• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Tippek az arzén csökkentésére a baba étrendjében

Igen, arzén. Ez természetileg előfordul a környezetünkben mind szerves (általában nem mérgező), mind szervetlen formában. A szervetlen arzén mérgező és kancerogén (rákkeltő). A legnagyobb egészségügyi kockázatok a szervetlen arzénhoz való kitévés során a terhesség, a csecsemőkor és a kisgyermekkor alatt jelentkeznek.

Az FDA javaslatot tett a csecsemőrizsgrízben lévő szervetlen arzén korlátjáról

2016 áprilisában az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerhatóság (FDA) javaslatot tett a csecsemőrizsgríz szervetlen arzén-tartalmának korlátozására. Az FDA bejelentése egy nagy mennyiségű tudományos információ értékelésén alapult. Az FDA azonban nem javasol konkrét korlátokat a rizs vagy rizstermékek fogyasztásához. Inkább továbbra is azt javasolja, hogy minden fogyasztó, beleértve a csecsemőket, gyermekeket és terhes nőket, változatos ételeket, köztük változatos gabonákat fogyasszon. Az Amerikai Gyermekorvosi Akadémia (AAP) támogatja a javasolt teendőszintet, és tanácsokat ad a szülőknek.

Hogyan csökkentheti a baba arzén-kitévését:

• Anyatejtáplálás. Az AAP az anyatejet javasolja kizárólagos táplálékként kb. 6 hónapig. Amikor köztejes ételeket vezet be, folytassa az anyatejtáplálást legalább 12 hónapig. Ezt követően is folytathatja, ha mindketten kívánjátok. Konzultáljon a gyermekorvosával a D-vitamin és vas pótlása ügyében az első évben.
• Változtassa a baba étrendjét. Vassal dúsított rizsgríz jó tápanyagforrás, de nem az egyetlen, és nem is kell az első. Első ételként más gabonákat is bevezethet: zab, árpa, kevert gabonagríz. Az AAP lassan, egy-egy új étel bevezetését javasolja, figyelve a reakciókra.
• Korlátozza a gyümölcsleveket. 2012-ben hasonló kérdések merültek fel az arzén a gyümölcslevekben. Évekkel ezelőtt az AAP korlátozott fogyasztást javasolt minden édesített italra, beleértve a leveket is. A csecsemőknek öntött, püree gyümölcsöket, a kisgyermekeknek egész gyümölcsöket kínáljon a levesek helyett.
• Kerülje a barna rizsszirupot édesítőanyagként a gyermekek feldolgozott ételeiben. A rizsban lévő arzén a rizsszirupban koncentrálódik, amit néha kisgyermekek snackjeiben, pufékban használnak.
• Ne használjon rizstejet tejhelyettesítőként. Sok esetben a tejérzékeny gyermekeknek más kalciumforrásokat adhatnak, nem pedig nagy mértékben feldolgozott tejhelyettesítőket.

Beszéljen a gyermekorvosával

Ha aggasztja az arzén a gyermek ételében, beszéljen a gyermegorvosával. Az Ön régiójának Gyermek-Környezetegészségügyi Szakmai Egysége (PEHSU) is segíthet a szülőknek a környezeti toxikológiával kapcsolatos aggályokban.

További információk:

• Köztejes ételek bevezetése

• Gríz a palackban: Kerülendő köztejes étel-rövidítések

• Nehézfémek a bébiételekben

• Változatosság a kulcs a gabonák tálalásakor (USDA.gov)

• Gyermek-Környezetegészségügyi Szakmai Egységek (PEHSU)