Fogyaszthat alkohollal főzött ételt egy szoptató anya?
Egy szoptató anyának a baba érdekeit kell figyelembe vennie bármilyen evés vagy ivás előtt. Amit eszik, az közvetlenül átmegy a csecsemőre a tejjén keresztül. Mivel a terhesség alatt teljesen megtartóztattál az alkoholtól, most már készen állsz egy-two pohár borra, vagy legalábbis egy kis bor a了ételeidben. Mielőtt azonban a korkívóhoz nyúlnál, győződj meg arról, hogy ismered a tényeket az alkohollal főzött ételek fogyasztásáról szoptatás közben.
Hivatalos ajánlások
Az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) nagy óvatosságot javasol, ha szoptatás közben alkoholt fogyasztasz. Az Amerikai Táplálkozási Irányelvek (2010) nem tiltják teljesen az alkoholfogyasztást szoptató anyáknál, de azt tanácsolják, hogy legfeljebb egy alkoholes ital legyen, legalább négy óra a szoptatás előtt, és csak akkor, ha a baba legalább 3 hónapos és egy rendes, előre jelezhető szoptatási rutinnal rendelkezik. Számos szakértő teljes megtartózkodást javasol az alkoholtól szoptatás alatt. A Mayo Clinic cikkében ("Breast-feeding and Alcohol: is it OK to Drink?") ápoló Elizabeth LaFleur szerint a tejben nincs biztonságos mennyiségű alkoholt a csecsemők számára. Az irányelvek nem fedik le az alkohollal főzött ételeket, ezért ugyanazt az óvatosságot kell alkalmazni.
Mennyi alkoholt marad a főzés után?
A főzés során elpárologó alkoholtartomány a főzési időtől, a módszertől, a hőmérséklettől, az edény típusától, az alkohol fajtájától és az összetevőktől függ, szerint David Joachim és Andrew Schloss ("Alcohol's Role in Cooking", Fine Cooking, 2010 február). Általánosságban elmondható, hogy minél hosszabb a főzés, annál kevesebb alkohol marad, a legújabb USDA Táplálékmegmaradási Faktorok táblázata (2007) alapján.
Legjobb gyakorlat
Ha still alkohollal főzött ételt szeretnél fogyasztani szoptatás közben, úgy tedd, hogy a legkisebb kockázatot jelentse a csecsemőre. Az USDA Alkohol Elpárologási Táblázata szerint a több órás párolás tálas edényben a legjobb módja az alkohol eltávolításának – kb. 5% marad meg. Ellenben, ha az alkohol a forró martába kerül közvetlenül a tálalás előtt, kb. 80% marad meg. A sütés a legkevésbé hatékony módszer az alkohol eltávolítására.
Jobb óvatos, mint后悔
Ha bármilyen aggodalmad van az alkoholfogyasztással kapcsolatban szoptatás alatt, vagy a baba még nem áll be a szokásos szoptatási rutinná, légy óvatos és kerülj teljesen az alkohol használatát a főzésben. A bort csirké-, marha- vagy zöldséglevessel pótolhatod az ízért, cukrot vagy mézet az édesre, vörös- vagy fehérboros ecetet, balsamico ecetet vagy citromlevet a savanyúságra vagy öntésre. Ha étteremben vagy más főz, és aétel alkoholt tartalmaz, szedd ki a tejét előre és add meg később a babának.
-
Lehetséges, hogy tucatnyiszor jártál mellettük az edzőteremben, anélkül, hogy másodszor is megnéznéd, de most, hogy terhes vagy, a szülógolyók (amik, igen, megegyeznek a tornagolyókkal vagy jogagolyókkal) felkeltették az érdeklődésed. Micsoda ez? És -
Nem titok, hogy sok szülő és gondoskodó küzd a gyerekek elaltatásával. Legyen az a nyári időszámítás kezdete vagy egy átlagos kedd estje, néhány baba és kicsi gyerek majdnem bármilyen kifogást talál a lefekvés ellen. Kimerült szülők kipróbálhatnak mi -
Egy gyakori panasz, amit a családoktól hallunk a Care.com-on, az, hogy a nánik, dadák és más típusú gondoskodók néha késnek mind az interjúkra, mind a munkákra. Mindenki néha késik, de a krónikus késés azt a幻想的 új nani munkát megeszi. És ha interjúr
