Voiko imettävä äiti syödä alkoholin kanssa valmistettua ruokaa?
Imettävä äidin on harkittava vauvaansa ennen mitään syömistä tai juomista. Mitä äiti syö, se siirtyy suoraan imetysmehuun vauvalle. Kun olet vältellyt kaikkia alkoholin muotoja koko raskauden ajan, voit olla valmis lasille viiniä tai vähintään hieman viiniä ruokassasi. Ennen kuin avaat pullon, varmista että tiedät faktat alkoholin kanssa valmistetun ruoan syömisestä imettävänä.
Viralliset suositukset
Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) suosittelee suuriin varoihin alkoholin käytössä imettävänä. Yhdysvaltojen ravitsemussuositukset (Dietary Guidelines for Americans), julkaistu 2010, eivät kielle alkoholin kulutusta kokonaan imettäviltä äideiltä, vaan ne suosittelevat rajoittamaan kulutusta yhteen alkoholipannuun, vähintään neljä tuntia ennen imettämistä, ja vasta kun vauva on 3 kuukautta tai vanhempi ja on vakiintunut, ennustettava imettymisrutiini. Moni asiantuntija suosittelee kokonaista alkoholin välttelyä imettymisajan aikana. Ei mikään alkoholin määrä imetysmehussa ole turvallinen vauvalle, sanoo sairaanhoitaja Elizabeth LaFleur artikkelissaan "Breast-feeding and Alcohol: is it OK to Drink?" Mayo Clinic -julkaisussa. Suositukset eivät käsittele alkoholin kanssa valmistettua ruokaa, joten sinun tulisi käyttää samaa varovaisuutta.
Kuinka paljon alkoholia jää jäljelle kypsennysprosessin jälkeen?
Kypsennysprosessin aikana haihtuvan alkoholin määrä riippuu siitä, kuinka kauan ruokaa kypsennetään, kypsennysmenetelmästä ja lämpötilasta, kypsennysastialla, käytetyn alkoholin tyypistä sekä ruuan itsensä ainesosista, kirjoittavat David Joachim ja Andrew Schloss artikkelissaan "Alcohol's Role in Cooking" Fine Cooking -lehden helmikuun 2010 numerossa. Yleisesti ottaen, pidempi kypsennysaika tarkoittaa vähemmän jäljelle jäävää alkoholia, viimeisimmän USDA:n ravintoaineiden säilymistaulukon (julkaistu 2007) mukaan.
Parhaat käytännöt
Jos haluat syödä alkoholin kanssa valmistettua ruokaa imettäessäsi, tee se tavalla, joka aiheuttaa vähiten vaaraa vauvalle. USDA:n alkoholin haihtumistaulukon mukaan ruuan kypsentäminen useita tunteita laittavassa pannulla on paras tapa poistaa alkoholi. Tällöin ruokaan jää vain noin 5 prosenttia alkoholiin. Toisaalta, jos lisäät alkoholia kiehuvaan kastikkeeseen juuri tarjoilun ennen, noin 80 prosenttia alkoholiin jää. Uunissa kypsentäminen on vähiten tehokas tapa haihtaa alkoholi.
Varovaisuus on paras
Jos sinulla on mitään huolia missään muodossa alkoholin kulutuksesta imettymisajan aikana, tai jos vauvallasi ei ole vielä vakiintunut johdonmukainen imettymisrutiini, valitse varovaisuus ja välttä alkoholin käyttö kokonaan ruoanvalmistuksessa. Korvaa viini kana-, nauta- tai kasvisliemellä maun lisäämiseksi, sokeri tai hunaja makeudeksi, ja punainen tai valkoinen viinietikka, balsamicoetikka tai sitruunamehu happamaksi tai paistamisen jälkeen pannun "deglaasaukseen". Jos syöt ravintolassa tai joku muu on valmistanut ruoan viinillä, tyhjenna rintasi ennen syömistä ja anna se mehu myöhemmin vauvalle.
-
Alkaen siitä hetkestä, kun pieni tekee ilmestymisensä, uudet äidit saavat vastata moniin kysymyksiin. Meidät ristikysytään perhe, ystävät, lastenneuvolan lääkäri, jopa ihmiset, joita emme tunne. Vähintään kerran viikossa istun kahvilassa tai jossain -
Kuulekaa isille. Olipa he sitten opettamassa lapsilleen pyörää ajamaan, kestämässä tunteja tee-juhlaa pikkuisten kanssa tai navigoimassa perhe-automatkalla parhaillaan valkoisilla kengeillä, isät pitävät erityisen paikkaa sydämessämme. Me voimme aina -
Harkitset hoitajan jakoa? Varmista, että teet kotitehtäväsi: Nannijakosopimukset ja jaetut hoitojärjestelyt voivat olla alttiina erilaisiin lupaavaatimuksiin tai kiellettyinä tietyissä osavaltioissa ja valtakunnissa. Tutki paikalliset lait ja säädöks
