Egészséges taco saláta pulykával és fekete babbal

A gyerekeknek készült ételrecepteknek táplálónak, szuperfinomnak és könnyen elkészíthetőnek kell lenniük. A sokféle színes étel jó mutatója annak, hogy az étkezés tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és tápanyagokkal a növekvő gyermek számára. Ez a finom taco saláta tele van színekkel, ízekkel és egészséges dolgokkal minden gyermek vagy felnőtt számára. Ha félsz, hogy van egy válogatós evőd, aki ezt nem eszi meg, minél inkább kiszolgáltatod gyermekedet új ízeknek és ételeknek, annál valószínűbb, hogy kipróbálja és megszereti! (A hüvelykujjszabály az, hogy a gyerekeknek legalább 8 alkalommal meg kell nézniük az új ételt, mielőtt kipróbálnák, ezért légy kitartó!) A gyerekeknek szánt ételreceptek gyerekbarátnak minősülnek, ha az ízük tetszetős, így az igazság az, hogy minél többet tedd ki gyermekedet új ízeknek és ételeknek, annál többet eszik majd, amit te szeretnél.

A gyerekeknek szánt ételrecepteknek kiegyensúlyozottaknak kell lenniük, vagyis tartalmazniuk kell sovány fehérjét, egészséges szénhidrátot és sok zöld fényt. Ez az egészséges taco saláta recept három arany csillagot kap a táplálóan kiegyensúlyozott étkezésért.

  • Csirke és bab=sovány fehérje
  • Rízs és kukorica =egészséges szénhidrát
  • Saláta, paradicsom, avokádó, hagyma =zöld fények

A legjobb az egészben, hogy ez az étkezés annyi ízt tartalmaz, hogy még a sajtot és a chipseket sem hagyja ki, amelyek feleslegesen pirosítják a gyerek hetét.


Van néhány remek ötletünk az egészséges ételekhez a gyerekek alvásához!

4 főt szolgál ki

Hozzávalók:

  • ½ apróra vágott hagyma
  • ½ apróra vágott vöröshagyma
  • Őrölt pulyka (1 font)
  • Rízs (3 csésze)
  • Tűzben sült párolt paradicsom (1/2 doboz)
  • Fekete bab
  • Fehér kukorica (1/2 doboz vagy friss kukoricacsutka levágva)
  • saláta (apróra vágott római vagy bébispenót)
  • Salsa fresca
  • koktélparadicsom
  • Avokádó (1/5 személyenként)
  • Friss koriander
  • Frissen facsart citrom- vagy limelé (1/4-½)
  • Opcionális fűszerek:csipet fahéj, füstölt paprika, chilipor, kömény

Útvonalterv:

1. Saute hagymát, amíg puha és világosbarna. A húst pirulásig sütjük. Adjuk hozzá a párolt paradicsomot és a fűszereket.

2. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

3. Adjon hozzá fokhagymaport vagy zúzott friss fokhagymát és hagymaport.

4. Állítsa össze a salátát:

  • Egy tálba tegyük a spenótot és/vagy a rómaiat
  • A tetejére fekete bab, rizs, pulyka, paradicsom és kukorica kerül
  • Szórja meg taco fűszerekkel, mint például chipotle, pirospaprika pehely, paprika, chili por és kömény.
  • A tetejére avokádó, koriander és salsa fresca. Facsarj bele egy kis lime-ot, hogy extra héjat kapj!

Bita edző általános és középiskolás korú gyermekek tanításában szerzett tapasztalatot Bay Area-ben. Bitát személyesen érdekli az egészség és a fitnesz, és amikor csak teheti, szeret táncolni és zumbázni. Szereti két lányával és négy szőrös kedvencével tölteni az időt. Bita a Wisconsini Egyetemen (Madison) szerzett BS diplomát, és a Santa Clara Egyetemen szerzett több tantárgyból tanító képesítést