• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

9 jednostavnih recepata za majčino mlijeko za bebe i savjeti za kuhanje

Iako mnogima nepoznato, moguće je napraviti hranjive recepte s majčinim mlijekom. Majčino mlijeko je prepuno proteina, vitamina, masti, antitijela, minerala, probiotika i svega što je bebi potrebno za optimalan rast i razvoj () (). Preporuča se razmotriti nastavak dojenja čak i nakon početka dohrane zbog njegovih prednosti ().

Sigurno je dodati majčino mlijeko u dječje kašice i druge recepte. Međutim, izbjegavajte prokuhavanje majčinog mlijeka jer toplina može uništiti mnoge hranjive tvari.

Čitajte dalje da biste saznali neke hranjive recepte s majčinim mlijekom koje možete dodati u prehranu bebe koja odbiće.

10 hranjivih recepata za majčino mlijeko

Možete isprobati ove zanimljive recepte za majčino mlijeko za hranjenje beba i male djece.

1. Pire od majčinog mlijeka i avokada

Trebat će vam:

• ¼ šalice kaše od avokada
• ½ šalice majčinog mlijeka

Kako se pripremiti: 

1. U blender stavite kašu od avokada i majčino mlijeko i izmiksajte u glatki pire. Provjerite je li pire bez grudica i glatke konzistencije.

2. Ulijte određenu količinu u zdjelu za hranjenje i nahranite. Preostali pire prebacite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku.

3. Ovom pireu možete dodati žličicu suhog voća u prahu i različitog sezonskog voća.

2. Jogurt od majčinog mlijeka

Trebat će vam:

• majčino mlijeko
• 2 žlice običnog jogurta

Kako se pripremiti:

1. Zagrijte majčino mlijeko stavljanjem bočice ili posude s mlijekom u zagrijanu vodu. Voda mora biti topla i ne proključana.

2. Protresite bocu ili posudu i ulijte mlijeko u malu zdjelu. Dodajte obični jogurt i dobro promiješajte dok se mlijeko i jogurt ne sjedine.

3. Smjesu ulijte u posudu i stavite je u izolirani hladnjak. Ulijte toplu vodu (120°F/50°C) oko posude, unutar hladnjaka. Ostavite smjesu da odstoji četiri do osam sati.

4. Kada se jogurt stegne, dodajte voćni pire, sušeno voće u prahu i prstohvat cimeta kako biste poboljšali okus i povećali njegovu nutritivnu vrijednost.

3. Kaša od majčinog mlijeka

Trebat će vam:

• ¼ šalice zobi u prahu
• 1 šalica majčinog mlijeka
• 4 žlice kaše od manga
• 2 žlice kaše od breskve
• 1 žličica praha sušenog voća
• Prstohvat cimeta

Kako se pripremiti: 

1. Zagrijte majčino mlijeko stavljanjem bočice ili posude s mlijekom u toplu vodu.

2. Ulijte mlijeko u zdjelu za hranjenje i umiješajte prah od suhog voća, cimet i zob. Dobro promiješajte kako bi smjesa bila bez grudica.

3. Dodajte kašu od manga i breskve i sve dobro promiješajte. Nahranite odmah.

4. Kašu možete čuvati u hladnjaku oko jedan dan.

4. Sladoled od oraha i banana

Trebat će vam:

• ½ šalice majčinog mlijeka
• ¼ šalice pirea od banane
• 1 žlica šećera
• 1 žlica oraha (sitno nasjeckanih)
• ½ žličice paste od mahuna vanilije
• 4 šalice zdrobljenog leda

Kako se pripremiti: 

1. Sve sastojke (osim oraha) stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku, polugustu smjesu bez grudica.

2. Smjesu ulijte u zdjelu i dodajte nasjeckane orahe. Zamrznite najmanje dva sata.

3. Prebacite malu količinu sladoleda u zdjelu za posluživanje i nahranite. Ostatak sladoleda čuvajte u hladnjaku do dva dana.

5. Smoothie od majčinog mlijeka

Trebat će vam:

• 1 šalica majčinog mlijeka
• ½ šalice običnog jogurta
• ½ šalice svježeg soka od mrkve (domaćeg)
• 1 žličica u prahu
• ½ žličice indijskog oraha u prahu
• ½ žličice badema u prahu

Kako se pripremiti: 

1. Sve sastojke pomiješajte u tekuću tekućinu bez grudica.

2. Ulijte u šalicu ili šalicu za bebe i nahranite bebu.

6. Palačinke od majčinog mlijeka

Trebat će vam:

• 1 šalica majčinog mlijeka
• 1 šalica integralnog pšeničnog brašna
• 1 banana (pire)
• 1 jaje
• 2 žličice kokosovog ulja
• ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličice sode bikarbone

Kako se pripremiti: 

1. Izgnječenu bananu, majčino mlijeko, jaje i žličicu kokosovog ulja stavite u zdjelu i sve dobro izmiješajte vilicom. Kada je gotovo, ostavite sa strane da odstoji neko vrijeme.

2. U međuvremenu pšenično brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu pjenasto izmiješajte u drugoj posudi.

3. Ulijte sastojke iz obje posude u veću zdjelu i dobro promiješajte. Provjerite je li tijesto glatko i bez grudica.

4. Zagrijte malo kokosovog ulja na tavi na srednjoj vatri. Dok se ulje zagrijava, na njega ulijte žlicu tijesta i rasporedite na tavu u tankom sloju.

5. Kucite dvije do tri minute dok palačinka ne dobije zlatno smeđu boju. Okrenite i pecite drugu stranu dvije do tri minute.

6. Prebacite palačinku na tanjur za posluživanje i poslužite toplu s maslacem od kikirikija.

7. Kida od majčinog mlijeka

Trebat će vam:

• ½ šalice majčinog mlijeka
• ¼ šalice pirea od jagoda
• 2 žlice borovnica (sitno nasjeckanih)
• 1 žličica suhog voća i orašastih plodova (grubo u prahu)

Kako se pripremiti: 

1. Sve sastojke stavite u zdjelu za miješanje i dobro promiješajte da dobijete glatku tekućinu nalik pireu.

2. Ovu tekućinu ulijte u male kalupe za sladoled, stavite štapić u svaki kalup i zamrznite skute najmanje dva do četiri sata.

8. Šerbet od majčinog mlijeka (šerbet)

Trebat će vam:

• 2 šalice majčinog mlijeka
• ½ šalice žutog praha
• 2 šalice pirea od manga
• 1 žlica svježeg soka limete

Kako se pripremiti: 

1. Sve sastojke, osim soka od limete, izmiješajte kuhačom ili blenderom u tekuću tekućinu.

2. Ulijte tekućinu u zdjelu, pokrijte je i ostavite u hladnjaku najmanje sedam do osam sati.

3. Zatim ulijte tekućinu u zdjelu i miješajte deset do 12 minuta ili dok tekućina ne postigne željenu konzistenciju.

4. Brzo prebacite tekućinu u zdjelu za hranjenje i nahranite. Ostatak čuvajte u hladnjaku ne duže od jednog dana.

9. Žvakaće gume za majčino mlijeko

Trebat će vam:

• ¼ šalice majčinog mlijeka
• ¼ šalice vode
• ½ šalice soka od jabuke
• 2 žlice želatine

Kako se pripremiti: 

1. Sok od jabuke i vodu zagrijte u loncu na laganoj vatri. Umiješajte želatinu i miješajte dok se potpuno ne otopi.

2. Uklonite lonac s vatre i ostavite da se ohladi dok ne postigne sobnu temperaturu.

3. Umiješajte majčino mlijeko i ulijte tekućinu u gumene kalupe. Ostavite u hladnjaku 15 do 20 minuta dok se gumene gume ne stegnu.

4. Kada je gotovo, nasjeckajte gumene gume na male komadiće i poslužite ih svojoj bebi. Pohranite gumene gume u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.

 Savjeti za kuhanje s majčinim mlijekom

Kao i svaka druga hrana, morate se pridržavati mjera opreza dok koristite majčino mlijeko za kuhanje. Evo nekoliko savjeta koje biste trebali slijediti.

1. Provjerite jesu li ruke pravilno očišćene. Također očistite posude u kojima se pohranjuje izdojeno majčino mlijeko i uređaje koji se koriste za cijeđenje mlijeka ako se to ne radi ručno.

2. Za kuhanje koristite samo svježe izcijeđeno ili dobro pohranjeno smrznuto majčino mlijeko. Kako biste održali higijenu i kvalitetu mlijeka, majčino mlijeko čuvajte u vrećicama za pohranu ili staklenim ili plastičnim posudama za hranu s čvrstim poklopcima.

3. Uvjerite se da je mlijeko pohranjeno na odgovarajućim temperaturama. Svježe izcijeđeno majčino mlijeko može se čuvati na sobnoj temperaturi (25°C ili hladnije ili hladnije) do četiri sata, u hladnjaku na (4°C) do četiri dana i u zamrzivaču (-18°C) do šest mjeseci.

4. Smrznuto majčino mlijeko prije upotrebe odmrznite. Zapamtite, odmrznuto majčino mlijeko ne smije se ponovno zamrzavati.

5. Izbjegavajte zagrijavanje majčinog mlijeka izravno na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Zagrijavanje majčinog mlijeka može uzrokovati gubitak vrijednih nutritivnih spojeva, a može i opeći bebina usta zbog vrućih točaka unutar mlijeka.

6. Zagrijte ili zagrijte majčino mlijeko držeći bočicu s mlijekom u zdjeli ili posudi s toplom vodom. Dobro protresite bocu da se masnoća koja se možda odvojila zbog vrućine pomiješa.

Majčino mlijeko je prepuno esencijalnih hranjivih tvari i korisno je za bebe čak i nakon što počnu jesti krutu hranu. Možete upotrijebiti majčino mlijeko za pripremu nekoliko recepata i uključiti ih u prehranu bebe za odvikavanje. Ovi jednostavni i hranjivi recepti s majčinim mlijekom izvrsni su za pripremu ukusnih jela, dok vašoj bebi pružaju iznimne zdravstvene prednosti majčinog mlijeka. Na primjer, pokušajte dodati majčino mlijeko u voćni pire ili smoothie ili napravite ukusni sladoled ili sladoled kako biste dodali okus i hranjivost djetetovom obroku.