Održavanje hrane svježom

Održavanje hrane svježom

autor Jyl Steinback

  • Zamrzavanje hrane vrhunske kvalitete; imat će bolji okus od smrznutih namirnica nakon nekoliko dana hlađenja.
  • Odmah zamrznite hranu koju ne namjeravate koristiti u roku od 1 do 2 dana.
  • Malo nedovoljno kuhana pripremljena hrana; završit će kuhanje kad se ponovno zagrije.
  • Većina tepsija može se pripremiti i staviti u hladnjak do 24 sata unaprijed. Dodajte 15 do 20 minuta vremenu kuhanja ako su tepsije ohlađene.
  • Da biste provjerili svježinu jaja:uronite jaje u posudu sa slanom, hladnom vodom. Ako jaje potone, svježe je; ako ispliva na površinu, bacite ga.
  • Većina konzervirane hrane, ako se pravilno skladišti na normalnim sobnim temperaturama, ostat će dobra nekoliko godina.
    • Konzerva s niskom kiselinom, uključujući konzervirano meso/perad; juhe i variva (bez baze od rajčice); proizvodi od tjestenine; povrće:2 do 5 godina
    • Konzerve s visokom kiselinom, uključujući proizvode od rajčice, voće i hranu u umaku ili preljevu na bazi octa:12 do 18 mjeseci
    • Konzerve mesa i peradi:2 do 5 godina

Najbolje zalihe za zamrzavanje

  • Aluminijska folija za teške uvjete rada, plastična folija, plastične vrećice za zamrzavanje i vakumirane vrećice FoodSaver
  • Plastične posude za hranu izrađene od materijala otpornog na vlagu i paru
  • Spremnici od zamrzivača do mikrovalne pećnice ili zamrzivača do pećnice u različitim veličinama:
    • Kratke posude sadrže 4 do 6 porcija.
    • Spremnici s pintom sadrže 2 do 3 porcije.
  • Odaberite posude sa širokim otvorima na vrhu kako bi se hrana mogla lako ukloniti bez odmrzavanja.
  • Hrana se može zamrznuti u omotima supermarketa ako se iskoristi u roku od mjesec ili dva. Za dulje skladištenje, omotajte pakete materijalima otpornim na vlagu i paru.

Previous:

Next:

  • 21 najbolji slavni dječji kostimi za Noć vještica svih vremena
    21 najbolji slavni dječji kostimi za Noć vještica svih vremena
    Zabavne su. Oni su odlazni. I budimo iskreni, teatralni su koliko god može, pa, naravno, slavne osobe svake godine oblače svoju djecu u najbolje, najkreativnije kostime za Noć vještica. Od obiteljskih kostima koje ćete poželjeti kopirati do najslađe
  • Bol u leđima tijekom dojenja:uzroci, savjeti i vježbe
    Bol u leđima tijekom dojenja:uzroci, savjeti i vježbe
    U OVOM ČLANKU Što uzrokuje bol u leđima tijekom dojenja? Načini za ublažavanje bolova u leđima tijekom dojenja Vježbe za dojilje za ublažavanje bolova u leđima Pozicije za dojenje kako biste izbjegli bol u leđima Bol u leđima tijekom dojenja uobič
  • 40 rukotvorina za Dan zahvalnosti za izradu
    40 rukotvorina za Dan zahvalnosti za izradu
    Kada Noć vještica završi, tjedni do Dana zahvalnosti prolete u magli. Ako tražite neke svečane rukotvorine za Dan zahvalnosti kako biste djecu udahnuli u duh Dana Turske – ili da biste bili sretni i rastreseni dok kuhate obrok za Dan zahvalnosti – mi