Comment élever un bébé végétarien

Végétarien de longue date ou nouveau converti voulant élever bébé sans viande : nombreux avantages. Reed Mangels (Ph.D., R.D., Vegetarian Resource Group) : enfants végés plus minces, bénéfices long terme : moins maladies cardiaques, diabète, certains cancers. Avec planification et soutien, on élève un bébé végé en bonne santé.

Instructions

  1. Choisissez un pédiatre soutenant votre choix. Discutez besoins en vitamines/minéraux sans viande. Demandez conseils aliments, préparation, objectifs long terme. Demandez si vitamine D nécessaire jusqu'à 1 an.

  2. Alimentation saine si vous allaitez. Bébé puise tout chez vous. Variété + multivitamines. Sinon : lait infantile à base de soja.

  3. Introduisez les nouveaux aliments lentement (4-6 mois). Céréale mono-céréale enrichie fer d'abord. Nouvel aliment tous les 3-5 jours pour surveiller allergies. Purées maison (fruits/légumes) ou pots du commerce.

  4. Planifiez les repas pour protéines suffisantes, peu de gras saturés/calories. Équilibrez : céréales, laitages allégés, fruits, légumes.

  5. Compensez les protéines animales par : légumes verts foncés, tofu, haricots. Associez légumineuses + autres légumes pour protéines complètes. Calcium : yaourt, fromage, lait. Aliments enrichis (jus d'orange, lait de soja) pour équilibrer.

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