Keksit vauvoille: turvallisuus ja terveelliset kotitekoiset reseptit

Monet vanhemmat ryhtyvät kekseihin vauvoille nopeana välipala-vaihtoehtona matkalla ja jopa kodissa. Kaupalliset keksit valmistetaan tyypillisesti jauhoista (hapetetuista tai hapettamattomista), rasvasta, sokerista und suolista. Ne voivat myös sisältää muita ainesosia, kuten maitoa, munia, siemeniä, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.

Keksit ovat helposti saatavilla, edullisia ja tarjoavat laajan valikoiman. Kuitenkin, vaikka kaupalliset keksit näyttävät vetäviltä, on harkittava, ovatko ne turvallisia tai onko niissä piilotettuja ainesosia, joita kannattaa tarkistaa.

Lue lisää kaupallisista keksistä ja ovatko ne turvallisia vauvoille, syyt välttää tai rajoittaa niitä ja terveelliset vaihtoehdot kokeiltavaksi.

Voivatko vauvat syödä keksejä?

NHS:n mukaan vanhempien tulisi välttää pakettivauvan välipalojen, kuten keksejen, antamista vauvoille, sillä se ei ole terveellinen korvike tuoreelle ruoalle. Sen sijaan on suositeltavaa kehittää tapa ruokkia terveellisiä ruokia, kuten tuoreita hedelmiä ja vihannoksia, vauvoille.

Kuitenkin toiminnallisista syistä, kuten hampaiden käynnistyksestä, yli kuusi kuukautta vanhat vauvat voivat syödä alhaisen natriumin, makeuttamattomia hampauskeksejä. Hampauskeksit voivat auttaa lievittämään hampaamisen kipua antamalla vauvalle puristella kovaa pintaa.

Miksi vauvat pitäisi välttää kaupallisten keksiä syömästä?

Myymälässä ostetut, paketoidut keksit pidetään epäterveellisinä vauvoille, koska ne sisältävät yleensä:

  1. Raffineerittua jauhoa: Useimmat kaupalliset keksit sisältävät raffineerittua vehnäjauhoa (maidaa), jolla on vähän tai ei lainkaan kuitua ja se puuttuu mikroelintarvikkeita, kuten B-vitamiinia ja rautaa. Kuitujen puute tekee jauhon sulattamisesta vaikeaa vauvan kypsymättömälle sulatusjärjestelmälle. Lisäksi sen nauttiminen voi johtaa kipuihin, jos vauva ei syö tasapainoista dieettiä.
  2. Raffineerittua sokeria: Alle 24 kuukautta ikäiset vauvat pitäisi välttää ruokia, joissa on lisättyä sokeria. Raffineerittu tai valkoinen sokeri on nollan ravitsemisarvoinen, sillä siinä ei ole ravinteita eikä kuitua. Sen ylikulutus voi asettaa riskin terveysongelmiin, kuten lapsuuden lihavuuteen ja hampaiden karioitumiseen.
  3. Suola: Alle 12 kuukautta ikäiset vauvat tarvitsevat vähemmän kuin yhden grammann (vähintään 0,4 g natriumia) suolaa päivässä. Vauva voi saada tämän natriumin rintamaitosta tai valmismaitosta ja muista kiinteistä ruoista, joita he saattavat syödä. Siksi pakettikeksien ruokkiminen voisi johtaa natriumin ylikulutukseen, mikä saattaa vaikuttaa vauvan pitkäaikaiseen terveyteen.
  4. Trans-rasvat: Trans-rasvat ovat ravintorasvetyyppejä, jotka muodostuvat, kun kasviöljyt hydrgenoidaan. Ne tunnetaan nostaavan LDL-kolesterolin (huono kolesteroli) tasoa ja laskevan HDL-kolesterolin (hyvä kolesteroli) tasoa. Pitkällä aikavälillä trans-rasvojen nauttiminen saattaa käynnistää terveysongelmia, kuten sydänsairauksia.
  5. Emulgointiaineet: Emulgointiaine vakaa rasva-vesi-emulsio kekseissä. Se voidaan pitää pienänä lisäaineena, mutta viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että emulgointiaineet voivat muuttaa suolistomikrobiotaa ja aiheuttaa sulatusvaivoja.
  6. Muut synteettiset aineet: Lisääntymisaineet, taikinan konditionerit, mausteet, tekoiset värit ja säilöntäaineet ovat joitakin synteettisia aineita, joita keksit voivat sisältää, ja se on jotain, mitä et varmasti halua vauvan syövän. Nämä aineet voivat olla kovia pikkuruisen sulatusjärjestelmällesi.
  7. Piilotetut allergeenit: Keksit voivat sisältää piilotettuja allergeeneja, kuten maitotiivistettä, soijaa ja maapähkinää, jotka voivat käynnistää allergisen reaktion tai aiheuttaa epäkannustamista herkillä vauvoilla. Näiden allergeenien tunnistaminen etiketin lukemisella ei aina ole mahdollista, koska jotkut valmistajat eivät mainitse näitä ainesosia.

Vaikka kaikki kaupalliset keksit eivät sisällä epäterveellisiä ainesosia, ei aina ole mahdollista sanoa, ovatko ne epäsopivia vauvan terveyden kannalta. Siksi on parempi välttää kaupallisia, paketioita keksejä vauvoille.

Mitä keksejä sopii vauvoille?

Makeuttamattomat kotitekoiset keksit, joissa on terveellisiä ainesosia, kuten kokonaisviljoja, siima-auraa, villaa, hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä, ilman mitään säilöntäaineita, lisäaineita, tekoisia sokereita, suolaa tai leivinvoide, sopivat vauvoille. Kotitekoiset keksit tulisi ruokkia vauvalle mittaalisesti. Ne eivät saa korvata terveellisiä ruokia, kuten rintamaitoa tai valmismaitoa, viloja, keittoja, raasteita ja puuroja.

Kotitekoiset keksi-reseptit vauvoille ja pikkulapsille

Tässä on joitakin maukkaita ja terveellisiä kotitekoisia keksi-reseptejä, joita voit kokeilla vauvalle.

1. Kokonaisvehnäkeksit

Tarvitset:

  • 1 kupillia kokonaisvehnäjauhoa
  • 1 tl leivinvoide
  • ½ kupillia voi (sulatettu)
  • ½ kupillia sokerisiirappia
  • ¼ tl kardemummaa-jauhetta
  • 2 rkl maitoa
  • 1 rkl kuivattuhedelmä-jauhetta
  • 1 tl kuminaa siemenet

Valmistus:

  1. Lämmitä uuni 170 °C:asteen lämpöön. Voitele leivinpelto hieman voilla ja aseta sivulle.
  2. Seulaa vehnäjauho ja leivinvoide yhdessä hienolla seulalla.
  3. Lisää voi, kumina siemenet ja kuivattuhedelmä-jauhe kokonaisvehnäjauho-seokseen. Sekoita hyvin haarukalla, kunnes seos muuttuu murskaksi.
  4. Lisää sokerisiirappi ja kardemummaa-jauhe. Sekoita hyvin.
  5. Lisää maito rullatessasi vehnäjauho-seosta sormillasi. Tee kympätön, sileä taikina. Jäädytä taikina 20 minuuttia.
  6. Jaa taikina pieniksi palloksi ja tasoa jokainen pallo kätesi pohjalla keksimuotoon.
  7. Aseta kaikki keksit leivinpeltoon ja paista ne 20 minuuttia tai kunnes keksit alkavat ruskehtua reunoista. Kun ulkokuori halkeilee, ne ovat pian valmiita.
  8. Kun valmiina, ota pelto uunista ja aseta sivulle keksin palautumaan huoneenlämpöön.
  9. Säilyttä keksit ilmanpäätteessä astiassa jääkaapissa. Kuluta kahden viikon sisällä.

2. Kaurakeksit

Tarvitset:

  • 75 g kokonaisvehnäjauhoa
  • 75 g kaurahiutaleita
  • 75 g voita
  • 50 g sokerisiirappia
  • 2 rkl maitoa
  • 2 rkl mantelipähkinöitä, valnöttejä ja pähkinöitä (hienosti hakattuna)
  • 1 tl leivinvoide

Valmistus:

  1. Lämmitä uuni 180 °C:asteen lämpöön. Voitele leivinpelto leivinpaperilla ja aseta sivulle.
  2. Seula kokonaisvehnäjauho kulhoon ja lisää leivinvoide, kaurahiutaleet ja sokerisiirappi
  3. Lämmitä maito ja voi kattilassa matalalla lämmöllä viisi minuuttia.
  4. Lisää maito ja voi kuiviin ainesosiin ja sekoita kaikki perusteella. Varmista, ettei lisätä lisää maitoa, sillä taikina muuttuu Nesteeksi ja sitä ei voi käyttää sen jälkeen.
  5. Kaada seos lusikalla leivinpellolle ja muotoile ne lusikan takaosalla. Jätä tilaa keksejen välissä, jotta niillä on vapautta nousta ja levitä.
  6. Kun valmis, laita pelto uuniin ja paista 15 minuuttia tai kunnes keksit keltanevat kultaruiskeeksi.
  7. 15 minuutin jälkeen ota pelto uunista ja jätä sivulle keksin jäähtymiseksi.
  8. Säilyttä keksit ilmanpäätteessä astiassa jääkaapissa. Kuluta kahden viikon sisällä.

3. Raagi-keksit

Tarvitset:

  • 4 kupillia raagi-jauhoa
  • 2 kupillia voita
  • 1½ kupillia sokerisiirappia
  • 2 tl leivinvoide
  • 2 tl kardemummaa-jauhetta
  • 2 tl kuivattuhedelmä-jauhetta
  • 2 tl siemensiemeniä (paistettuja)

Valmistus:

  1. Lämmitä uuni 160 °C:asteen lämpöön. Voitele leivinpelto pienen määrän voilla.
  2. Laita pannu pieneen liekkiin ja kuivaa raagi-jauho jatkuvalla sekoittamisella, kunnes saat jauhon aromin.
  3. Sammuta liekki. Lisää voi, kuivattuhedelmä-jauhe, siemensiemenet, kardemummaa-jauhe, sokerisiirappi ja leivinvoide pannuun. Sekoita hyvin, kunnes saat sileän, kympättömän taikinat.
  4. Tee pieniä palloja rullamalla taikina pehmeästi kätesi välissä ja aseta ne leivinpeltoon. Tasaa pallot lusikan takaosalla painamalla.
  5. Aseta leivinpelto uuniin ja paista keksejä noin 20 minuuttia.
  6. 20 minuutin jälkeen ota pelto uunista ja aseta sivulle jäähtymään.
  7. Siirrä keksit ilmanpäätteeseen astiaan ja säilyttä jääkaapissa jopa viikon.

Voit valmistaa keksejä vauvoille kodissa käyttämällä sokeria, suolaa, jauhoa, inkivääri-jauhetta, sipulia, curry-lehtiä ja munuja. Vaikka kaupalliset keksit ovat suosittu välipala aikuisilla, ne eivät ole suositeltavia vauvoille, koska ne voivat sisältää raffineerittua jauhoa, raffineerittua sokeria, trans-rasvoja emulgointiaineita ja muita synteettisia aineita. Sen sijaan lisää terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten kotitekoiset kokonaisvehnäkeksit, raagi-keksit ja kaurakeksit, vauvan dieettiin. Varmista lisää, että säilyität nämä keksit turvallisesti ja hygienisesti ja ruokit ne vauvalle mittaalisesti.

Previous:

Next: