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Modi Sani per Infilare Frutta e Verdura nella Dieta dei Bambini

I bambini hanno bisogno tra 7 e 10 porzioni di frutta e verdura ogni giorno, secondo l'University of Michigan Health System, ma non tutti i bambini amano questi cibi a causa dell'aspetto strano, della consistenza insolita o dell'odore insolito. Cambiare tutte e tre queste caratteristiche di verdure o frutta rende più facile infilarli nel menu quotidiano. Incorporare questi cibi nutrienti in piatti e bevande per i pasti quotidiani, sebbene in stati alterati, dà a tuo figlio importanti vitamine e nutrienti senza una lotta a tavola.

Frullati

Molti bambini amano frullati e smoothie, e questi liquidi offrono un modo facile per infilare diverse verdure o una collezione di frutta in un pasto. Alcuni frullati sani mescolano sia verdure che frutta, ma queste ricette casalinghe significano usare prove ed errori per creare i sapori che tuo figlio ama. Frutta e verdura possono offrire colore alle bevande, a seconda della tua selezione e della quantità aggiunta al mix. Ciliegie snocciolate e mirtilli e fragole schiacciati aggiungono colore. Non tutte le verdure, tuttavia, fanno buoni mix per frullati. Verdure a radice dura come i ravanelli fanno scelte scarse, ma cuocere a vapore verdure come carote e cavolfiore ti permette di aggiungere piccole quantità di verdure alle bevande di tuo figlio. Le carote sono a basso contenuto calorico, senza grassi e colesterolo, povere di sodio e hanno fibre e Vitamina A. Il colore arancione delle carote si amalgama bene e una piccola quantità aggiunge colore a frullati e smoothie.

Al Forno

Le casseruole al forno offrono un buon posto per nascondere verdure, specialmente verdure tagliate a fettine o frutta tagliata a dadini in piccoli pezzi. Molti bambini apprezzano una composta al forno, un termine usato per descrivere frutta finemente tritata, spalmata su gelato o yogurt gelato. Gli spaghetti sono un pasto preferito per molti bambini e frullare verdure come cavolfiore o carote, mescolare la salsa di pomodoro preferita della famiglia con il purè e poi cuocere al forno la miscela di pasta rende impossibile per tuo figlio trovare — o assaggiare — una verdura nel pasto.

Nascosti

Piatti di pasta, polpettone, insalate fresche e composte di frutta piene di una varietà degli alimenti preferiti di tuo figlio offrono eccellenti nascondigli per frutta e verdura furtive. Rimuovi qualsiasi consistenza o buccia identificabile dagli alimenti così tuo figlio non può localizzare i pezzetti sani nascosti di verdura e frutta. Riempi conchiglie di pasta, ziti, zitoni, cannelloni o manicotti con il ripieno preferito di tuo figlio e infila diversi cucchiaini di verdure a fettine o dadini minuscoli.

Camuffati

Molti bambini amano la pizza, e le pizze fatte con speciali condimenti di verdure e frutta camuffano importanti nutrienti quotidiani. Un pomodoro è tecnicamente un frutto, anche se molti bambini pensano immediatamente "verdura" di fronte a un grande pomodoro. Ananas a dadini aggiungono un po' di sapore dolce all'impasto della pizza, e quando tagliati a fettine o in piccoli pezzi, non danno mai un indizio delle loro origini di ananas. Una piccola quantità di piselli o fagioli schiacciati in una pasta fanno una gustosa spalmata per cracker o gusci di burrito quando mescolati con le spalmature per pane preferite di tuo figlio, come burro o burro di arachidi. Introduci le verdure e la frutta in piccole quantità durante il giorno così il sapore si amalgama bene con i cibi che tuo figlio ama.