11 desserts sans produits laitiers que les enfants vont adorer
Votre enfant veut des cupcakes pour une gâterie d'anniversaire, mais son régime alimentaire est strictement sans produits laitiers. Vous avez cherché dans les livres de cuisine, mais toutes les recettes contiennent du beurre et du lait. Quels desserts sans produits laitiers adaptés aux enfants pouvez-vous préparer et que le ventre de votre enfant peut tolérer ?
Selon Alisa Fleming, fondatrice de Go Dairy Free et auteur du livre de cuisine du même nom, il existe de nombreux desserts sans produits laitiers qui ont un goût incroyable et plaisent aux enfants. "Les favoris de notre maison", dit Fleming, "incluent la crème glacée maison sans produits laitiers, les cookies aux pépites de chocolat et les chips aux pommes."
Remplacer les produits laitiers par d'autres ingrédients courants dans les livres de cuisine est facile, selon Lindsay Livingston, diététicienne et créatrice de The Lean Green Bean. "Vous pouvez remplacer le beurre dans une recette par des choses comme de la compote de pommes, d'autres fruits en purée, de l'avocat ou de l'huile", révèle Livingston. "Si une recette contient du lait, vous pouvez généralement remplacer le lait d'amande, le lait de soja ou un autre produit laitier sans produits laitiers."
Assurez-vous toujours d'informer l'école, les baby-sitters ou tout autre soignant de l'allergie de votre enfant afin qu'il ne soit jamais coincé dans une situation inconfortable. Si vous recherchez des desserts sans produits laitiers adaptés aux enfants, voici quelques options à considérer :
1. Coupes de beurre de cacahuètes au chocolat à congeler
Pas de chocolat au lait ici ! Ces friandises au chocolat et au beurre de cacahuètes sans produits laitiers de Livingston sont la portion idéale pour la boîte à lunch de votre enfant. Des ingrédients tels que la poudre de cacao, le beurre de cacahuète et le miel sont combinés et versés dans des moules à muffins. Garnir de graines de citrouille, d'amandes ou de fruits secs et congeler pendant 30 minutes.
2. Glace Banane Coco Gingembre
La glace n'est pas réservée qu'à l'été. Votre enfant peut profiter de cette savoureuse crème glacée sans produits laitiers de The Simple Veganista tout au long de l'année. Passer les bananes congelées, le beurre de noix de coco et le lait de coco dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Garnir de noix de coco râpée.
3. Biscuits à l'avocat et aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète
Les enfants adoreront ces biscuits sucrés et salés sans produits laitiers de Veggie and the Beast. Du beurre de cacahuète, de la cannelle et des pépites de chocolat noir sans produits laitiers sont mélangés à de l'avocat. Aplatissez légèrement avec vos doigts et faites cuire pendant seulement neuf minutes.
4. Brownies aux patates douces
Ces décadents brownies à la patate douce de Deliciously Ella sont un excellent moyen de faire manger ses légumes à votre enfant ! De la purée de patates douces, des dattes et des amandes sont mélangées à une pâte de poudre de cacao et de sirop d'érable pour un dessert copieux mais savoureux.
5. Sucettes de gâteau au fromage aux cerises
Les enfants adoreront ces sucettes glacées au gâteau au fromage et aux cerises de Love and Zest lors d'une journée chaude et ensoleillée. Les cerises fraîches, les noix de cajou, le sirop d'érable et le lait de coco constituent la garniture sucrée et la croûte est faite de dattes et de noix. Congelez pendant quatre heures et savourez une délicieuse tarte sur un bâtonnet.
6. Gâteau vers dans la terre
Ce dessert effrayant de vers rampants dans la saleté de The Naptime Chef est parfait pour les fêtes d'anniversaire ou les pique-niques de votre enfant. Le mélange de pudding au chocolat est mélangé avec du lait de coco et du fromage à la crème végétalien pour la couche inférieure. Garnir de gâteau au chocolat sans produits laitiers émietté pour une couche de « saleté ». Répartir le mélange dans des tasses transparentes et garnir d'un ou deux vers gommeux.
7. Macarons Charlotte aux Fraises
Ces macarons fruités, sans gluten et sans produits laitiers de I Sugar Coat It seront un succès lors de la fête de la Saint-Valentin de votre enfant. Fraises lyophilisées, poudre d'amandes et sucre glace sont associés pour les coques. De la crème de noix de coco fouettée et des fraises fraîches hachées sont mélangées pour la garniture.
8. Tarte à la crème de banane
Votre enfant ira à la banane avec ce dessert léger et crémeux à la tarte à la banane de Namely Marley. Préparez la coquille avec des Golden Oreos et de la margarine sans produits laitiers. La garniture est faite avec du lait de coco, du tofu et des bananes tranchées. Réfrigérer pendant une heure ou toute la nuit. Avant de servir, garnir de garniture fouettée à la crème de noix de coco.
9. Biscuits tendres au gingembre et aux épices
L'expression «sucre et épices et tout ce qui est bon» s'applique définitivement à ces biscuits moelleux aux épices et au gingembre de The Simple Green. La noix de muscade, la cannelle et le gingembre donnent un petit coup de fouet à ce dessert sans produits laitiers.
10. Galettes à la menthe poivrée
Votre enfant s'amusera à préparer ces gâteries mentholées et rafraîchissantes de Fleming, peu importe la période de l'année. Mélanger le sucre glace, l'huile de noix de coco, les extraits de menthe poivrée et de vanille et la crème de noix de coco pour la garniture. Rouler et façonner selon la forme désirée. Après avoir trempé dans du chocolat fondu, garnir de bonbons à la menthe broyés ou de pépites.
11. Potiron Caramel Amande BTasses totales
Oui, il y a des légumes dans ces bonbons, mais cela ne veut pas dire qu'ils ne sont pas délicieux. Ces friandises sucrées à la citrouille et au beurre d'amande de Yummy Beet combinent du beurre d'amande, de la muscade, de la cannelle, de la poudre de cacao non sucrée et de la mélasse pour une gâterie aussi jolie que délicieuse.
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