Avokadon ravitsemus ja vauvan kehitys

Saatat olla yllättynyt tietää, että vaikka avokado ei olekaan valikoima purkitettuja vauvanruokia, se on erinomainen ensiruoka vauvallesi. Itse asiassa lastenlääkäri tohtori William Sears sijoittuu ykköseksi vauvoille tarkoitettujen hedelmien kymmenen parhaan joukkoon, koska avokadoravinto sopii hyvin vauvan kasvuun. Pehmeän, mutta kuitenkin viipaloituvan koostumuksensa ansiosta avokado on loistava ruoka muussaamiseen (jos aloitat soseilla) tai pitoon (jos käytät vauvan ohjaamaa vieroitusmenetelmää).

Avokadon ravitsemustiedot

Avokadot sisältävät valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien C-, E- ja K-vitamiinit; B-vitamiinit; magnesium; sinkki; ja mangaani. Ne ovat myös voimakas kuidun lähde (yksi avokado sisältää 9 grammaa kuitua!). Toisin kuin saatat kuulla, ne eivät sisällä paljon proteiinia, mutta ne ovat runsas poly- ja kertatyydyttymättömien rasvojen lähde.

Rasvapitoisuus ja avokadot

Avokadon rasvat ovat pääasiassa kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä. Nämä rasvat eivät liity LDL-kolesterolin ("pahan") nousuun. Avokadot sisältävät kasviperäisiä omega-3-rasvahappoja (ALA) sekä antioksidantteja. Ne eivät luonnollisesti sisällä natriumia tai kolesterolia. Sen lisäksi, että niiden pehmeä koostumus sopii erinomaisesti vauvoille, jotka ovat vasta alkaneet tutkia kiinteitä ruokia, avokadojen korkeampi rasvapitoisuus tekee niistä myös loistavan vaihtoehdon vauvoille syötäväksi, koska vauvojen rasvan tarve on lisääntynyt.

Erot avokadotyyppien välillä

Olet ehkä nähnyt kaupassa kahdenlaisia ​​avokadoja:yksi hieman pienempi kuoppainen musta kuori ja toinen suurempi, jolla on sileä kirkkaan vihreä kuori. Kirkkaanvihreät ovat Floridan avokadoja, ja niiden rakenne on vetisempi, kiinteämpi ja vähemmän rasvaa. Tummakuoriset, pienemmät avokadot ovat Hass-avokadoja (yleensä Kaliforniasta tai Meksikosta), ja niillä on rikkaampi, voimainen rakenne. Hass-avokadot ovat niitä, joista guacamole on valmistettu.

Avokadon ravitsemustietoa

Tässä on yhden kalifornialaisen avokadon (136 g) ravitsemustietojen erittely.

  • kalorit:218
  • Rasvan kokonaismäärä:20 g
  • Tydyttyneet rasvat:3 g
  • Monityydyttymättömät rasvat:2,5 g
  • Monityydyttymättömät rasvat:13,3 g
  • Kalium:660 mg
  • Hiilihydraattien kokonaismäärä:11,6 g
  • Ravintokuitu:9 g
  • Proteiinia:2,7 g
  • E-vitamiini:2,82 mg
  • Riboflaviini:0,18 mg
  • B6-vitamiini:0,35 mg
  • Pantoteenihappo:2,1 mg
  • Magnesium:39,4 mg
  • Kupari:0,26 mg
  • C-vitamiini:13,6 mg
  • Rauta:0,75 mg
  • Tiamiini:0,1 mg
  • Niasiini:2,36 mg
  • Folaatti:110 mcg
  • Fosfori:70,7 mg
  • Sinkki:0,9 mg
  • Mangaani:0,3 mg

Vauvanruoka avokado

Avokado on ehkä yksi yksinkertaisimmista soseista, jotka voidaan valmistaa vauvallesi. Tarvitset vain kypsän avokadon ja haarukan muussaamiseen. Vaihtoehtoisesti vauvoille, jotka tekevät vieroitusta vauvan johdolla, tai niille, jotka ovat aiemmin saaneet soseita, mutta ovat valmiita syömään sormiruokaa, voivat nauttia monista tavoista. Voit käyttää ryppyleikkuria leikkaamaan viipaleita, joita vauva voi pitää. Voit myös pölyttää avokadon ulkopinnan hienoksi jauhetulla korppujauholla, ravintohiivalla, murskatuilla Os-muroilla tai vastaavilla elintarvikkeilla, jotta avokado on helpompi pitää. Muussattu avokado voidaan sekoittaa myös esimerkiksi keitetyn kvinoan tai purkitetun lohen (ilman luita) kanssa.


Previous:

Next: