Cómo alimentar a un bebé con dieta vegana

Como padre, busca la mejor nutrición para tu hijo, especialmente en sus dos primeros años de rápido crecimiento. Quizás consideres una dieta vegana como la tuya, pero te preguntas si recibirá todos los nutrientes y vitaminas necesarios. La buena noticia: según la Asociación Dietética Americana, toda la familia —incluidos lactantes— puede seguir una dieta vegana con pequeños ajustes para asegurar el óptimo crecimiento y desarrollo del bebé.

Instrucciones

  1. Amamante exclusivamente para dar la mejor nutrición hasta al menos 6 meses, recomienda la Academia Americana de Pediatría. Si usted es vegana, tome suplemento de B-12 o consuma suficientes alimentos fortificados (cereales de desayuno, leches vegetales) para que el bebé reciba esta vitamina crucial para su sistema nervioso en desarrollo. Tras el destete, necesitará suplemento de B-12 o fuentes alimentarias adecuadas.

  2. Introduzca sólidos lentamente alrededor de 6 meses. Empiece con purés, luego papillas y finalmente trozos pequeños de comida blanda. Pruebe plátano o pera, platos a base de arroz, puré de patata o espinacas. Añada cereales de avena y trigo enriquecidos en hierro, o tofu alrededor de 7 meses para hierro y proteína.

  3. Consulte al pediatra antes de introducir frutos secos o cremas de frutos secos. Si hay antecedentes familiares de alergia a frutos secos, la Academia Americana de Pediatría recomienda esperar hasta los 3 años para dar esta proteína, dando tiempo extra al sistema inmunitario y reduciendo riesgo de reacción alérgica.

  4. Ofrezca alimentos más calóricos y comidas y tentempiés más frecuentes a medida que el bebé crece para cubrir sus necesidades nutricionales. Cremas de legumbres, legumbres y aguacate machacado son buenas opciones para calorías extra. No limite la grasa: los ácidos grasos omega-3 son necesarios para función cerebral, salud ocular y cardiovascular. Al encontrarse mayoritariamente en fuentes animales (pescado, huevos), ofrezca alternativas como soja o margarina vegana.

  5. Asegure suficiente vitamina D, calcio y zinc con muchas verduras de hoja verde oscura, pan integral y zumo de naranja enriquecido en calcio. Cada nutriente es esencial y no siempre está presente en dieta vegana.

  6. Ofrezca leche vegetal enriquecida y entera a su niño de 1 año, si crece bien y ya come variedad de frutas, verduras y granos. A esta edad suelen gustarles pasta; trocitos de hamburguesa vegetal o salchichas de tofu en semicírculos; tortitas y gofres; pizzas con verduras sin queso; hummus y galletas; batidos de frutas con leche de soja.

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