• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Ravitsemus ja lapsen käyttäytyminen

Ruoka on lääkettä, ja se, mikä menee lapsen kehittyvään ruumiseen, on tärkeä osa lapsen terveyttä ja hyvinvointia. Ainesosat, vitamiinit ja mineraalit, jotka menevät lasten ruumiisiin, voivat olla syvällisiä vaikutuksia heidän tunnelmaansa ja käyttäytymiseensä. Tietäminen, mitä lapsiin kannattaa syöttää, voi tehdä erotteen terveen ja sairaan lapsen välillä. Luotettava lastenlääkäri tai virallistunut ravitsemusasiantuntija ovat vanhemmille parhaiten vastauksia lasten ruokavalioihin liittyvissä kysymyksissä.

Sokeri

• Lapset ovat "kovakoodattuja" rakastamaan sokeria, ja moni niiden vetämistä ruoista sisältää rafinettua sokeria, joka on ravitsemukseltaan tyhjä ruoka. Rafineerttu sokeri aiheuttaa verensokerin nousun, jota seuraa jyrkkä lasku. Kun verensokeri laskee, laskee myös lapsen tunnelma. Lapsi voi muuttua ärtyneeksi tai uneliaiseksi, kun hänen verensokeritasonsa on matala. Kun nautin rafinettua sokeria sisältäviä herkkuja, rasvan tai kuidun lisääminen auttaa verenkiertoa imeytymään sokerin hitaammin ja vakaantamaan lapsen tunnelmaa.

Säilykkeet ja lisäaineet

• Tietyt elintarvikkeiden lisäaineet on linkitetty hyperaktiivisuuteen lapsilla. Näitä lisäaineita löytyy jälkikäteen käsitellyistä ruoista, joita monet amerikkalaiset perheet nauttivat päivittäin. Asiantuntijat eivät ole osoittaneet, mitkä lisäaineet voivat aiheuttaa hyperaktiivisuuden lisääntymistä, mutta he ovat linkittäneet sellaista käyttäytymistä natriumbenoaaattiin, FD&C Yellow No. 6, D&C Yellow No. 10, FD&C Yellow No. 5 ja FD&C Red No. 40 -aineisiin. Lastenlääkärit ja ravitsemusneuvonantajat suosittelevat lapsille ruokavalioita, jotka rajoittavat jälkikäteen käsiteltyjä ruokia.

Ruokaherkyys ja allergiat

• Ruoka-allergioilla diagnoiduilla lapsilla voi olla ärtyneisyyttä ja fyysisiä oireita, kuten vatsaontelot, kampylle, ekseemaa ja ruutua. Yleisimmät allergiaa aiheuttavat ruoat ovat naudan maito, munat, vehnä, maapähkinät, puupähkinät ja soija. Vanhemmat voivat jättää nämä ruoat pois ja korvata ne terveellisellä vaihtoehdolla allergiselle lapselle. American Academy of Pediatricsin mukaan lehtivihannes ja säilöty kalat ovat kalsiumin hyviä lähteitä, ja viljelykasvit ja viljat voivat korvata munat lapsen ruokavaliossa. Akatemia suosittelee huolellista pakkauksen lukemista maapähkinöiden ja puupähkinöiden läsnäolon tunnistamiseksi, joiden nauttiminen niitä vastaan allergisille voi olla faataalista.

Ruoka vaikuttaa tunnelmaan

• Kemialliset välittäjät, neurotransmittorit, vastaavat ajatusten ja toimien välittämisestä hermopoluilla aivossa. Ruoka aiheuttaa muutoksia neurotransmittorien aktiviteetissa, ja neurotransmittoreiden muutokset vaikuttavat ihmisen tunnelmaan. Monimutkaiset hiilihydraatit tendenssaa rauhoittavaan vaikutukseen, koska ne pitävät verensokerin vakaana. Ruoat, kuten maito, kana, banaanit ja lehtivihannes vapauttavat dopamiinia, kemikaalia, joka tuottaa miellyttäviä tunteita. Maito, kana ja banaanit sisältävät myös tryptofaania, jolla on rentouttava vaikutus. Muut tryptofaania sisältävät ruoat ovat kaura, punaliha ja kikherneet. Moni tiedemie uskoo, että suklaa on tunnelmaa parantava kofeiinisisältönsä ja fenetylamiiniyhdisteidensä vuoksi, jotka voivat stimuloida serotoninin ja endorfiinien vapautumista.