Erilaisten kulttuurien ruokailutavat

Erilaisten kulttuurien ruokailutavat

Onko syömisaika?

Monet ulkomaalaiset löytävät yhdysvaltalaiset ruokailutavat ja terminologiat oudoksi, hämmentäviksi tai hämäräksi. Miksi jotkut yhdysvaltalaiset johtajat suosivat liiketoimintaa aamiaistilaisuudessa, kun me usein pitämme lounasta vähäisempänä kuin jälki ajatuksena? Lataamme vesilasimme jäällä. Juomme dekoffeinisoitua kahvia. Syömme outoja asioita ja outoja aikoina. Harkitse seuraavaa:

  • Päivän pääsyöti muissa maissa on keskipäivällä. Amerikoissa pääsyöti tulee työpäivän lopussa. Kutsumme illallista "dinneriksi", sana, joka muissa englanninkielisissä maissa tarkoittaa keskipäivällistä.
  • Illallinen Amerikoissa tarjoillaan yleensä tunnin sisään 7 P.M. Muualla se on yleensä myöhäisempi ja kevyempi. Espanjassa illallinen alkaa yleensä kello 10 P.M.
  • Englannilaiset juovat teetä iltapäivällä, yleensä kello 4 P.M. Tämä ateria koostuu teestä, pienenleivoksista ja leivonnaisista. High tea ei ole monimutkaisempi versio teestä. Se on epävirallinen korvike illalliseen, joka syödään myöhemmin illalla.

Lisäksi brunch pidetään outona yhdysvaltalaisena keksinnönä paikoissa, joissa se on tunnettu. Vierasvierailija todennäköisesti löytää sen ajoittamisen hämmentävän.

Tuntemattomat ruoat

Tässä on joitakin yleisiä yhdysvaltalaisia ruokia, jotka ulkomaalaiset löytävät outoja tai, joissain tapauksissa, vastenmielisiä.

  • Marhmeloot
  • Maissiakselit, jotka monet eurooppalaiset pitävät sopivina vain eläimille
  • Kurpitsapiirakka (myös paanipiirakka)
  • Makeiset perunat
  • Ravurit
  • Grits (kaurahiutaleet)
  • Nakkit

Matkaillessa muissa maissa jotkut yhdysvaltalaiset saattavat reagoida samalla tavalla ruokiin kuten merenraako Koreassa, hevonliha Japanissa, paahtuneet heinäsirkat Meksikossa, merenkuoret Kiinassa, lampaiden silmät Lähi-idässä, haggis (lampaiden sisäelimet) Skotlannissa tai munuaispiirakka Englannissa.

Myös se, mitä monet yhdysvaltalaiset pitävät mexikolaiseksi ja kiinalaiseksi ruuaksi, ei ole tervetullutta – eikä edes tunnettu! – Meksikossa ja Kiinassa. (Kiinalaiset amerikkalaiset haluavat sanoa, että joku menettää yhteyttä kiinaiseen perinnöön, he voivat kutsua häntä "chop suey -mieheksi." Chop suey on ruoka, jonka yhdysvaltalaiset pitävät kiinalaisena ja kiinalaiset yhdysvaltalaisena.)

Elä ja opi

Monet yhdysvaltalaiset syövät rather rotan hännän kuin kypsennetyn etanan. Ja jotkut, jotka pitävät etanoita herkullisena, kääntyvät vastenmielisyyteen sellaisiin hyviin vanhoihin yankie-perinteisiin kuin maissiakselit ja kurpitsapiirakka.

Tässä on yleisemmät etikettisäännöt, joita kannattaa noudattaa, kun kohtaat tuntematonta ruokaa vierasmaassa:

  • Jos et tiedä, mikä se on, saatat olla parempi kyselemättä. Makuile se. Jos et pidä siitä ja sinulta kysytään mielipidettä, sano jotain kuten "Siinä on erittäin tunnistettava maku."
  • Jos tiedät, mikä se on, ja et halua kokeilla, kieltäydy kilttiasti. Tai voit sanoa jotain kuten "Tiedän, että tämä on herkullinen, mutta olen kokeillut sitä aiemmin ja se ei istunut minulle."
  • Jos havaitset, että kieltäytyminen loukkaisi isännän tai muiden vieraita, leikkaa se ja liiku se lautasellasi, jotta se näyttää siltä, kuin syöt.

Faux Pas (etikettivirheet)

Se, mitä yhdysvaltalaiset kutsuvat vaippoiksi, ovat servietit Englannissa. Tämä voi johtaa naurettaviin ja/tai loukkaaviin ymmärryksin virheitä. Kun puhut jollekin Brittiläisille, viittaa pöytäliinaan servietteina.

Jotka varoitusmerkkejä:

  • On erityisen tärkeää kunnioittaa muslimien ruokasääntöjä. He eivät syö minkään aasinsyöjän lihaa, mukaan lukisi possu, vuohi, joitakin lintuja ja meren aasinsyöjiä kuten rapuja. Ruokaa ei saa valmistaa näiden eläimistä johdetuilla tuotteilla, kuten öyleillä. Muslimit eivät juo alkoholia ja vältävät alkoholin kanssa kypsennetyt ruoat.
  • Älä osoita vapailla tai imuroi niitä. Älä pysty vapaat pystyyn riisiin. Tämä asettelu luodaan tuomaan pahaa onnea.
  • Euroopassa saatat odottaa salaattia tarjottavan pääsyön jälkeen, eikä ennen sitä.
  • Ortodoksit juutalaiset eivät syö possua tai simpukoita. Liha ja siipikarja on kosher, eli ne on rituaalisesti valmistettu.
  • Euroopassa ja muualla pääsyö tarjotaan aterian alussa, joten älä luule sitä välipalaksi. Ole varovainen virallisissa kiinalaisissa banketeissa. Nämä tapahtumat koostuvat paljon enemmän annoksista kuin länsimaiset odottavat. Älä täytä vatsasi liian aikaisin, tai olet liian kylläinen syömään jotain ihanaa herkullisuutta myöhemmin ateriassa.

Previous:

Next: