• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Keksit vauvoille:turvallisia ja terveellisiä kotitekoisia reseptejä

Monet vanhemmat turvautuvat kekseihin vauvoille nopeana välipalana liikkeellä ollessaan ja jopa kotona. Kaupalliset keksit valmistetaan tyypillisesti jauhoista (hapatetut tai happamattomat), rasvasta, sokerista ja suoloista. Ne voivat sisältää myös muita ainesosia, kuten maitoa, kananmunaa, siemeniä, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.

Keksit ovat helposti saatavilla, edullisia ja tarjoavat laajan valikoiman. Vaikka kaupalliset keksit näyttävät houkuttelevilta, on kuitenkin harkittava, ovatko ne turvallisia vai onko niissä piilotettuja ainesosia, jotka kannattaa tarkistaa.

Lue lisää kaupallisista keksistä ja siitä, ovatko ne turvallisia vauvoille, syitä välttää tai rajoittaa niitä sekä terveellisiä vaihtoehtoja kokeilla.

Voivatko vauvat syödä keksejä?

NHS:n mukaan vanhempien tulisi välttää pakattujen vauvan välipalojen, kuten keksien, syöttämistä vauvoilleen, koska se ei ole terveellinen korvike tuoreelle ruoalle. Sen sijaan on suositeltavaa kehittää tapa syöttää vauvoille terveellisiä ruokia, kuten tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.

Kuitenkin toiminnallisista syistä, kuten hampaiden syntymisestä, yli kuuden kuukauden ikäiset vauvat voivat syödä vähän natriumia sisältäviä makeuttamattomia hampaiden syntymiskeksejä. Hampaiden puhkeavat keksit voivat auttaa vähentämään hammaskipua antamalla vauvan pureskella kiinteää pintaa.

Miksi vauvojen tulisi välttää kaupasta ostettujen keksien syömistä?

Kaupassa ostettuja, pakattuja keksejä pidetään epäterveellisinä vauvoille, koska ne sisältävät yleensä:

1. Jalostetut jauhot: Useimmat kaupalliset keksit sisältävät puhdistettua vehnäjauhoa (maida), jossa on vähän tai ei ollenkaan kuitua ja siitä puuttuu mikroravinteita, kuten B-vitamiinia ja rautaa. Kuitujen puute vaikeuttaa jauhojen sulamista vauvan epäkypsälle ruoansulatusjärjestelmälle. Lisäksi sen käyttö voi johtaa ummetukseen, jos vauva ei käytä tasapainoista ruokavaliota.

2. puhdistettu sokeri: Alle 24 kuukauden ikäisten vauvojen tulee välttää lisättyä sokeria sisältäviä ruokia. Puhdistetun sokerin tai valkoisen sokerin ravintoarvo on nolla, koska siinä ei ole ravintoaineita eikä kuitua. Sen liiallinen kulutus voi aiheuttaa terveysongelmien, kuten lasten liikalihavuuden ja hampaiden reikiintymisen, riskin.

3. Suola: Alle 12 kuukauden ikäiset vauvat tarvitsevat alle gramman (alle 0,4 g natriumia) suolaa päivässä. Vauva voi saada tätä natriumia rintamaidosta tai maidosta ja muista kiinteistä aineista, joita hän saattaa syödä. Siten pakattujen keksien syöttäminen voi johtaa natriumin liialliseen kulutukseen, mikä voi vaikuttaa lapsen terveyteen pitkällä aikavälillä.

4. Transrasvat: Transrasvat ovat eräänlaisia ​​ravintorasvoja, joita muodostuu, kun kasviöljyjä hydrataan. Niiden tiedetään nostavan LDL-kolesterolin (huono kolesteroli) tasoa ja alentavan HDL-kolesterolia (hyvä kolesteroli). Transrasvojen kulutus voi ajan mittaan aiheuttaa terveysongelmia, kuten sydänsairauksia.

5. Emulgaattorit: Emulgointiaine stabiloi rasva- ja vesiemulsiota keksissä. Sitä voidaan pitää vähäisenä lisäaineena, mutta viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että emulgaattorit voivat muuttaa suoliston mikrobiota ja aiheuttaa ruoansulatuskanavan terveysongelmia.

6. Muut synteettiset materiaalit: Nostatusaineet, taikinanhoitoaineet, aromit, keinotekoiset värit ja säilöntäaineet ovat joitain synteettisiä aineita, joita keksit voivat sisältää, ja niitä et todellakaan halua vauvasi syövän. Nämä aineet voivat olla haitallisia lapsesi ruoansulatuskanavalle.

7. Piilotetut allergeenit: Keksit voivat sisältää piilotettuja allergeeneja, kuten maidon kiintoaineita, soijaa ja maapähkinät, jotka voivat laukaista allergisen reaktion tai aiheuttaa intoleranssia herkille vauvoille. Näiden allergeenien tunnistaminen etikettejä lukemalla ei välttämättä ole mahdollista, koska jotkut valmistajat eivät välttämättä mainitse näitä ainesosia.

Vaikka kaikki kaupasta ostetut keksit eivät sisällä epäterveellisiä ainesosia, ei välttämättä aina ole mahdollista sanoa, ovatko ne vauvan terveydelle sopimattomia. Siksi on parempi välttää kaupallisia, pakattuja keksejä vauvoille.  

Mitkä keksit sopivat vauvoille?

Vauvoille sopivat makeuttamattomat kotitekoiset keksit, jotka koostuvat terveellisistä ainesosista, kuten täysjyväviljasta, hirssistä, palkokasveista, hedelmistä, pähkinöistä ja siemenistä, ilman säilöntäaineita, lisäaineita, keinotekoisia sokereita, suolaa tai leivinjauhetta. Kotitekoisia keksejä tulee syöttää vauvalle kohtuudella. Ne eivät saa korvata terveellisiä ruokia, kuten rintamaitoa tai maitoa, muroja, keittoja, soseita ja puuroja.

Kotitekoiset keksireseptit vauvoille ja taaperoille

Tässä on joitain maukkaita ja terveellisiä kotitekoisia keksireseptejä, joita voit kokeilla vauvallesi.

1. Täysjyväkeksejä

Tarvitset:

• 1 kuppi täysjyväjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• ½ kupillista gheetä (sulatettu)
• ½ kupillista jaggeryjauhetta
• ¼ tl kardemummajauhetta
• 2 rkl maitoa
• 1 rkl kuivattua hedelmäjauhetta
• 1 tl kuminan siemeniä

Miten:

1. Lämmitä uuni 170 °C:seen. Voitele uunipelti gheellä ja aseta sivuun.
2. Siivilöi vehnäjauhot ja leivinjauhe yhteen ohuella siivilällä.
3. Lisää ghee, kuminan siemenet ja kuiva hedelmäjauhe täysjyväjauhoseokseen. Sekoita hyvin haarukalla, kunnes seos muuttuu murenevaksi.
4. Lisää jaggery-jauhetta ja kardemummajauhetta. Sekoita hyvin.
5. Lisää maito samalla kun pyörität vehnäjauhoseosta sormillasi. Tee kokkareeton, sileä taikina. Laita taikina jääkaappiin 20 minuutiksi.
6. Jaa taikina pieniksi palloiksi ja litistä jokaista palloa kämmenelläsi, jotta niistä tulee keksi.
7. Laita kaikki keksit uunipellille ja paista niitä 20 minuuttia tai kunnes keksien reunat alkavat ruskistua. Kun ulkopinta halkeilee, ne tehdään pian.
8. Kun olet valmis, poista pelti uunista ja aseta se sivuun, jotta keksi lämpenee huoneenlämpöiseksi.
9. Säilytä keksit ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. Käytä kahden viikon kuluessa.

2. Kaurakeksi

Tarvitset:

• 75 g täysjyväjauhoja
• 75 g kauraa
• 75 g ghee
• 50 g jaggeryjauhetta
• 2 rkl maitoa
• 2 rkl manteleita, cashewpähkinöitä ja saksanpähkinöitä (hienoksi)
• 1 tl leivinjauhetta

Miten:

1. Lämmitä uuni 180 °C:seen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta sivuun.
2. Siivilöi täysjyvävehnäjauhot kulhoon ja lisää leivinjauhe, kaura ja jaggery
3. Kuumenna maitoa ja gheetä kattilassa miedolla lämmöllä viisi minuuttia.
4. Lisää maito ja ghee kuiviin aineisiin ja sekoita kaikki huolellisesti. Varo lisäämästä maitoa, sillä taikinasta tulee juoksevaa eikä sitä voi käyttää sen jälkeen.
5. Lusikoi seos uunipellille ja muotoile ne lusikan selän avulla. Jätä keksien väliin tilaa kohoamaan ja levittämään.
6. Kun olet valmis, laita pelti uuniin ja paista 15 minuuttia tai kunnes keksit ovat kullanruskeita.
7. Ota pelti 15 minuutin kuluttua uunista ja jätä keksit sivuun jäähtymään.
8. Säilytä keksit ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. Käytä kahden viikon kuluessa.

3. Ragi-keksejä

Tarvitset:

• 4 kupillista ragi-jauhoa
• 2 kuppia ghee
• 1½ kupillista jaggeryjauhetta
• 2 tl ruokasoodaa
• 2 rkl kardemummajauhetta
• 2 rkl kuivattua hedelmäjauhetta
• 2 rkl seesaminsiemeniä (paahdettuja)

Miten:

1. Esilämmitä uuni 160 °C:seen. Voitele uunipelti pienellä määrällä gheetä.
2. Laita pannu miedolle liekille ja kuivaa paahdettuja ragijauhoja jatkuvasti sekoittaen, kunnes saat jauhojen aromin.
3. Sammuta liekki. Lisää pannulle ghee, kuivattu hedelmäjauhe, seesaminsiemenet, kardemummajauhe, jaggery ja ruokasooda. Sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen, paakkumattoman taikinan.
4. Tee pieniä palloja pyörittämällä taikinasta pehmeästi kämmenien välissä ja asettele ne uunipellille. Litistä pallot painamalla niitä lusikan selällä.
5. Laita uunipelti uuniin ja paista keksejä noin 20 minuuttia.
6. Ota pelti 20 minuutin kuluttua uunista ja laita sivuun jäähtymään.
7. Siirrä keksit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään viikon ajan.

Voit valmistaa keksejä vauvoille kotona käyttämällä sokeria, suolaa, jauhoja, inkiväärijauhetta, sipulia, currylehtiä ja munia. Vaikka kaupalliset keksit ovat suosittu välipala aikuisten keskuudessa, niitä ei suositella vauvoille, koska ne voivat sisältää puhdistettua jauhoa, puhdistettua sokeria, transrasvojen emulgointiaineita ja muita synteettisiä aineita. Lisää sen sijaan terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten kotitekoisia täysjyväkeksejä, ragi-keksejä ja kaurakeksejä, vauvasi ruokavalioon. Varmista lisäksi, että säilytät näitä keksejä turvallisesti ja hygieenisesti ja syötä niitä vauvallesi kohtuudella.