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6 facili ricette di biscotti per bambini

Tua figlia ti ha appena detto della vendita di dolci della sua scuola — ed è domani. Prima di presentarti con un pacchetto di Oreos o scaricare il compito su un nonno o la tata, dai un'occhiata a questi sei facili biscotti da fare con i bambini. Sono sicuri di piacere a tutti e non richiedono molto tempo in cucina, il che significa che i bambini possono aiutare in ogni passaggio.

1. Biscotti al budino al caramello

Questi deliziosi biscotti soddisfano qualsiasi golosità. Questa ricetta di biscotti al budino al caramello da Fake Ginger è perfetta per la sua semplicità. I bambini possono aiutare a misurare gli ingredienti e arrotolare le palline di impasto per la cottura. Ancora meglio, si congelano bene, anche.

2. Biscotti da preparato per torta

Invece di misurare un mucchio di ingredienti separati e setacciare insieme le farine, prendi una scorciatoia con il preparato per torta in scatola. Questa ricetta di biscotti da preparato per torta da My Baking Addiction usa un preparato alla vaniglia francese per cuocere biscotti soffici, e un cucchiaio di glassa al burro gioca sulle origini creative della torta della ricetta. Se hai poco tempo, salta la glassa e servili così.

3. Biscotti senza cottura

Il modo più veloce per fare una teglia di biscotti? Non cuocerli. Questi biscotti senza cottura da Gimme Some Oven richiedono solo 15 minuti dall'inizio alla fine — circa il tempo che ci vuole per preriscaldare il forno se stessi facendo una ricetta tradizionale. Cioccolatosi e gommosi, basta versare il composto caldo su un foglio di carta da forno per far raffreddare e indurire, poi mangiali!

4. Biscotti al burro di arachidi facili per bambini

Questi non sono solo biscotti facili per bambini da fare, ma richiedono solo tre ingredienti. Questa ricetta di biscotti al burro di arachidi senza farina da Lil' Luna richiede solo una tazza di burro di arachidi, 1/2 tazza di zucchero bianco e un uovo per fare due dozzine di biscotti. In meno di 20 minuti, stai mangiando biscotti, perfetto quando hai poco tempo o sei senza ingredienti da forno tradizionali.

5. Barrette biscotto con barrette di cioccolato

Trasforma i dolci avanzati in un dessert da condividere con questa incredibile ricetta di barrette biscotto con barrette di cioccolato da Together as a Family. Una volta combinati gli ingredienti per questa facile ricetta di biscotti, premi semplicemente il composto nella teglia, mettila in forno e guardala cuocere — niente cucchiaiate o arrotolamento di impasto richiesti. Lascia che i bambini scartino le barrette di cioccolato mentre inizi l'impasto.

6. Snickerdoodles

Leah Brooks, direttrice e fondatrice della scuola di cucina per bambini Y.U.M. Chefs, dice che questi saporiti snickerdoodles sono perfetti per tutte le età. La ricetta usa ingredienti che probabilmente hai già in dispensa, e i biscotti cuociono morbidi e gommosi. Includendo «consigli per mani più piccole», Brooks mostra come i bambini possono aiutare. «Ai bambini piace arrotolare le palline di impasto nella miscela scintillante di cannella e zucchero», spiega. «Hai un pezzo d'esempio così possono assicurarsi di fare le palline della giusta dimensione!» Prova questa ricetta, adattata dal libro di cucina di Brooks, «Baking With Kids».

Ingredienti:

• 1 tazza farina per tutti gli usi
• 1/2 tazza farina integrale bianca
• 1 cucchiaino cremor tartaro
• 1/2 cucchiaino bicarbonato
• 1 grosso pizzico sale
• 1 bastoncino (1/2 tazza) burro non salato, ammorbidito
• 3/4 tazza zucchero
• 1 uovo grande
• Per rivestimento cannella-zucchero:
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 cucchiaio cannella in polvere

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 200°C (400°F), e fodera le teglie con carta da forno. In una ciotola media, mescola insieme farine, cremor tartaro, bicarbonato e sale, poi metti da parte. In una grande ciotola, mescola il burro con un cucchiaio di legno finché non è liscio e lucido. Aggiungi gradualmente lo zucchero, montando finché non è chiaro e spumoso, e raschia i lati della ciotola. Aggiungi l'uovo e mescola accuratamente. Aggiungi gli ingredienti secchi in due volte, mescolando delicatamente dopo ogni aggiunta. (Per Mani Più Piccole: Usa un cucchiaio di legno, schiaccia il burro contro i lati della ciotola per ammorbidirlo. Puoi anche mettere il burro al microonde per circa 15 secondi.)

Per il rivestimento, mescola insieme cannella e zucchero in una piccola ciotola. Forma porzioni da 1/4 di tazza di impasto in palline e rotolale nella cannella e zucchero per ricoprirle. Metti ogni pallina a circa 5 cm di distanza sulle teglie preparate. Cuoci per circa 10 minuti o finché i biscotti non sono solidi al centro e iniziano a creparsi, ruotando le teglie dopo 5 minuti (i biscotti non si doreranno). Trasferisci le teglie su una griglia per raffreddare per circa 10 minuti prima di spostare i biscotti sulla griglia.

Non hai bisogno di un intero pomeriggio libero per fare biscotti con i tuoi bambini. Queste facili ricette possono farti soddisfare la tua golosità tu e i tuoi piccoli in un attimo!