• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Wanneer is het veilig om een baby kaas te geven?

Nieuwe voeding introduceren bij een baby kan heerlijk zijn, maar ook angstaanjagend omdat ouders twijfelen wanneer het veilig is. Koemelkproducten zijn onder de meest voorkomende voedselallergenen. Weten wanneer kaas veilig is, is belangrijk.

De CDC adviseert yoghurt en kaas te introduceren wanneer een baby rond de 7 of 8 maanden is. Heeft je baby een bekende melkallergie of heb je andere zorgen? Bespreek dan eerst met de kinderarts voordat je kaas en andere koemelkproducten introduceert.

Voedingswaarde van kaas

Melkproducten, inclusief kaas, bieden diverse voedingsvoordelen. Volgens de USDA Dietary Guidelines zijn zuivelproducten een kernbestanddeel van een gezond dieet.

Voordelen van kaas:

• Eiwit
• Calcium
• Essentiële mineralen zoals fosfor
• Vitaminen zoals vitamine A en B12

Tijdens het eerste levensjaar, zelfs als vaste voeding geïntroduceerd wordt, blijft borstvoeding of kunstvoeding de primaire voedingsbron. Vaste voeding zijn complementaire voedingsmiddelen. In het tweede levensjaar (12-23 maanden) adviseert de USDA dat een kind dat geen borstvoeding of kunstvoeding meer krijgt, 1 2/3 tot 2 koppen zuivel per dag consumeert.

Het calcium in zuivel is belangrijk voor sterke, groeiende botten, en kaas is veelzijdig en makkelijk te serveren, wat het een handige manier maakt om zuivel in het dieet van je jonge kind te verwerken.

Overwegingen

Voor baby's zijn volvet zuivelopties het beste omdat baby's vet nodig hebben voor groei en hersenontwikkeling. Zorg ervoor dat de kaas gepasteuriseerd is, zodat het gesteriliseerd en veilig is. Kies echte kaas boven kaasproducten, die sterk verwerkt en minder voedzaam zijn.

Als je baby een allergische reactie heeft gehad op voedsel of aanwijzingen geeft voor voedselallergieën, overleg met je kinderarts voordat je kaas introduceert.

Allergieën

Voedselallergiesymptomen bij kinderen:

• Huiduitslag, inclusief eczeem
• Ademhalingsmoeilijkheden
• Niezen, loopneus, jeukende ogen
• Maagklachten

Lactose-intolerantie

Lactose-intolerantie kan in de kindertijd beginnen en erger worden met leeftijd. Signaleren:

• Opggeblazen gevoel
• Maagpijn
• Overmatige winden en boeren
• Diarree
• Explosieve ontlasting

Het kan moeilijk zijn lactose-intolerantie bij baby's en kleine kinderen te detecteren omdat ze niet direct kunnen communiceren wat er speelt. Het kan helpen om te kijken of prikkelbaarheid samenvalt met zuivelconsumptie.

Obstipatie

Zuivel kan bron van obstipatie zijn voor sommige kinderen. Bij baby's en kleine kinderen: zeldzame, harde en pijnlijke ontlasting. Als je dit ziet, laat kaas even weg om te kijken of het helpt.

Geiten- of schapensmelk

Ouders vragen zich af of kaas van geiten- of schapensmelk een goed alternatief is voor koemelkkaas. De AAP beschouwt ze niet als goed alternatief omdat veel kinderen met koemelkallergie ook allergisch zijn voor geiten- en schapensmelk. Als allergieën geen probleem zijn en je wilt geiten- of schapenskaas geven, zorg dat het gepasteuriseerd is en vermijd zachte, schimmelsrijke kazen.

De beste kaas voor baby vinden

Er zijn veel kazensoorten, wat het kiezen lastig maakt. Kaas is een bron van geconcentreerde voeding, maar sommige kazen zijn beter dan anderen en zijn er dingen te vermijden.

Goede keuzes:

• Gegerkaasde kaas, zoals milde cheddar, Colby, Parmezaan, mozzarella
• Huttenkaas
• Kroomkaas
• Ricotta

De Dietary Guidelines adviseren voor kinderen van 1-3 jaar een zoutlimiet van 1200 mg per dag, 1500 mg voor 4-8 jaar, 1800 mg voor 9-13 jaar. Volgens de CDC moeten zwarte kinderen en kinderen met hypertensie, diabetes of niersiekten nog minder consumeren.

Kaas is een veelvoorkomende hoog-zout voedingsbron voor kinderen. Mozzarella en cheddar kunnen meer dan 700 mg natrium per portie hebben, verwerkte kaasschijfjes tot 1200 mg per plakje. Huttenkaas, kroomkaas, parmezaan, ricotta en Goudse kaas zijn voorbeelden van lagere-zout kazen. Lees labels en let op andere zoutbronnen in het dieet van je kind.

Te vermijden

Als vaste voeding kan kaas een verstikkingsgevaar zijn. Houd je baby in de gaten tijdens het leren eten van vingervoeding als kaas. Vermijd blokjes of klontjes kaas, kies geraspte, gesmolten of huttenkaas.

Vermijd zachte, schimmelsrijke kazen zoals feta en blauwe kaas, omdat ze listeria kunnen bevatten, een bacterie die gevaarlijk kan zijn voor kleine kinderen.

Tips voor het geven van kaas aan baby

Voor baby's zijn kazen die met een lepel gegeven kunnen worden goede startopties. Huttenkaas en ricotta zijn lepelbaar en kunnen verder gepureerd worden voor gladde textuur. Als je baby ouder wordt en de pincer-greep ontwikkeld, is geraspte kaas een goed vingervoeding om te experimenteren.

Hoe ouder je baby, hoe meer je voedingsmiddelen kunt mengen en kaas als onderdeel van een gerecht kunt serveren. Zorg ervoor dat je baby de andere ingrediënten al apart geïntroduceerd zijn en goed verdraagt.

Als je baby de mildere kazen lekker vindt, kun je sterkere kazen als parmezaan of romano introduceren. Heerlijke manieren (die jij misschien ook lekker vindt):

• Geraspt over pasta
• In een quesadilla in geschikte porties
• Gesmolten over warme groente of op kleine broodjes
• Gemengd door geschudde eieren

Omdat borstvoeding of kunstvoeding tot 12 maanden de primaire voedingsbron blijft, hoef je je geen zorgen te maken of je baby "genoeg" vaste voeding krijgt. De AAP adviseert om te beginnen met een eetlepel van elk voedingsmiddel dat je introduceert.

Een woord van Verywell

Kaas toevoegen aan het dieet van een baby is een leuke mijlpaal, zeker als je gezin regelmatig kaas eet. Kies eerst gepasteurigde milde kazen. Vermijd harde stukken kaas die een verstikkingsgevaar vormen. Overleg met je kinderarts over veranderingen in het dieet, inclusief wanneer je met vaste voeding begint en nieuwe voedsel als kaas introduceert.