Quali concetti possono imparare i bambini in età prescolare dalle attività di cucina?
Come genitore di bambini sotto i 5 anni, sai quanto i bambini in età prescolare amino aiutare. Quando cerchi di preparare un pasto dopo una lunga giornata o cuocere una sorpresa per qualcuno di speciale, è spesso più facile reindirizzare i tuoi figli in un'altra area. Guardare e partecipare mentre cucini, però, può insegnare ai tuoi piccoli molti concetti che li prepareranno per la scuola e la vita in generale.
Matematica
Puoi insegnare ai tuoi bambini i principi della matematica cucinando insieme. Mostra loro i diversi oggetti usati per misurare gli ingredienti e permettili di versare o raccogliere vari elementi. Spiega le basi delle temperature e dei tempi di cottura, lasciandoli premere i pulsanti del microonde, del timer e del forno, se possibile. Quando il cibo è pronto, mostra ai tuoi bambini come dividerlo in porzioni, il che insegna il concetto di frazioni.
Lettura
I tuoi bambini in età prescolare potrebbero non essere ancora in grado di leggere, ma cucinare insieme può aiutarli a imparare il concetto e fornire prontezza alla lettura. Trova ricette illustrate (vedi Risorse) che spiegano gli ingredienti con tanto testo che immagini. Seguire queste ricette con te aiuta i tuoi piccoli a imparare il concetto di muoversi da sinistra a destra e dall'alto in basso. Inoltre, potrebbero iniziare a riconoscere le parole mentre leggi loro le istruzioni.
I cinque sensi
Lavorare con una varietà di cibi, spezie e utensili è un modo per coinvolgere tutti i sensi dei tuoi bambini. Chiedi dei colori di ciotole, misurini e verdure. Permetti loro di tenere un uovo e poi sentire l'albume e il tuorlo una volta che lo rompi. Persuadili a imitare il suono del frullatore o della carne che sfrigola. Incoraggiali ad annusare ogni ingrediente prima di aggiungerlo e ad assaggiare almeno qualche boccone del prodotto finito.
Scelte salutari
Puoi usare le attività di cucina come un modo per iniziare a insegnare ai tuoi piccoli il concetto di alimentazione sana. I bambini sono molto più propensi a mangiare cibi che hanno aiutato a preparare. Fornisci coltelli di plastica o nylon e aiutali a tritare lattuga o crudité. Usa utensili come pelapatate, grattugie e mandoline per pulire, sminuzzare e tagliare cibi sani insieme. Parla da dove proviene ogni ingrediente, spiegando alcuni dei benefici dei cibi che vengono dalla terra. Il tuo bambino in età prescolare potrebbe iniziare a chiedere più frutta e verdura.
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