13 torte di compleanno sane per bambini che tutti ameranno
Che stiate organizzando una festa in grande per il primo compleanno del vostro bambino o una piccola celebrazione con pochi amici, una costante rimane invariata: la torta è fondamentale. E per una buona ragione, perché non è tutti i giorni che possiamo godercela!
Tuttavia, solo perché i compleanni sono giorni per concedersi qualche sfizio, non significa che si debba gettare al vento ogni cautela in fatto di nutrizione — soprattutto perché esistono molte ricette di torte di compleanno sane per bambini piccoli e più grandi che sono gustose quanto quelle tradizionali.
"Ci sono alcuni modi per rendere le torte di compleanno più salutari mantenendo quella 'deliziosità da torta di compleanno'", afferma Jackie Newgent, R.D.N., C.D.N., autrice di "The Clean & Simple Diabetes Cookbook". "Se la preparate in casa, provate a usare farina integrale per dolci invece di quella bianca, riducete di qualche cucchiaio lo zucchero e optate per una versione meno raffinata, come lo zucchero di cocco o lo zucchero turbinado invece dello zucchero bianco da tavola. Inoltre, se volete tocchi colorati, usate coloranti naturali a base vegetale."
Newgent incoraggia anche i genitori a pensare fuori dagli schemi se non hanno tempo di preparare qualcosa da zero. "Invece di usare i preparati per torte tradizionali, considerate di scegliere un preparato per muffin più sano e glassate leggermente i muffin con una glassa, servendoli proprio come cupcake", suggerisce Newgent. "Oppure cercate un preparato per torta a base di farina di mandorle e guarnite con una glassa completamente naturale e biologica."
E infine, anche se nessun compleanno è completo senza qualcosa di dolce, cercate di rendere la giornata qualcosa di più di quello. "Incoraggio sempre i bambini a godersi quel giorno di festa, che ovviamente include la torta di compleanno", dice Katharine Jeffcoat, R.D.N., esperta di nutrizione familiare e infantile presso Portland Pediatric. "Detto questo, per assicurarmi che la giornata non ruoti completamente attorno allo zucchero, consiglio ai genitori di servire anche il pasto preferito del bambino, così vedranno che la torta è solo uno degli elementi che compongono il loro giorno speciale."
Volete preparare qualcosa di gustoso per il compleanno del vostro piccolo mantenendo le cose più sane? Ecco 13 ricette di torte di compleanno sane e alternative salutari garantite per fare un'impressione duratura.
1. Torta di compleanno dolcificata con la frutta
Volete sentire qualcosa di incredibile? Questa splendida torta di compleanno sana dolcificata con la frutta di Detoxinista non contiene zucchero raffinato. È dolcificata con i datteri!
2. Smash cake per il primo compleanno con glassa allo yogurt
Non solo questa smash cake per il primo compleanno con glassa allo yogurt di Yummy Toddler Food è uno spettacolo assoluto, ma è priva di zucchero raffinato e glutine.
3. Torta di carote senza glutine con glassa al formaggio cremoso
Questa straordinaria torta di carote senza glutine (e paleo) con glassa al formaggio cremoso di Downshiftology sostituisce la maggior parte degli ingredienti tipici dei prodotti da forno con alternative più salutari. (Ciao, farina di mandorle e zucchero di cocco!)
4. Torta di compleanno vegana
Provate a trovare una torta più divertente e festosa di questa bella torta di compleanno vegana di Kitchen of Eatin'. Perfetta per chi ha allergie o sensibilità al latte — e ricca di cacao in polvere non zuccherato!
5. Smash cake più sana
Questa smash cake più sana di Kristine's Kitchen è al 100% integrale e usa banane, sciroppo d'acero e purea di mele come dolcificanti. Deliziosa!
6. 'Torta' a torre di frutta per compleanno
Cercate il dolce di compleanno più sano di tutti? Perché non provare questa semplice torta a torre di frutta di Weelicious. Frutta succosa e deliziosa impilata in una graziosa "torta". È anche una dolce sorpresa per la colazione di compleanno!
7. Torta allo yogurt facile
Questa torta allo yogurt facile di An Italian in My Kitchen è davvero proprio questo — facile. Usando nulla di artificiale e solo pochi ingredienti, questa graziosa torta sarà sulla vostra tavola in un attimo.
8. Torta al cioccolato con cavolfiore
Gli ospiti rimarranno sorpresi nello scoprire l'ingrediente segreto di questa deliziosa torta al cioccolato con cavolfiore di Chocolate Covered Katie. Il modo migliore per mangiare il cavolfiore, se chiedete a noi!
9. Torta di carote vegetale
Questa torta di carote vegetale impossibile da resistere di VeggiElation è ricca di semi di lino, purea di mele, latte di cocco e, ovviamente, carote!
10. Torta di mele senza glutine fatta con quinoa
La torta di mele e quinoa senza glutine del Soccer Mom Blog è piena di proteine e nutrienti grazie a, beh, quinoa e mele. Ed è anche super gustosa!
11. Torta ai datteri senza uova con farina integrale e avena
Con farina integrale, datteri e avena, la torta ai datteri senza uova di Chitra's Food Book sarebbe un ottimo dessert o anche una divertente colazione di compleanno.
12. Torta di zucchine con glassa al formaggio cremoso
Realizzata con olio di cocco, miele crudo, purea di mele e una generosa dose di verdure, la torta di zucchine con glassa al formaggio cremoso di Joyful Healthy Eats spunta tutte le caselle per una (super gustosa!) torta di compleanno sana.
13. Torta al lime vegana
Volete stupire la folla? Presentate loro questa torta al lime vegana di Loving It Vegan. Ottima per chi vuole evitare i latticini — e per chi vuole fare un'impressione duratura.
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