• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

9 jednostavnih recepta s majčinskim mlijekom za bebe i savjeti za kuhanje

Iako nepoznato mnogima, priprema hranjivih recepata s majčinskim mlijekom je moguća. Majčino mlijeko je puno proteina, vitamina, masti, protutijela, minerala, probiotika i svega što beba treba za optimalan rast i razvoj. Preporučuje se razmotriti nastavak dojenja čak i nakon početka komplementarne prehrane zbog njegovih prednosti.

Sigurno je dodati majčino mlijeko u bebine pireje i druge recepte. No, izbjegavajte kuvanje majčinog mlijeka jer toplina može unišiti mnogo nutritivnih tvari.

Nastavite čitati kako biste naučili neke hranjive recepte s majčinskim mlijekom koje možete dodati u odvajanu ishranu vašeg beba.

10 hranjivih recepata s majčinskim mlijekom

Možete isprobati ove zanimljive recepte s majčinskim mlijekom za hranjenje beba i malu djecu.

1. Pire od majčinog mlijeka i avokada

Trebit ćete:

• ¼ šalice avokado gnječice
• ½ šalice majčinog mlijeka

Kako pripremiti:

1. Stavite avokado gnječicu i majčino mlijeko u blender i izmiješajte u glatko pire. Osigurajte da je pire bez grudića i ima glatku konzistenciju.

2. Nalijte neku količinu u zdjelu za hranjenje i nahranite. Prebacite preostalo pire u hermatični posuđе и skladišite у хлађнику.

3. Možete dodati žličicu sušeg voća u prahu i različito sezonsko voće ovom pireju.

2. Jogurt od majčinog mlijeka

Trebit ćete:

• majčino mlijeko
• 2 žlice običnog jogurta

Kako pripremiti:

1. Zagrijte majčino mlijeko stavljanjem boce ili posuđa u zagrijanu vodu. Osigurajte da je voda topla a ne kuha.

2. Potresajte bocu ili posuđe i nalijte mlijeko u malu zdjelu. Dodajte obični jogurt i dobro promiješajte dok se mlijeko i jogurt ne kombiniraju.

3. Nalijte mješavinu u posuđe i stavite je unutar izoliranog hladnjaka. Nalijte toplu vodu (50°C/120°F) oko posuđa, unutar hladnjaka. Dopustite da mješavina stoji četiri do osam sati.

4. Kad se jogurt stegne, dodajte pire od voća, prah sušeg voća i šipku cimeta da okusite i povećate nutritivnu vrijednost.

3. Kaša od majčinog mlijeka

Trebit ćete:

• ¼ šalice valjanog ovsena u prahu
• 1 šalica majčinog mlijeka
• 4 žlice mango gnječice
• 2 žlice breskve gnječice
• 1 žličica sušeg voća u prahu
• Šipka cimeta

Kako pripremiti:

1. Zagrijte majčino mlijeko stavljanjem boce ili posuđa u toplu vodu.

2. Nalijte mlijeko u zdjelu za hranjenje i promiješajte u prah sušeg voća, cimet i ovseno. Dobro promiješajte kako biste osigurali da je mješavina bez grudića.

3. Dodajte mango i breskvu gnječicu i promiješajte sve dobro. Nahranite odmah.

4. Možete skladištiti kašu u hladnjaku za dan.

4. Sladoled od oraha i banane

Trebit ćete:

• ½ šalice majčinog mlijeka
• ¼ šalice banane pireja
• 1 žlica šećera
• 1 žlica oraha (sitno sjeckanih)
• ½ žličice vanilije u pašti
• 4 šalice sitnog leda

Kako pripremiti:

1. Stavite sve sastojke (osim oraha) u blender i miješajte dok ne dobijete glatko, bez grudića i polugušće mješavinu.

2. Nalijte mješavinu u zdjelu i dodajte sjeckane orahe. Zamrzite barem dva sata.

3. Premjestite malo sladoleda u zdjelu za posluživanje i nahranite. Skladišite preostali sladoled u hladnjaku do dva dana.

5. Smoothie od majčinog mlijeka

Trebit ćete:

• 1 šalica majčinog mlijeka
• ½ šalice običnog jogurta
• ½ šalice svježeg mrkve soka (domaćeg)
• 1 žličica jaggery praha
• ½ žličica kaju u prahu
• ½ žličica badema u prahu

Kako pripremiti:

1. Izmiješajte sve sastojke u bezgrudiću, glatko tekuću.

2. Nalijte u šalicu s dsnicom ili bebu šalicu i nahranite vašu bebu.

6. Palačinke od majčinog mlijeka

Trebit ćete:

• 1 šalica majčinog mlijeka
• 1 šalice cjelovite pšenične brašna
• 1 banana (gnječena)
• 1 jaje
• 2 žličice kokosovog ulja
• ½ žličica praha za pecivo
• ¼ žličice sode bikarbone

Kako pripremiti:

1. Stavite gnječenu bananu, majčino mlijeko, jaje i žličicu kokosovog ulja u zdjelu i promiješajte sve dobro koristeći vilicu. Kad ste gotovi, odstavite da stoji neko vrijeme.

2. U međuvremenu, izmiješajte pšenično brašno, prah za pecivo i sodu bikarbonu u drugoj zdjeli koristeći mikser.

3. Nalijte sastojke iz obje zdjele u veću zdjelu i promiješajte dobro. Osigurajte da je tijesto glatko i bez grudića.

4. Zagrijte malo kokosovog ulja na tiganju na srednjoj vrućini. Kad se ulje zagrije, ulijte žlicu tijesta na nju i prožerite je po tiganju u tankom sloju.

5. Kuhajte dvije do tri minute dok palačinka ne postane zlatnosmeđa. Okrenite i kuhajte drugu stranu dvije do tri minute.

6. Premjestite palačinku na tanjur za posluživanje i poslužite toplu s maslacem od kikirika.

7. Popsicle (zaljuljka) od majčinog mlijeka

Trebit ćete:

• ½ šalice majčinog mlijeka
• ¼ šalice jagode pireja
• 2 žlice borovnica (sitno sjeckanih)
• 1 žličica sušeg voća i orašastih plodova (grubo pomljevenih)

Kako pripremiti:

1. Stavite sve sastojke u zdjelu za miješanje i promiješajte dobro da dobijete glatko, pire-slično tekuću.

2. Nalijte ovu tekuću u male kalupe za zaljuljke, stavite štapić u svaki kalup i zamrzite zaljuljke barem dva do četiri sata.

8. Sorbet (šerbet) od majčinog mlijeka

Trebit ćete:

• 2 šalice majčinog mlijeka
• ½ šalice jaggery praha
• 2 šalice mango pireja
• 1 žlica svježeg limunovog soka

Kako pripremiti:

1. Izmiješajte sve sastojke, osim limunovog soka, u glatko tekuću koristeći procesor za hranu ili blender.

2. Nalijte tekuću u zdjelu, pokrijte je i stavljajte u hladnjak barem sedam do osam sati.

3. Zatim, nalijte tekuću u zdjelu i miješajte deset do 12 minuta ili dok tekuća ne dostigne želenu konzistenciju.

4. Brzo prenesite tekuću u zdjelu za hranjenje i nahranite. Skladišite preostalo u hladnjaku ne duže od dana.

9. Želatine komadići (gummies) od majčinog mlijeka

Trebit ćete:

• ¼ šalice majčinog mlijeka
• ¼ šalice vode
• ½ šalice jabukovog soka
• 2 žlice želatina

Kako pripremiti:

1. Zagrijte jabukov sok i vodu u posudi na niskoj vatri. Promiješajte želatin i miješajte dok se ne potpuno otopi.

2. Uklonite posudu s vatre i odstavite da se hladi dok ne dostigne sobnu temperaturu.

3. Promiješajte majčino mlijeko i nalijte tekuću u kalupe za želatine komadiće. Stavljajte u hladnjak 15 do 20 minuta dok se želatine komadići ne stegnu.

4. Kad su gotovi, narezite želatine komadiće na male komade i poslužite ih vašoj bebi. Skladišite želatine komadiće u hermatičnom posuđу у хлађнику.

Savjeti za kuhanje s majčinskim mlijekom

Kao i bilo koja druga namirnica, morate pozoravati mjere opreza tijekom korištenja majčinog mlijeka za kuhanje. Evo nekih savjeta koje biste trebali pratiti.

1. Osigurajte da su ruke pravilno operane. Također očistite posuđa koja skladište izraženo majčino mlijeko, i uređaje za izraživanje mlijeka ako se ne radi ručno.

2. Koristite samo svježe izraženo ili dobro skladišteno zamrznuto majčino mlijeko za kuhanje. Da biste održali higijenu i kvalitetu mlijeka, skladišite majčino mlijeko u kesama za skladištenje ili hranjivim staklenim ili plastičnim posuđima s tesno zatvarajućim poklopcima.

3. Osigurajte da je mlijeko skladišteno na odgovarajućim temperaturama. Svježe izraženo majčino mlijeko može se skladištiti u sobnoj temperaturi (25°C ili hladnije) do četiri sata, u hladnjaku pri (4°C) do četiri dana, i u zamrzivaču (-18°C) do šest mjeseci.

4. Otopite zamrznuto majčino mlijeko prije uporabe. Zapamtite, otopljeno majčino mlijeko ne bi trebalo ponovo zamrzavati.

5. Izbjegavajte grijanje majčinog mlijeka izravno na peći ili u mikrotalasnoj pećnici. Grijanje majčinog mlijeka može uzrokovati gubitak vrijednih nutritivnih spojeva i može takođe opeći bebinu usta zbog vrućih mjesta unutar mlijeka.

6. Zagrijte ili zagrijte majčino mlijeko držeći bocu u zdjeli ili posuđu s toplom vodom. Potresajte bocu dobro da promiješate mast, koja se možda odvojila zbog topline.

Majčino mlijeko je puno escijalnih nutritivnih tvari i korisno za bebe čak i nakon što počnu jesti čvrstu hranu. Možete iskoristiti majčino mlijeko za pripremu nekoliko recepata i uključiti ih u odvajanu ishranu vašeg beba. Ovi jednostavni i hranjivi recepti s majčinskim mlijekom su odlični za pripremu ukusnih obroka dok pružate izuzetne zdravstvene prednosti majčinog mlijeka vašoj bebi. Na primjer, pokušajte dodati majčino mlijeko u pire od voća ili smoothie, ili napravite ukusnu zaljuljku ili sladoled da dodate okus i prehranu vašem bebinu vremenu obroka.