• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

A legjobb ujjélelmiszerek babáknak

Amint a kicsi felfedezi, hogy képes ételt a szájába juttatni, valószínűleg ideje kinyitni a Cheerios dobozt és más finom, falatokra vágott ujjélelmiszereket. Ötletek a kedves evődtetéshez ebben az átfogó útmutatóban.

Mikor adhatsz ujjélelmiszereket a babának?

Függetlenül attól, hogy pürék formájában vezetted be a tárgyi élelmiszereket, vagy a baby-led weaning módszert választottad (ami rágcsálható élelmiszerekkel, vastag, hosszú darabokban indul), a babád valószínűleg 7–8 hónap körüli készen áll az önálló etetésre, vagy azután, hogy elsajátította a csipesz fogást.

Természetesen mindig kérj jóváhagyást a gyermekorvosodtól a tárgyi élelmiszerek és ujjélelmiszerek bevezetése előtt.

A legjobb ujjélelmiszerek babáknak

Mik a legjobb ujjélelmiszereket, amiket átadhatsz a babádnak? Keress olyan konszisztenciát, ami rágcsálható lenyelés előtt, vagy könnyen oldódik fel a szájban – ebben a korban nem kell rágni (függetlenül attól, hogy a fogászat már megérkezett-e).

Ha már pürék formájában vezetted be a tárgyi élelmiszereket (ellenkezőleg a baby-led weaning-nél), kínáld fel az ujjélelmiszereket, amik püré formában is beváltak, kocka vagy darab formában, kezelhető méretben – borsóméretű a keményebb elemekhez, golyóméretű a puhábbakhoz. Először a puha textúrákkal indulj (pl. överrip banán, éret avokádó, párolt sárgarépa), és fokozatosan építsd fel a textúrát.

Olvass tovább a sok finom, mégis biztonságos ujjélelmiszer-ötletért.

Kenyér vagy keksz

Még azok a babák, akik nem tudják az ujjaikkal felfogni a dolgokat, megfoghatnak egy kekszet vagy egy könnyen pirított kenyérdarabot a kézükben, és szívják, amíg gólya masszává nem oldódik. A trükk: olyan kenyereket és kekszeket találni, amik a szájban gólyássá (nem dagadttá) válnak, és könnyebben lenyelhetők. Később, ha a csipesz fogásban jártas, teheted az étkező tálkájára kicsi darabokat pirított kenyérből. És hogy megspórolj magadnak később, ha válogató kisgyermek lesz, szoktasd meg a teljes kiőrlésű gabonákat eleve.

Zab kör pelyhek

Van oka, hogy minden anyuka raktárában van egy doboz Cheerios (és egy zacskó a táskájában) – tökéletes méretűek és textúrájúak a kicsi ujjak és érzékeny dzsikik gyakorlásához. De gondolkodj a körön kívül: zab, búzaliszt vagy rizs puffok is mennek. Egy plusz: a babád annyira elfoglalódik az új képességével („Nézz, egyedül eszem!”), hogy te is leülhetsz, és élvezheted a saját pelyhedet. Kihagyandó pelyhek most: mézes ízek – 1 év alatti babáknak nem szabad méz, még ha valami sütöttben is van.

Sajt

Gyerekekbarát, fehérjében gazdag, tele kálciummal és más csontepítő ásványanyagokkal – mit ne szeressen a sajtban? Indítsd a babádat enyhe, pasztőrözött fajta (a gyerekek nem szabad, hogy pasztőrözetlen sajtot egyék), pl. mozzarella vagy nem éles cheddar, darált vagy kicsi kockákra vágva. Ha megszokta az ízt és textúrát, bővítheted a kínálatot havarti és svájci sajt, és gyerekek kedvencei, mint grill sajt vagy quesadilla. De kerülni kell a puha sajtot, mint brie vagy feta – tartalmazhatják a Listeriát, egy baktériumot, ami ételmérgezéshez vezethet – és a szajsajtól vagy sajtrúdól is távol maradj, hacsak nem vágod kisebb darabokra (egyébként beharaphat belőle többet, mint amennyit rágcsálhat).

Gyümölcs

Alakítsd a babádat gyümölcs-fanatikussá, kínálva összezúzolt áfonya vagy kicsi darabok puha gyümölcsökből, mint banán vagy nagyon éret, meghámozott és behámozott körte. (Hogy könnyebben lehessen fogni a csúszós banándarabokat, próbáld meg porosítani őket tömörített Cheeriossal.) Éret mogyoró, barack, kajszi, kivi, honeymelon és dinnye is tetszhet a babád édes fogának (vagy dzsikijének), de vedd le előbb a héjat. Nem minden gyümölcs bababarát. Kerüld az almádarabokat, még héj nélkül is, most. Ugyanígy bármely más kemény textúrájú vagy éretlen gyümölcs, ami beakadhat a légcsőbe.

Zöldségek

Amint a babád elindult a tárgyi élelmiszereken, gyakorlatilag bármely zöldség bababiztosítható, ha megfőzöd, amíg nagyon puha. Vágd le a szárat, és a brokkoli és karfiol rózsái kicsi-kicsi fákká válthatnak a kicsi kulináris mulatságához. Nagyon kicsi darabok burgonyából, sárgarépából, borsóból (felvágva vagy tömörítve) és tökmagvából, megfőzve puhára – édes kiegészítők az édesedhez, és betöltve betakaróval és más tápanyagokkal. Avokádó is egy kedvenc – és jó zsírokkal teli a kicsi agyak és testek építéséhez. Kihagyandó zöldségek most: bármely szálas és nyers (mint a zeller), kemény (mint nyers sárgarépa), vagy könnyen fulladhatónak (mint a szőlőtökmag).

Hal

A hal a gairebé tökéletes étel. Tele fehérjével, kálciummal, vaskkal, és teli szív-egészséges omega-3-as savakkal. Tanulmányok mutatják, hogy növelheti az agy teljesítményét is. Tálald fel fehér, kemény húsú hal pelyheit, mint bakaly, csukó vagy püspökhal – sütve, párolt vagy grillve – és merüljön el benne a baba. Ezek a halak könnyebben emészthetők és alacsony a higanytartalmuk. Kerüld a higanyban gazdagakat, mint kardhal, kagylóhal, king makréla és cápa; a puhatesteket is kihagyjad, mert allergénekben gazdagok. Mindennek a halnál extra óvatosnak kell lenni a darabok átnézésével, hogy keress és távolíts el bármilyen csontot. De megéri!

Fasírt

A babád még nem készen áll a sztekre, de növelheted a vasbevitelét puha fasírttal, marhahústól vagy darált pulykából (a combhúsból darált pulykát vedd, ami még több vas). Hogy ne legyen túl kenyérkés és túl kemény a babá érzékeny szájához, főzd őket mártásban vagy levésben, nem sütve egyedül. Utánna vágd apróra a fasírokat, tedd párat a tálkára, és kezdődjön a mulatság. Csak ne overwhelming-d meg a kicsi husevőt túl sok étellel, és tartsd szorosan a szemét. Készen áll, hogy mind betöltse a száját – vagy megpróbálja a gravitációs törvényt, és a kupac a padlóra kerül.

Tófu

Minden szójából készült étel rossz hírnevet kap a babáételek között attólak, akik az izoflavonok ösztrogén termelés növelésére való hatásáról aggódnak, még ha a kutatások sem mutatnak hormonális hatást a babákon. De a tófu kizárása a babá diétájából hiba lenne – tele van vassal, fehérjével, kálciummal, és gazdag rostokban. Hogy könnyebben foghassa a kicsi ujjak (és anyuka gyorsan kockázhassa), kínáld az extra kemény fajta. Ha a baba nem dől a szoja semleges íze miatt, főzz néhány kockát levésben, hogy ízletesebb legyen. Néhány dolog a figyelemhez: Mivel a szoja okozhat ételallergiát, várj 3–4 napot, mielőtt bevezeted a következő új ételt, hogy megfigyeld a babá reakcióját.

Tészta

Évek múlnak, mire a baba spagettit forgat a villán, de indítsd el az utat kínálva a tésztát. Válassz egészséges, teljes kiőrlésű változatokat, hogy izle szeresse, de főzd néhány perccel tovább, mint a sima tésztát, mert szobafélékonyabb. Szinte bármilyen forma bababarát, ha kicsi falatokra vágod – de kerék, héj és faroknyak különleges vonzerővel birhat, és könnyebben kezelhetők. Ha a baba sajtra van szorítva, porosd ki rá pármezánt kálcium-felerősítéshez, vagy tálald fel mac and cheese-t (házi készítés a legjobb – a csomagolt változat الكيميákat és konzerválószereket tartalmazhat). És a kis husevők élvezhetik a húsos ravioli darabokat – mártással vagy anélkül (vagy sajtos raviolira maradhatsz, ha az jobban tetszik).

Tojás sárgája

Hallottad már, hogy el kell kerülnöd az allergizáló élelmiszerektől – beleértve a tojást – az első évben. De az Amerikai Gyermekorvosi Akadémia (AAP) most az allergizáló élelmiszerek korai bevezetését javasolja, 4–11 hónap között, az ételallergiák megelőzésére. Ez jó hír, hiszen tele vannak egészséges fehérjével és néhány alapvető tápanyaggal. Ha az orvosod engedélyezi a tojás bevezetését, a legegyszerűbb beilleszteni a babá diétába: keményen főzd meg, aztán vágd apró szeletekre a sárgáját. Puha rántotta tojás is jó ujjélelmiszer.

Bundáskenyér

Oh la la! Mi lehet ennél finomabb reggeli, mint néhány puha bundáskenyér kocka? Egészségesebbé tedd teljes kiőrlésű kenyérrel és kihagyva a szirupot. De porosd rá egy kis fahéjat (nincs ok a fűszerek kímélésére a babád kedvéért) és tálald fel darált áfonya vagy dinnye alattvalóval. Egyéb reggeli (vagy bármikor) opciók: palacsinta – különösen a többgabona változat – és gofri, amíg kicsi, puha darabokban kínálod a kicsinek.

Baba fulladási kockázatok, amiket el kell kerülnie

Amikor a babád tárgyi élelmiszerrel etetéséről van szó, a legnagyobb probléma a fulladási kockázatok elkerülése. Ne hagyd, hogy bármit is egyen, hacsak nem a magas étkezési székben van be szorítva, és te nem maradsz mellette egész idő alatt.

Mindig tiltsd bármely olyan ételt, ami beakadhat a babá légcsőjébe, ami magában foglalja:

• Pofakorn
• Diók
• Mogyoróhéj
• Nyers zöldségek (beleértve a babasárgarépát)
• Szőlő
• Magos cseresznye
• Kemény gyümölcs
• Parizer (magas nátrium, adalékanyag és zsír tartalommal – egy másik ok is a kihagyásra).

A legtöbb orvos ezeket az élelmiszereket nem javasolja, amíg a gyermek biztonságosan nem tudja enni – kb. 4 éves korában (bár az ételtől és a gyerektől függően 3 vagy 5 év közepe tarthat).