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Abilità Culinarie di Base per Bambini

Cucinare insegna ai bambini una varietà di abilità, dalla misurazione alle life skills. La capacità di gestire compiti appropriati all'età in cucina sviluppa un senso di indipendenza e crea sentimenti positivi nel bambino. Il tempo trascorso insieme come famiglia incoraggia il legame. Insegnare a vostro figlio le basi della cucina gli dà gli strumenti di cui ha bisogno ora e in futuro.

Sicurezza

I bambini devono imparare le abilità di sicurezza in cucina prima di iniziare a cucinare. Anche con supervisione, un bambino ha bisogno di capire cosa deve fare per stare al sicuro. Le abilità di sicurezza ruotano attorno agli elettrodomestici e utensili che il bambino è autorizzato a usare, uso dei fornelli e una chiara comprensione che la cucina può essere fatta solo quando un adulto è presente. La manipolazione del cibo è anche una lezione di sicurezza che i bambini devono imparare. Insegnate a vostro figlio a lavarsi le mani prima di cucinare. Se maneggia carne, deve imparare sulla contaminazione incrociata e la necessità di pulire tutto prima di passare al passo successivo.

Misurazioni

Le misurazioni giocano un grande ruolo in cucina. I bambini hanno bisogno di capire come usare gli utensili di misura, inclusi misurini e cucchiai. Esercitatevi con le misurazioni con vostro figlio, usando un bicchiere di vetro o plastica trasparente per i liquidi. Aiutate vostro figlio a imparare dove fermarsi per ottenere una quantità accurata e come livellare la parte superiore di singoli misurini e cucchiai per essere precisi con gli ingredienti.

Seguire le Istruzioni

Una ricetta è fondamentalmente solo un insieme di istruzioni, ma per molte ricette devono essere seguite esattamente per il risultato corretto. I bambini devono sapere come leggere e seguire una ricetta. I genitori possono aiutare un bambino attraverso una ricetta, ma alla fine dovrebbe imparare a leggere e seguire una ricetta da solo. Insegnate a vostro figlio a leggere l'intera ricetta prima per assicurarvi che nessun passo sia perso. Raccogliere tutti gli ingredienti prima mantiene la cucina organizzata.

Tecniche di Cottura

Diverse tecniche di cottura base sono usate in ricette comuni. La preparazione degli ingredienti potrebbe includere pelare prodotti, tritare, affettare, tritare finemente, grattugiare e zestare. Rompere le uova e separare i tuorli è un'altra abilità utile, specialmente se vostro figlio vuole cuocere al forno. Un bambino potrebbe anche dover imparare come mescolare gli ingredienti accuratamente per una miscela uniforme.

Pulizia

La parte di pulizia della cucina è poco attraente per la maggior parte delle persone, ma è una parte essenziale del processo. Insegnare a vostro figlio a pulire dopo di sé instilla un senso di responsabilità. Una ciotola per gli oggetti da buttare funziona bene per raccogliere tutti i rifiuti alimentari e spazzatura mentre cucinate. Insegnate a vostro figlio di svuotare la ciotola alla fine della sessione di cottura. Pulire mentre si cucina risparmia tempo alla fine.