Come Sfatare il Mito della "Fata della Cena" e del "Folletto del Pranzo"
Se avete letto i miei scritti prima, sapete quanto sono appassionata dell'apprendimento in cucina. Credo che la vostra cucina sia l'ambiente ideale per insegnare e imparare. I bambini rispondono all'apprendimento attraverso la cucina perché possono assumere un ruolo attivo nel processo, ed è un'esperienza hands-on. Quando un bambino aiuta a preparare un piatto, spesso diventa collaborativo, curioso e creativo; si assume la proprietà e l'orgoglio di ciò che sta facendo. Anche i mangiatori più schizzinosi amano mangiare qualcosa e quale bambino non ama fare casino? Ma come farli aiutare davvero, specialmente quando (per qualsiasi ragione) li abbiamo condizionati a credere nella "Fata della Cena" e nel "Folletto del Pranzo" facendo apparire magicamente i pasti in tavola? Mangiare fuori costantemente perpetua questi miti e insegna ai nostri figli che i pasti si ordinano, non si preparano. Siamo tutti impegnati, ma vi incoraggio a prendere almeno una sera a settimana e cucinare con i vostri figli.
Ci sono 4 motivi chiave per coinvolgere regolarmente i figli nella preparazione dei pasti:
Se siete impegnati o genitori single come me, fare tutto da soli non è un'opzione. Se pianificate bene, potete dimezzare i tempi di preparazione facendo partecipare i bambini.
Se siete insicuri sulle vostre abilità culinarie, che modo migliore per migliorarle che imparando insieme ai figli? Usare ricette per bambini è un ottimo inizio: sono meno complicate e, essendo pensate per loro, sono buone.
L'autostima che un bambino guadagna cucinando è inestimabile e difficile da eguagliare. Se vostro figlio non eccelle naturalmente in sport o studio, cucinare potrebbe essere l'hobby perfetto.
Se insegniamo ai figli a cucinare, letteralmente allunghiamo loro la vita. Se lasciano casa sapendo preparare anche solo pochi pasti salutari, riduciamo la probabilità che adottino diete "fast food" poco sane da adulti, riducendo rischio di malattie cardiache, diabete e ipertensione. Non c'è regalo migliore.
Occorrente
- Pazienza, senso dell'umorismo e desiderio di divertirsi con i vostri figli.
Istruzioni
Scegliete un giorno in cui sapete di avere tempo e pazienza per cucinare con i bambini: es. cena del venerdì o colazione della domenica.
L'esperienza, non il pasto, sia il punto focale. Se necessario, fate uno spuntino prima di iniziare così non cucinate affamati, alzando stress e frustrazione.
Chiedete ai figli cosa vogliono fare o date una scelta tra due piatti che sapete piacciono loro.
Portateli a fare la spesa con voi; ma non all'ora di punta delle 17. Andate piuttosto in tarda serata la sera prima.
Leggete la ricetta in anticipo e preparate compiti specifici per loro (strappare lattuga, grattugiare formaggio, misurare ingredienti secchi, ecc.) che possano fare senza micromanagement; e lasciateli fare.
Divertitevi e complimentatevi sempre per le loro creazioni!
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