Keukenbranden voorkomen

Basisregels

Keukenbranden voorkomen

In het nippertje

Als uw plaatselijke brandweer huisbrandrisicobeoordelingen aanbiedt, meld u dan aan. Professionals zien vaak dingen die anderen als vanzelfsprekend beschouwen.

Als je bent zoals de meeste mensen, heb je al van kinds af aan berichten over brandpreventie en veiligheid gezien en gehoord. Wie herinnert zich Smokey de Beer niet? De kans is groot dat je er veel van hebt bewaard. Maar het is vrij gemakkelijk om laks te worden, vooral als het leven druk is.

We geven je hier geen Smokey-lezingen. Je weet dat je niet met lucifers moet spelen. Je weet dat rookmelders een essentieel element zijn in je interieur. (Jij wel, toch? Als je dat niet doet, begrijp dan deze wijsheid en snel. Als je huis geen bedrade detectoren heeft, koop en installeer dan batterijgevoede detectoren en zorg ervoor dat je ze in goede staat houdt. )

Maar we zullen dit zeggen:de beste manier om met keukenbranden om te gaan, is om ze in de eerste plaats te voorkomen. Jij, en alle anderen die de keuken in je huis gebruiken, zijn de grootste spelers in deze vergelijking.

Huishoudkunde Redux

Als je een vrouw en een babyboomer bent, heb je waarschijnlijk kooklessen gekregen als onderdeel van je huishoudkunde-opleiding op de middelbare school. Als je dat niet bent of niet, heb je misschien niet de basis van voedselbereiding geleerd.

Zelfs als je dat deed, kunnen je vaardigheden in de loop der jaren een beetje slordig zijn geworden. Laten we dus de basis opnieuw bekijken. Dit is niet alles wat u moet weten, maar het zal u en de uwen een heel eind op weg helpen wanneer u keukenalchemie beoefent:

Pas altijd de grootte van het voedsel en de pan aan. Gebruik geen pan die te groot of te klein is voor wat je kookt. Een grote pan kan te snel droogkoken. Voedsel kan over de zijkanten van een kleine pan vallen en vetspatten veroorzaken.

Gebruik de minimale hoeveelheid warmte en olie die nodig is om de gewenste resultaten te creëren. Natuurlijk, als je de brander te hoog zet, worden de dingen sneller warm, maar het verhoogt ook het risico op schroeien en spatten.

Verhit de olie niet tot het rookpunt. Niet alleen zal het voedsel slecht smaken, roken is wat er gebeurt vlak voordat oliën ontbranden. Als er olie op dit punt komt, verwijder deze dan onmiddellijk van de warmtebron en laat hem afkoelen.

  • Gebruik kookgerei altijd zoals bedoeld door de fabrikant. Als iets niet is gelabeld als veilig voor gebruik op een kookplaat, plaats het dan niet op een brander. Hetzelfde geldt voor alles wat je in een oven of magnetron doet. Gebruik het bij twijfel niet.

  • Gebruik niets anders dan een frituurpan om voedsel te frituren. Als uw gezin dol is op frites, doe dan het juiste en investeer in een van deze apparaten. Iets anders gebruiken is gewoon te riskant.

  • Als het voedsel is gewassen of vochtig is, laat het dan uitlekken of dep het droog voordat u het in de bakolie legt om spatten te voorkomen.

  • Gebruik een spatbescherming bij het koken. Dit is een schermachtig apparaat dat je recht boven potten en pannen plaatst. Ze zijn er in veel verschillende maten. Twee hebben is een goed idee.

  • Draag nooit loszittende kleding tijdens het koken. Kledingstukken met lange mouwen, en vooral mouwen met een zekere volheid, kunnen in een flits vlam vatten.

  • Gebruik geen handdoeken bij het hanteren van potten en pannen. Ze kunnen gemakkelijk ontbranden als ze tegen een verwarmingselement worden geborsteld. Gebruik in plaats daarvan pannenlappen of warme pads. Nog beter zijn vuurvaste handschoenen, die je bij een bouwmarkt kunt kopen. Ze zijn niet mooi, maar ze zijn veel veiliger.

  • Draai de pot- en panhandvatten naar binnen tijdens het koken. Afhankelijk van waar de handgrepen van zijn gemaakt, kunnen ze hierdoor erg heet worden als er andere branders aanstaan, dus houd warme pads bij de hand.

Schakel ten slotte de branders uit als u om welke reden dan ook de keuken moet verlaten.

Tune-uptips

Uw keuken een tandje bijsteken (met excuses aan Emeril)

Om het huis

Huiseigenarenverzekeringen dekken doorgaans zaken als structurele schade aan een keuken, inclusief het vervangen van verf en behang, het repareren of vervangen van beschadigde apparaten en het opruimen van rook- en roetschade.

Alle keukens zijn brandgevaarlijk. Maar sommige brengen grotere risico's met zich mee dan andere om verschillende redenen, variërend van hun leeftijd tot hoe goed ze worden onderhouden en waarvoor ze naast koken nog meer worden gebruikt.

Als u in een ouder huis woont, kunnen defecte en/of overbelaste bedrading in uw hele huis een probleem zijn. Het is een nog grotere zorg in keukens, en vooral in de buurt van kookplaten en fornuizen, aangezien plug-in apparaten doorgaans in deze gebieden samenkomen. Er is maar één vonk van een gerafelde elektriciteitsdraad nodig om een ​​elektrisch vuur aan te wakkeren. Als die vonk zou komen van een draad in de buurt van een kookplaat... nou, we hoeven je waarschijnlijk niet te vertellen wat er daarna gebeurt.

Houd apparaten en snoeren uit de buurt van kookplaten. Als je ze in de buurt van branders moet gebruiken, houd de snoeren dan zo kort mogelijk. Pak de speling op met een klittenband, een stropdas of een rubberen band. Laat ze niet lang en los rond je kookplaat bungelen. Overbelast nooit stopcontacten rond uw kookplaat met deze apparaten. Als u dit doet, kan een circuit overbelast raken, een stopcontact oververhit raken en ... u begrijpt het wel, toch? Andere afsteltips zijn onder meer...

  • Het opruimen van de rommel van kookzones. Om de een of andere reden hebben mensen de neiging om kookplaten vol te laden met dingen die wel en niet met koken te maken hebben. Die schattige kleine plaquette die je neefje heeft gemaakt in een houtwinkel? Het is hout en het zal branden. Die schattige pannenlappen die je als huwelijkscadeau hebt gekregen? Ze zullen ook verbranden. Zoek een andere plek om de plaquette op te hangen. Berg de pannenlappen op in een la bij de kookplaat.

  • Kookzones schoon en vrij van vetresten houden. Dit omvat kookplaten, afzuigkappen, achterwanden - eigenlijk alles waaruit het kookgedeelte bestaat. Veeg spetters weg zodra ze zich voordoen of zodra het veilig is om dit te doen. Gewoon oude azijn en water werken prima op nieuwe vetvlekken. Voor aangekoekt vet, schrobben met trinatriumfosfaat (TSP) of zeer fijn schuurpapier. En vergeet je kasten niet. Er komt ook vet op.

  • Minimaliseer papierstapeling. Als keukens dubbel werk doen als thuiskantoren of knutselplekken, kunnen papier en andere ontvlambare stoffen een echt probleem zijn. Houd alle papierproducten uit de buurt van apparaten. Beperk stapels kranten en ongewenste e-mail tot een minimum. Beter nog, recycle ze zodra je ermee klaar bent.

Houd tot slot kinderen en huisdieren uit de buurt van kookzones. Creëer een veilige zone en leer uw kinderen erover zodra ze het kunnen begrijpen.

Brandblussers

Brandbestrijdingsmiddelen

In het nippertje

Zorg ervoor dat u uw brandblusser inspecteert en onderhoudt volgens de instructies van de fabrikant. Als u de blusser gebruikt, laat deze dan direct nakijken of vervangen. En houd de meter in de gaten. Als de naald zich buiten het normale bereik bevindt, is de interne druk te hoog of te laag en werkt het apparaat mogelijk niet goed. Laat het nakijken door een gekwalificeerd vakman. Vraag uw plaatselijke brandweer om advies om er een te vinden. Kijk of de afdeling gratis blusmiddelencontroles aanbiedt. Velen doen dat.

Alle keukens moeten een draagbare brandblusser in de buurt of in zich hebben. Punt uit. De beste keuze is een multifunctionele droog-chemische blusser. Je kunt er een vinden in zowat elke hardware- of thuiswinkel. Zoek naar een brandblusser met het label ABC. Dit staat voor de drie soorten branden die ze kunnen blussen:

  • Klasse A:gewone brandbare stoffen (papier, stof en hout)

  • Klasse B:Ontvlambare vloeistoffen (olie, vet, benzine en kerosine)

  • Klasse C:elektrische apparatuur (apparaten, bedrading, zekeringenkasten en stroomonderbrekers)

Lees de instructies die bij de blusser worden geleverd, zodat u weet hoe u deze moet bedienen. Hang hem op een opvallende plek, bij voorkeur in of nabij de keuken en dichtbij een deur of soortgelijke uitgang. Op deze manier kun je het pakken, gebruiken en wegwezen.

Een brandblusser is altijd de beste keuze om een ​​brand te bestrijden. Deksels, bakplaten en bakpoeder zijn ook allemaal goed om bij de hand te hebben, maar geen van hen zal ook een brand blussen, en met minder risico voor u en uw bezittingen, zoals een brandblusser kan.

Tot slot, als u uw brandblusser moet gebruiken, gebruik hem dan! Leeg hem niet half. U kunt niets van de inhoud opslaan. Dus vuur maar weg. Zorg ervoor dat het vuur uit is.


Previous:

Next: