• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Banana za bebe: Prednosti, oprez i 6 recepata za isprobati

Banana je ugljikohidratom bogato, cjelogodišnje voće puno escijalnih nutritivnih tvari i bioaktivnih spojeva. Osim toga, ima slatki okus i mekaku teksturu i lako se probavlja. No, dok su prednosti banane za bebe brojne, hranjenje njima na dobi prikladne načine je nužno da bi se ostvarile ove prednosti.

Banane su dostupne u nekoliko vrsta, a voće dolazi u različitim veličinama i bojama. No, njihov visok sadržaj vlakana može uzrokovati gastrointestinalne probleme, poput zapčaća i plinova, kod osjetljivih beba.

Nastavite čitati kako biste saznali više o pravom vremenu za hranjenje bananama beba, njihovoj nutritivnoj vrijednosti, mogućim zdravstvenim prednostima i nekim ukusnim i zdravim receptima s bananom za isprobati.

Kada uvesti bananu bebi?

Prema Akademiji nutricije i dijetetike, bebe mogu konzumirati zrele banane kao dio balansirane ishrane od šest mjeseci. Možete uvesti banane kao pire bez grudića ili gnječicu u ovoj dobi, sugerira Američka akademija pedijatrije. Kako beba raste, možete dodati banane u druge namirnice, poput kaše i bebine cerealije.

Bebe od devet mjeseci dobi mogu konzumirati tanko narezane banane kao užinu. Kad beba navrši godinu dana, možete hraniti bananim kolačem, bananim palačinkama i pečenim bananim čipsima napravljenim od banana brašna. Banano brašno se može koristiti i kao zagusćivač u džuvečima, smoothie-ima, šejkovima i juhama.

Nutritivna vrijednost banane

Banane sadrže znatne količine ugljikohidrata, prehrambenih vlakana, bioaktivnih fitokemikalija, kalija i određenih mikronutrijenata.

Nutritivna vrijednost banane može varirati ovisno o njegovoj vrsti. Prosječna zrela banana (115 g) pruža sljedeće nutritivne tvari bebi.

*AI = Adequate intake – razina nutritivne tvari pretpostavljena da osigurava nutritivnu adekvatnost

Izvor: U.S. Department of Agriculture, Svjetska zdravstvena organizacija i Sveučilište u Oregonu

Mnogi ljudi miješaju bananu s platanom zbog njihove slične izgleda. No, njihove kulinarske uporabe su različite zbog njihovog okusa i teksture. Platan, također poznat kao kuhana banana, je čvršći i škrobnatiji, i stoga, ne bi trebao se hraniti sirovim bebi. Najbolje je hraniti nakon kuhanja, pečenja, rženja ili grilanja.

Moguće zdravstvene prednosti banane za bebe

Dodavanje banane u dobro balansiranu odvajanu ishranu vašeg beba može pružiti sljedeće prednosti.

1. Osigurava escijalne nutritivne tvari: Zrele banane su bogate ugljikohidratima koji mogu zadovoljiti energetske potrebe bebe. Također sadrži folat, koji poboljšava moć mozga i kalij, koji je važan za opće zdravo raste tijela. Sadrži kalcij, magnezij i vitamin B. Željezo u banani pomaže spriječiti anemiju dok vitamin A pomaže poboljšati vid.
2. Podržava probavno zdravlje: Banane su bogate vlaknima, što može biti prikladno za probavni sustav u dugom roku. Meko meso zrele banane gotovo je 75 % vode, čineći je lako probavljivim i blagim na bebinu želudac. Prema Harvard T.H. Chan School of Public Health, banane također pomažu nadoknaditi elektrolite poput kalija, koje se gube tijekom proljeva ili povraćanja, i pomažu u gojenju crijeva.
3. Promicę zdravlje kostiju: Banane sadrže pravedne količine kalcija i fosfora. Ove nutritivne tvari mogu pridonijeti rastu i razvoju kostiju vaše bebe u dugom roku.
4. Jača imunitet: Banane imaju male količine vitamina C i bioaktivnih spojeva, poput karotenoida, koje imaju antioksidativne učinke. Ti spojevi mogu imati ulogu u podršci imunog zdravlja. Istraživanja pokazuju da banana lektin, protein pronađen u banana, može djelovati kao imunomodulator, time koriteći imunski sustav i poboljšavajući imunitet.

Osim makro i mikronutrijenata, banane sadrže karotenoide, biogene amine i fitosterole koje imaju koristi na zdravlje u dugom roku. Također, usna i topikalna uporaba banane u tradicionalnoj medicini je rasprostranjena za liječenje zgaga, muha uboja i ulcerusa.

Mjere opreza prilikom hranjenja bananom beba

Ispod su neke mjere opreza za praćenje tijekom hranjenja bananama beba kroz dobi.

1. Prednost daćite hranjenju zrelih banana jer su lako probavljive, slatke, kremaste i više primamljive od nezrele zelene banane.
2. Ako kupite sirove banane (nezrele zelene banane), skladišite ih dok ne zarezanu i postanu žute u sobnoj temperaturi. Ako želite da zarezanu brže, skladišite ih u papirnatoj kesi s zrelom jabukom.

3. Dodajte majčino mlijeko ili formula mlijeko u bananu gnječicu i pire kako biste osigurali da bebe mogu lako progutati.

4. Pripremite bebu hranu s dobro gnječenom zrelom bananom kako biste izbjegli grudiće koji mogu biti potencijalna opasnost od dušnosti.

5. Ne brinite ako banana postane smeđa par minuta poslije oljuštavanja, narezivanja ili pirejanja. To se događa zbog oksidacije polifenola u bananama, proces poznat kao enzimsko smjeđenje.

6. Uvedite bananu gnječicu ili pire bez dodavanja bilo koje druge hrane. Pratite pravilo "tri dana čekanja" i ne hranite novom hranom tijekom ovog razdoblja. To može pomoći identificirati intoleranciju, osjetljivost ili alergiju uzrokovanu bananama.

7. Počnite hranjenjem žličice u obroku i postupno povećajte unos na kašiku pa zatim na dvije.

8. Držite unos umjerenim jer banane mogu brzo napuniti vašeg malenog trbuh, suzbijajući njihov apetit za majčino mlijeko ili formulu mlijeka i druge namirnice.

9. Ako beba izgleda neprijatno, plače ili se ponaša razljuto poslije unošenja banane, prestanite s hranjenjem, i pokušajte poslije nekog vremena.

10. Hranjenje bananama noću zimi nije preporučljivo u alternativnoj medicini, poput ajurvede. Banane mogu povećati stvaranje sluzi i pogoršati prehladu i kašalj.

11. Stvarna alergija na bananu je rijetka ali moguća. Obično, alergija na bananu događa se zbog unakrsne reaktivnosti s pijenom prašinom i lateksom. Simptomi unakrsne reaktivnosti s pijenom prašinom su svrb i upala u ustima i grlu, poznati kao oralni alergijski sindrom (OAS).

12. Unakrsna reaktivnost banane s latexom može uzrokovati simptome poput habena, abdominalne boli i povraćanja. Poznato je kao latex-fruit sindrom. Ako beba ima obiteljsku povijest alergija, preporučuje se konzultirati pedijatra prije hranjenja bananama bebe.

Zdravi recepti s bananom za bebe

Evo nekih zdravih i okusnih recepata s bananom koje možete nahraniti svojoj bebi i malom djetetu.

1. Banana i jabuka pire (6 mjeseci)

Trebit ćete:

• ½ banane (oljuštene)
• ½ jabuke (oljuštene i kuhane na pari)
• ¼ žličice jaggery praha (opcionalno)

Kako pripremiti:

1. U zdjeli za miješanje, zgniečite bananu i jabuku u bezgrudiću, glatku pastu koristeći vilicu.
2. Dodajte neko majčino mlijeko ili formulu za podešavanje konzistencije. Ako pire izgleda grdljavo, koristite blender ili mlinač da učinite pire glatkim.
3. Nalijte pire u malu zdjelu i dodajte jaggery prah kako biste poboljšali okus i nutritivnu vrijednost. Hranite kao zdrav doručak ili poslijepodnevni obrok.
4. Možete dodati ovo pire u kašu kako biste učinili kašu nutritivno cjelovitom.

2. Bebina banana Cerelac (6 mjeseci)

Trebit ćete:

• 3 žlice domaće Cerelac
• ½ banane (oljuštene i gnječene)
• 1 žličica sušene grožđe pireja
• 1 šalica vode

Kako pripremiti:

1. U zdjeli za miješanje, promiješajte domaću Cerelac, pire od sušene grožđe i vodu da formirate glatku, bezgrudiću mješavinu.
2. Nalijte mješavinu u posudu i kuhajte deset minuta na niskoj vatri, dok cereali ne počnu zagušćivati. Ugasite vatro i dopustite mješavini da se ohladi.
3. Dodajte gnječenu bananu u mješavinu i osigurajte da nema grudića. Cerelac je spreman za hranjenje.
4. Možete dodati raznovrsno sezonsko voće poput jagoda, kivija, jabuke, krušaka i povrće poput slatkog krumpira ovom receptu za pripremu slatkih ili slanih Cerelac jela za bebe.

3. Banana i jogurt mješavina (8 mjeseci)

Trebit ćete:

• ½ šalice grčkog jogurta
• ½ banane (oljuštene i gnječene)
• 1 žličica sušeg voća u prahu
• ⅛ žličice cimeta u prahu
• Šipka muškatnog oraščića

Kako pripremiti:

1. Stavite sve sastojke u zdjelu za miješanje i promiješajte dobro da formirate bezgrudiću, glatku mješavinu.
2. Nalijte u zdjelu za posluživanje i nahranite odmah. Ovo jelo je puno probiotika.
3. Možete dodati kuhan riž ili kinuu ovom receptu za bebe starije od osam mjeseci.

4. Raž i banana kaša (10 mjeseci)

Trebit ćete:

• 2 žlice raž brašna
• ½ banane (oljuštene i gnječene)
• 1 žličica datulja pireja
• 1 žličica sušeg voća u prahu

Kako pripremiti:

1. Promiješajte raž brašno i šalicu vode u zdjeli za miješanje kako biste pripremili glatko tekuću mješavinu.
2. Nalijte mješavinu u posudu i dovodite do ključanja na niskoj vatri.

3. Kad mješavina počne zagušćivati, dodajte sušeno voće u prah i datulj pire. Promiješajte sve dobro, i osigurajte da nema grudića.

4. Ugasite vatro i odvojite posudu na stranu da se mješavina ohladi.

5. Nalijte ohladnju mješavinu u zdjelu za posluživanje, dodajte gnječenu bananu, i nahranite odmah.

6. Možete dodati drugo sezonsko voće ovom receptu za dodatni okus i poboljšanu nutritivnu vrijednost. Ovo je idealno ako želite hraniti bezglutensko i bezlaktorno jelo vašoj bebi.

5. Banana krem (12 mjeseci)

Trebit ćete:

• 1 banana (oljuštena i pirejana)
• 1 šalica cijelovitog mlijeka
• 1 žlica krem praha
• 1 žlica sušene grožđe pireja
• 1 žlica sušeg voća u prahu
• Šipka cimeta

Kako pripremiti:

1. Promiješajte krem prah, sušenu grožđe pire i četvrtinu šalice cijelovitog mlijeka u malo zdjeli za miješanje. Odstavite.

2. Nalijte preostalo mlijeko u posudu i dovodite do ključanja na srednjoj vatri.

3. Kad mlijeko počne ključati, smanjite toplinu, i dopustite mlijeku da se vari pet minuta.

4. Dodajte krem mješavinu i sušeno voće u prah u mlijeko polako, dok neprestano miješate.

5. Dopustite mješavini da ključa dok ne zagusne. Povremeno miješajte i ugasite vatro kad dobijete željeni konzistenciju.

6. Odvojite posudu na stranu da se krem ohladi. Dodajte bananu pire i cimet i stavite krem mješavinu u hladnjak za 20 minuta prije posluživanja. Možete dodati više sezonskog voća ovom receptu za poboljšanje okusa i nutritivne vrijednosti.

6. Banana kolačići (12 mjeseci)

Trebit ćete:

• 1 šalica valjanog ovsena u prahu
• 1 šalice banane pireja
• 2 žlice badema i oraha (sitno sjeckanih)
• 2 žlice jaggery praha
• ½ žličice cimeta u prahu

Kako pripremiti:

1. Predzagrijte pećnicu na 176,6°C (350°F). Prekrite pleh za pečenje papirom za pečenje i odvojite na stranu.

2. Promiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli da formirate tijesto.

3. Uzvadite tijesto koristeći žlicu i stavite ga na papir za pečenje. Proravajte tijesto žlicom da mu date oblik kolačića.

4. Stavite pleh s kolačićima u pećnicu i pečite 12 minuta ili dok kolačići ne postanu smeđi.

5. Uvadite pleh s kolačićima iz pećnice i stavite ga na žičanu rešetku da se ohladi.

6. Poslužite jedan ili dva kolačića s šalicom toplog mlijeka i skladišite preostale u hermatičnom posuđу. Stavljajte u hladnjak i koristite unutar dva tjedna.

Banana je bogata vlaknima i drugim escijalnim nutritivnim tvarima potrebnima za opći razvoj vašeg beba. Banane za bebe mogu biti zdrav dodatak njihovoj odvajanoj ishrani. Banana je laka za probaviti, i možete hraniti zrele banane svom djetetu od dobi od šest mjeseci. Konzumiranje banane nudi razne prednosti vašoj bebi, poput podrške probavnog zdravlja, promicanja zdravlja kostiju i jačanja imuniteta. No, prednost daćite hranjenju zrelih banana jer su lako probavljive, i pobrinite se da hranite u mjeri jer može brzo napuniti vašeg malenog trbuh.

Ključne točke

• Banana je hranjiva hrana s mikronutrijenatima, poput kalija, i makronutrijenatima, poput ugljikohidrata, za energiju.
• Možete dodati bezgrudići bananu pire u ishranu vašeg bebe od početnih mjeseci poslije uvodenja čvrste hrane, obično oko šest mjeseci dobi.
• Banana pire, banana i jabuka pire, banana cereali, banana i jogurt mješavina, banana i raž kaša, i banana krem su neki recepti s bananom za isprobati za bebe.