w tym wody, zupy, soku, wody ryżowej, wody dal-water itp.) zakłóca optymalne karmienie piersią. Mogą wypełnić żołądek dziecka i ugasić pragnienie. Może to prowadzić do mniejszego spożycia mleka matki u niemowląt w wieku poniżej sześciu miesięcy.

2. Brak składników odżywczych :Woda ryżowa jest produktem wyłącznie wodnym; dlatego nie zawiera wszystkich składników odżywczych znajdujących się w całym ryżu. Jakość odżywcza wody ryżowej jest znacznie niższa niż całego ryżu. Tak więc woda ryżowa nie jest zdrowym pokarmem dla dziecka.

3. Może powodować alergię :Ryż jest hipoalergiczny, ale odnotowano kilka przypadków alergii na ryż. Podczas wprowadzania wody ryżowej do dziecka należy zwrócić uwagę na wszelkie alergie, zwłaszcza jeśli dziecko należy do grupy wysokiego ryzyka lub ma atopowe zapalenie skóry.

4. Może zawierać nieorganiczny arsen :Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków stwierdza, że ​​ryż może zawierać duże ilości arsenu nieorganicznego. Arsen nieorganiczny jest związany z deficytami neuropoznawczymi u niemowląt i dzieci.

Dlatego zaleca się skonsultowanie się z pediatrą lub dietetykiem dziecięcym przed podaniem dziecku wody ryżowej.

Jeśli lekarz twojego dziecka dał ci pozwolenie, możesz chcieć poznać proces przygotowywania wody ryżowej.

Przepis na wodę ryżową

Zawsze przygotuj świeżą porcję wody ryżowej dla swojego dziecka. Oto jak możesz to zrobić

Będziesz potrzebować:

• 2 łyżki ryżu – dwie łyżki stołowe
• 1 szklanka wody

Jak:

1. Wyczyść wszystkie przybory, których użyjesz do przygotowania.

2. Dokładnie opłucz ryż, aby zmyć wszelkie zanieczyszczenia.

3. Teraz postaw rondelek na ogniu i wlej do niego wodę.

4. Dodaj ryż i gotuj, aż będzie gładki, ale papkowaty z widoczną wodą skrobiową na powierzchni.

5. Odcedź ryż i zbierz wodę ryżową zawierającą skrobię.

Środki ostrożności przy wprowadzaniu wody ryżowej do niemowląt

1. Utrzymuj odstęp 3-5 dni między wprowadzeniem jakiejkolwiek innej nowej żywności. Pomoże to zidentyfikować przyczynę alergii pokarmowej lub ewentualnej nietolerancji.

2. Jeśli Twoje dziecko jest uczulone na jakiekolwiek inne produkty pełnoziarniste, istnieje ryzyko wystąpienia reakcji krzyżowej. Bądź wyczulony na oznaki i objawy alergii, takie jak gorączka, biegunka, wymioty, bóle brzucha, wysypka i duszność (9).

3. Ryż, w zależności od odmiany i uprawy, na ogół zawiera nieorganiczny arsen. Dlatego konieczne jest podjęcie pewnych środków ostrożności podczas podawania dziecku wody ryżowej (10):

• Daj pierwszeństwo ryżowi organicznemu
• Ryż dokładnie opłucz wodą przed gotowaniem
• Ryż ugotuj w 6-10 częściach wody na jedną część ryżu

4. FDA zaleca opiekunom zapewnienie niemowlętom dobrze zbilansowanej diety z różnymi wzbogaconymi płatkami zbożowymi.

Pamiętaj, że woda ryżowa musi być częścią pełnowartościowego posiłku zawierającego produkty spożywcze z różnych kategorii.

Często zadawane pytania

1. Czy możemy dodać wodę ryżową do płatków dla niemowląt?

Woda ryżowa nie jest odpowiednim pokarmem do odstawiania od piersi. Ale może być zdrowa, dodając ją do innych produktów spożywczych, takich jak puree warzywne lub płatki dla dzieci. Jeśli dodajesz wodę ryżową do płatków, nie dodawaj do niej więcej wody, ponieważ formuła może stać się bardziej rozcieńczona niż zalecana. Możesz zastąpić wodę wodą ryżową.

2. Czy wody ryżowej można używać do mycia włosów dla niemowląt?

Nie ma badań naukowych potwierdzających korzyści płynące z wody ryżowej na włosy, zwłaszcza u niemowląt. Woda ryżowa jest powszechnie stosowana w produktach kosmetycznych do włosów w Japonii, Chinach i Azji Południowo-Wschodniej. Możesz użyć wody ryżowej do mycia włosów dziecka, ponieważ jest uważana za bezpieczną do stosowania miejscowego.

Woda ryżowa dla niemowląt jest często zalecana jako pokarm odsadzający po sześciu miesiącach wyłącznego karmienia piersią. Chociaż ma mniejszą wartość odżywczą, jest hipoalergicznym i lekkostrawnym pokarmem. W wodzie ryżowej brakuje pewnych witamin, białek i błonnika w porównaniu z całym ryżem. Jednak należy go podawać z umiarem lub dodawać z innymi odżywczymi pokarmami stałymi, ponieważ może to zmniejszyć spożycie mleka matki lub innych pokarmów i spowodować niedobory. Nie ma również wystarczających dowodów na poparcie korzyści płynących z mycia włosów wodą ryżową dla niemowląt.