Primi cibi per il bambino: focus sul ferro

Come padre amante del cibo non vedo l'ora di introdurre mio figlio ai suoi primi cibi. Tra circa un mese compirà i 6 mesi, l'età in cui si raccomanda di iniziare i solidi. Già vedo che inizia a fare attenzione a cosa mangiano i genitori e mostra altri segnali di prontezza.

Segnali di maggiore prontezza:

  • Il bambino sta seduto e si sporge in avanti
  • Ha controllo del capo e può girarsi per indicare che ha finito di mangiare
  • Non spinge il cibo fuori dalla bocca con la lingua

Sta progredendo in tutte queste aree, quindi sto iniziando a pensare a quali saranno quei primi cibi. Verso i 6 mesi, le riserve di ferro con cui i bambini nascono iniziano a calare e hanno bisogno di cibi ricchi di ferro per soddisfare i bisogni nutrizionali dei loro corpi in rapida crescita.

Primi cibi ricchi di ferro: Come preparare:
Fonti di ferro Eme (animale)
  • Manzo, maiale, agnello
  • Cervo, caribù, bisonte
  • Pollo, tacchino, anatra
  • Pesce (scelte a basso mercurio)
  • Porta a ebollizione una pentola d'acqua, fai sobbollire carne magra o pollame finché ben cotta, poi trita finemente.
  • Rimuovi le lische dal pesce, cuocilo bene e poi schiaccialo con la forchetta.
  • Inumidisci con un po' d'acqua.
Fonti di ferro Non-eme (vegetale)
  • Cereale per lattanti arricchito di ferro (monograno)
  • Tofu, soia
  • Fagioli, piselli, lenticchie
  • Tuorlo d'uovo
  • Sciacqua bene i fagioli in scatola.
  • Usa la forchetta per schiacciare tofu, soia, fagioli, piselli o lenticchie.
  • Inumidisci con un po' d'acqua.

Il ferro dalla carne (ferro eme) è assorbito meglio dal corpo rispetto al ferro in altri alimenti (ferro non-eme). Per questo si raccomanda di includere carni ben cotte e semplici, se la tua famiglia mangia carne, tra i primi cibi del bambino.

Nella nostra famiglia, fagioli, lenticchie, tofu, uovo, pesce e cereale per lattanti arricchito di ferro saranno le scelte di primi cibi ricchi di ferro. Non vedo l'ora di introdurli a questi e altri nuovi cibi. A giudicare da come allunga la mano verso il mio piatto a cena, penso che anche lui non veda l'ora.

Punti chiave:

  • Inizia a introdurre cibi solidi verso i 6 mesi
  • Concentrati su cibi ricchi di ferro
  • Parla con un dietista del Ministero della Salute sull'alimentazione del tuo bambino chiamando il numero verde

Quali sono stati i primi cibi per tuo figlio? Hai consigli da condividere con un papà alla prima esperienza? Se ti interessa il cibo fatto in casa per bambini, controlla il mio prossimo post sulle consistenze per bambini.

Risorse consigliate

  • Primi cibi del bambino
  • Ricette per il tuo bambino (6-9 mesi)
  • Pasti esempio per bambini 6-12 mesi
  • Pesce a basso mercurio

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